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市場上電磁爐的(de)面(mian)板分為(wei)陶(tao)瓷面(mian)板和微晶玻璃(li)面(mian)板兩種。按(an)品質可分為(wei)ABC三級(ji)。

A級陶瓷板是(shi)白色的微米級結(jie)晶體，經過45天、1500℃高(gao)(gao)溫(wen)燒制，一次成(cheng)型，耐(nai)高(gao)(gao)溫(wen)1100℃，耐(nai)冷熱溫(wen)差800℃，抗(kang)沖擊性強。其質地結(jie)構緊(jin)密、易清洗、不變色、磁力線穿透充(chong)分、熱效率高(gao)(gao)，即使上(shang)面有臟(zang)物，經正確清理也可以潔凈如新(xin)。

B級為國(guo)產特級白色(se)(se)陶瓷板(ban)(ban)，燒(shao)制周期約為7天(tian)，在500℃－600℃的溫度下(xia)燒(shao)制，再經(jing)200℃的溫度冷卻切割。它非一次(ci)成型，雖然也是白色(se)(se)，但相(xiang)比A級面板(ban)(ban)易(yi)發黃、變(bian)色(se)(se)。

C級板一眼即可(ke)辨認，電(dian)磁爐頂(ding)板上印有花、草、蟲、魚的大都為C級板，因其(qi)發黃、變色快，很多廠家(jia)印制花樣來掩飾缺點。

B級、C級陶(tao)瓷(ci)板的(de)電(dian)磁爐商(shang)家(jia)如(ru)果書面承諾長時(shi)間(jian)使用不變色，能(neng)清潔如(ru)新(xin)，不降低熱效率(lv)，不危(wei)及(ji)人(ren)身安全，也可以接受(shou)。黑晶面板因易于(yu)(yu)清潔，無發(fa)黃變色之憂(you)，且(qie)總體質量優于(yu)(yu)陶(tao)瓷(ci)板，故商(shang)業電(dian)爐的(de)陶(tao)瓷(ci)面板已被黑晶板替代。