一、孕婦能不能吃 皮蛋

皮蛋又稱松花(hua)蛋、灰包蛋、包蛋等，是一(yi)種中(zhong)國(guo)傳統的風味蛋制品，很多人都愛吃(chi)，對于孕(yun)(yun)婦(fu)來說，要格(ge)外注(zhu)意飲食，那(nei)么(me)孕(yun)(yun)婦(fu)能吃(chi)皮蛋嗎(ma)？

孕婦(fu)在懷孕的情況下(xia)，盡(jin)量避免吃(chi)皮蛋(dan)，雖然皮蛋(dan)當(dang)中含有一(yi)定的蛋(dan)白質成分，但是這是一(yi)種加(jia)工制作的食(shi)(shi)品(pin)，這種食(shi)(shi)品(pin)當(dang)中含鉛量比(bi)較高，食(shi)(shi)用過多會對胎兒的生(sheng)長(chang)發育造成嚴重的影(ying)響。

而(er)且在(zai)皮蛋加工制作(zuo)過程中，還(huan)不(bu)排除(chu)會出現(xian)有細菌(jun)等病原體的(de)(de)存在(zai)，可能(neng)會對孕婦的(de)(de)健康以及胎兒的(de)(de)健康造成嚴重的(de)(de)損害(hai)，所以建(jian)議(yi)懷孕期間盡(jin)量(liang)不(bu)要吃皮蛋。

二、哺乳期能不能吃皮蛋

哺乳期(qi)最好不(bu)要(yao)吃皮(pi)(pi)蛋，有(you)關數據顯示皮(pi)(pi)蛋含(han)(han)(han)有(you)一(yi)定量(liang)的鉛成分，過多食入(ru)會(hui)導(dao)(dao)致鉛中(zhong)毒，并且皮(pi)(pi)蛋含(han)(han)(han)鹽(yan)量(liang)高，細菌含(han)(han)(han)量(liang)高，會(hui)影(ying)響(xiang)孕婦和胎兒健康。因為皮(pi)(pi)蛋腌制過程會(hui)導(dao)(dao)致蛋白(bai)質(zhi)變(bian)性(xing)，在制作過程中(zhong)也(ye)會(hui)添(tian)加一(yi)些有(you)害成分，例(li)如硫酸銅(tong)、氧化鉛等(deng)，影(ying)響(xiang)人體對鈣元(yuan)素(su)的吸收。

三、哺乳期能吃無鉛皮蛋嗎

哺乳期也最(zui)好不要(yao)食(shi)用無(wu)鉛(qian)(qian)皮蛋(dan)。皮蛋(dan)里含(han)鉛(qian)(qian)，這很(hen)多人都知道，所以不少人認為只(zhi)要(yao)食(shi)用無(wu)鉛(qian)(qian)皮蛋(dan)就健康安全了。其實(shi)，無(wu)鉛(qian)(qian)松花蛋(dan)同樣含(han)鉛(qian)(qian)，成人食(shi)用還可以，可是哺乳期的(de)媽(ma)媽(ma)食(shi)用后，會對寶寶造成一定影響。

四、孕期、哺乳期吃皮蛋的危害

1、使人體攝入過量鉛：皮蛋富含鐵質、必(bi)需(xu)氨(an)基(ji)酸、維生素(su)E等營養物質。但皮蛋在制(zhi)作過程中會有一些有害(hai)成分的添加，如氧化鉛、硫(liu)酸銅(tong)等，如果經常(chang)食(shi)用皮蛋，有可能會引起鉛中毒。

2、影響(xiang)人體鈣質吸(xi)收(shou)：孕期、哺乳期常吃皮蛋會導(dao)致失眠、不(bu)能(neng)(neng)集中注意力、貧血、關(guan)節痛、思維緩慢、腦功能(neng)(neng)受影響(xiang)等癥(zheng)狀。此(ci)外，鉛更會取(qu)代鈣質，影響(xiang)鈣的(de)攝取(qu)，可能(neng)(neng)造成缺鈣。媽(ma)媽(ma)食用皮蛋后，會容(rong)易把吸(xi)收(shou)的(de)成分傳(chuan)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)，這樣(yang)容(rong)易導(dao)致寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)缺鈣。

3、影響寶(bao)寶(bao)健康：中(zhong)醫(yi)認為(wei)，兒(er)童(tong)的(de)身體為(wei)“稚(zhi)陰稚(zhi)陽”之體，代謝極其旺(wang)盛。即(ji)使是無(wu)鉛(qian)皮蛋，其中(zhong)的(de)微量鉛(qian)被兒(er)童(tong)吸(xi)收后，還會存留在肝、肺(fei)、腎、腦等(deng)(deng)組(zu)織及紅細胞(bao)中(zhong)，還會使骨骼(ge)與牙齒(chi)中(zhong)的(de)鈣流失。經常食(shi)用(yong)“無(wu)鉛(qian)松(song)花(hua)蛋”會引起兒(er)童(tong)出(chu)現(xian)骨骼(ge)和牙齒(chi)發育(yu)(yu)不良、食(shi)欲減(jian)退、胃腸炎(yan)等(deng)(deng)，還會影響智力發育(yu)(yu)。

五、哺乳期吃 皮蛋寶寶會拉肚子嗎

有(you)可(ke)(ke)能(neng)(neng)。皮蛋里面很可(ke)(ke)能(neng)(neng)會(hui)含有(you)少量的(de)(de)(de)鉛(qian)，一(yi)定要少量的(de)(de)(de)吃(chi)，千(qian)萬不要吃(chi)得太(tai)多，如果吃(chi)的(de)(de)(de)太(tai)多，很可(ke)(ke)能(neng)(neng)就會(hui)通過乳汁的(de)(de)(de)分泌，影響寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)健康。