餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)一種發展模式(shi)，指餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企業(ye)通過連(lian)鎖(suo)經(jing)營和特(te)許經(jing)營的(de)方(fang)式(shi)進行(xing)擴張！根(gen)據商務部發布的(de)《特(te)許經(jing)營管(guan)理辦法》，連(lian)鎖(suo)企業(ye)必須具備(bei)2店1年才有出售(shou)特許經營權的(de)(de)(de)權利。連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業發(fa)展(zhan)到一定程(cheng)度時的(de)(de)(de)一個必然(ran)的(de)(de)(de)產物(wu)。是特色餐飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一種發(fa)展(zhan)模式(shi)。很多創業者都(dou)會選擇(ze)加(jia)盟連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)(yin)，但(dan)也有不少人找(zhao)不到方向。這時可以選擇(ze)較為專業的(de)(de)(de)招商(shang)加(jia)盟網(wang)來(lai)作(zuo)為自(zi)己獲得連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)(yin)加(jia)盟項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國(guo)國(guo)民經濟穩定(ding)快速增長，城鄉居民收入(ru)水平明顯(xian)提高，餐(can)飲(yin)市場表現(xian)出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲(yin)消費(fei)成為(wei)拉動全年消費(fei)需(xu)求穩定(ding)增長的重要力量。

幾(ji)年的(de)(de)(de)發展顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)大多(duo)都是(shi)(shi)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)開(kai)始(shi)重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規模(mo)的(de)(de)(de)擴大，注重(zhong)利用連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方(fang)式(shi)進行擴張(zhang)，市場的(de)(de)(de)需求中體(ti)現(xian)出科(ke)學飲(yin)(yin)食的(de)(de)(de)時尚中國大型餐(can)飲(yin)(yin)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是(shi)(shi)直營(ying)連鎖(suo)業(ye)務(wu)發展勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連鎖(suo)店、團體(ti)供餐(can)發展迅速，連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為(wei)許多(duo)地(di)區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主導(dao)經(jing)(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理的(de)籌措資金，合理的(de)投入資金；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員(yuan)工；

4、學會管理(li)客(ke)戶，建立(li)良好的客(ke)戶關(guan)系；

5、與加(jia)盟(meng)總部協調(diao)共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟(meng)的(de)總部必(bi)須(xu)是(shi)(shi)合法立案的(de)公(gong)司或(huo)是(shi)(shi)行號，且代表簽約的(de)對象必(bi)須(xu)是(shi)(shi)公(gong)司的(de)法定代理人。此外，加(jia)(jia)盟(meng)就是(shi)(shi)總部將品牌授權(quan)給加(jia)(jia)盟(meng)店使用，總部必(bi)然要先(xian)擁有(you)這個品牌的(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)(yang)供應有欠均衡只注重肉類、糖類及(ji)油脂類供應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水果、纖維素(su)等。而維生(sheng)素(su)及(ji)礦(kuang)物(wu)質等比較缺(que)乏(fa)，所以(yi)長期食用(yong)快(kuai)餐會導致營養(yang)(yang)失衡。

2、熱量供(gong)應過量快餐以(yi)油脂及單糖類(lei)為主要的(de)能(neng)量供(gong)應者，是極為濃縮(suo)的(de)一類(lei)物質，所以(yi)人體可能(neng)輕(qing)易(yi)地吸取超過每日所需(xu)的(de)能(neng)量。而(er)油多如果又是動物性(xing)的(de)，就含有(you)太高的(de)飽和脂肪(fang)，容易(yi)導致(zhi)膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多大(da)多數快餐的調味料都是(shi)很濃的，含有大(da)量的鹽(yan)分(fen)，對心腦血管及腎臟(zang)都無(wu)益處，長久食用(yong)的話，身體健(jian)康肯定受損，只是(shi)危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視。