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市場上電磁爐的面板分(fen)為陶(tao)瓷面板和微晶玻璃面板兩種。按(an)品(pin)質(zhi)可分(fen)為ABC三級。

A級(ji)陶瓷板是(shi)白色(se)的微米(mi)級(ji)結晶體，經過(guo)45天、1500℃高溫燒制，一次成型，耐(nai)高溫1100℃，耐(nai)冷(leng)熱(re)溫差800℃，抗沖擊(ji)性強。其質地結構緊密(mi)、易清(qing)洗、不變(bian)色(se)、磁力(li)線穿透充分、熱(re)效(xiao)率(lv)高，即使(shi)上面有(you)臟物，經正確(que)清(qing)理也可(ke)以潔(jie)凈如新。

B級為國產(chan)特級白色(se)陶瓷板(ban)，燒(shao)制周期(qi)約為7天，在(zai)500℃－600℃的(de)溫度下燒(shao)制，再經200℃的(de)溫度冷卻切割。它非一次成型，雖(sui)然也是白色(se)，但相比A級面板(ban)易發黃(huang)、變色(se)。

C級(ji)板一眼即可辨認，電磁爐頂板上印有(you)花、草(cao)、蟲、魚(yu)的大都為C級(ji)板，因其發黃、變(bian)色快，很多廠家印制花樣來掩飾缺點。

B級、C級陶(tao)瓷板(ban)(ban)的電磁爐商(shang)家如(ru)果書面承(cheng)諾(nuo)長時間使用(yong)不(bu)變(bian)色(se)，能清潔如(ru)新，不(bu)降低熱效率(lv)，不(bu)危(wei)及人身(shen)安全，也可以接受。黑晶面板(ban)(ban)因易(yi)于清潔，無(wu)發(fa)黃變(bian)色(se)之憂，且總體質量優于陶(tao)瓷板(ban)(ban)，故商(shang)業(ye)電爐的陶(tao)瓷面板(ban)(ban)已被黑晶板(ban)(ban)替(ti)代。