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一、魚干的做法家常做法

魚(yu)(yu)干是(shi)曬干的(de)小(xiao)魚(yu)(yu)，將新(xin)鮮魚(yu)(yu)類(lei)經腌(a)制(zhi)、曬干等工藝(yi)制(zhi)成(cheng)后可以進一步烹飪出美食，大部分魚(yu)(yu)類(lei)都可以制(zhi)成(cheng)魚(yu)(yu)干，常(chang)見(jian)的(de)有魷魚(yu)(yu)干、鮑魚(yu)(yu)干、銀魚(yu)(yu)干。魚(yu)(yu)干的(de)家常(chang)做法有很多(duo)，例如香辣小(xiao)魚(yu)(yu)干、青椒炒魚(yu)(yu)干、辣炒魷魚(yu)(yu)干、銀魚(yu)(yu)干炒雞蛋、清蒸小(xiao)魚(yu)(yu)干等等。

二、魚干怎么曬

在一些近海的地方，人們都會有曬魚干的習慣，曬制的魚干更有利于保存，一般魚干容易受潮，因此適合在秋高氣爽、天氣干燥的秋季進行曬制，選擇一個陽光充足的天氣，對鮮魚進行剖割、洗滌和鹽腌，然后根據鮮魚的體型大小，小魚可以鋪開曬，對于體型比較大的魚可以剁開后用細木棍撐開曬，對于更大的魚則要剁成塊再進行晾曬。如果嫌曬魚干比較麻煩，也可以購買魚干十大品牌生(sheng)產好的成品魚(yu)干魚(yu)仔(zi)。

三、魚干的熱量是多少

魚干是一(yi)種美(mei)味可口的(de)(de)食物，一(yi)般普通魚干的(de)(de)熱(re)量在每百克300大(da)卡以上，其中(zhong)所含有的(de)(de)營(ying)養元素(su)有脂肪、膽固醇、鈉鹽、碳水化合(he)物、蛋白質、鈣等，因此，魚干的(de)(de)熱(re)量是比較(jiao)高的(de)(de)，不宜多(duo)吃，多(duo)吃的(de)(de)話不僅會影響身體(ti)健康，還會增(zeng)加脂肪的(de)(de)攝入(ru)，導致肥胖。

四、魚干烘干機是什么

魚干(gan)(gan)(gan)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)機是(shi)一(yi)種用于烘(hong)干(gan)(gan)(gan)魚干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)工(gong)業烘(hong)干(gan)(gan)(gan)機，由熱(re)泵烘(hong)干(gan)(gan)(gan)機加(jia)熱(re)除濕(shi)機組、保溫箱(xiang)體部(bu)件、熱(re)風(feng)(feng)循環(huan)部(bu)件和智能控制部(bu)件四部(bu)分組成，通(tong)過(guo)壓縮(suo)機做(zuo)功(gong)，驅動(dong)管(guan)路(lu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)傳熱(re)工(gong)質(zhi)吸收外界(jie)環(huan)境中(zhong)(zhong)的(de)(de)熱(re)量，在壓縮(suo)的(de)(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)，氣體變為高(gao)溫高(gao)壓氣體，通(tong)過(guo)換熱(re)裝置將熱(re)量釋(shi)放到(dao)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)房(fang)內(nei)對魚干(gan)(gan)(gan)進行烘(hong)干(gan)(gan)(gan)處理；同時通(tong)過(guo)熱(re)風(feng)(feng)循環(huan)系統(tong)不斷進行烘(hong)干(gan)(gan)(gan)，達到(dao)循環(huan)利(li)用的(de)(de)效果。