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市(shi)場上電磁(ci)爐的面(mian)板分(fen)為陶瓷面(mian)板和微晶玻(bo)璃(li)面(mian)板兩種(zhong)。按品質可分(fen)為ABC三級(ji)。

A級陶(tao)瓷板是白色的(de)微米級結(jie)晶體，經(jing)(jing)過45天、1500℃高(gao)(gao)溫(wen)燒制，一次(ci)成型，耐(nai)高(gao)(gao)溫(wen)1100℃，耐(nai)冷熱溫(wen)差800℃，抗沖擊(ji)性強。其(qi)質(zhi)地結(jie)構(gou)緊密、易(yi)清洗、不變色、磁力(li)線穿透充(chong)分、熱效(xiao)率(lv)高(gao)(gao)，即使上面有臟物，經(jing)(jing)正確清理也(ye)可以潔凈如新。

B級(ji)為國產特級(ji)白色陶瓷(ci)板(ban)，燒(shao)制(zhi)周期(qi)約(yue)為7天，在500℃－600℃的溫度(du)下(xia)燒(shao)制(zhi)，再經200℃的溫度(du)冷卻切(qie)割。它非一(yi)次成(cheng)型，雖然也是白色，但相比A級(ji)面板(ban)易發(fa)黃、變色。

C級(ji)板一眼即(ji)可辨(bian)認，電磁(ci)爐頂板上(shang)印(yin)(yin)有花、草、蟲、魚的大都(dou)為(wei)C級(ji)板，因其發黃(huang)、變色(se)快(kuai)，很(hen)多廠家印(yin)(yin)制花樣來掩飾缺點(dian)。

B級、C級陶瓷(ci)板(ban)的電(dian)磁爐(lu)(lu)商(shang)家如果書面(mian)承諾(nuo)長時(shi)間(jian)使(shi)用不(bu)變色(se)(se)，能(neng)清潔如新，不(bu)降低熱效率，不(bu)危及(ji)人(ren)身安全，也(ye)可(ke)以(yi)接受。黑(hei)晶面(mian)板(ban)因易于(yu)清潔，無發(fa)黃變色(se)(se)之憂，且總體質量優于(yu)陶瓷(ci)板(ban)，故商(shang)業電(dian)爐(lu)(lu)的陶瓷(ci)面(mian)板(ban)已被黑(hei)晶板(ban)替代。