1、白蘭地選(xuan)購：首先要看白蘭地的顏(yan)色和色調，好的白蘭地澄(cheng)清(qing)透亮(liang)、晶瑩光燦，顏(yan)色一般為金(jin)黃色；其(qi)次要看清(qing)其(qi)配料(liao)，確認原料(liao)是(shi)葡萄或其(qi)他水果；然(ran)后看等級(ji)，有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和V.S(二級(ji))四種。

2、威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)選(xuan)購：查(cha)證(zheng)威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)包裝(zhuang)上的(de)年(nian)份，表明酒液(ye)在橡木桶中醇化的(de)時間，按照威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)酒的(de)貯存時間，可(ke)分(fen)為(wei)數(shu)年(nian)到(dao)(dao)數(shu)十(shi)年(nian)等不(bu)同年(nian)限的(de)品種，不(bu)過(guo)蘇格蘭威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)的(de)要求是不(bu)少于三年(nian)；其(qi)次看顏色，威(wei)士(shi)(shi)忌(ji)的(de)顏色從淺金黃色到(dao)(dao)深棕黃色之(zhi)間。

3、伏特加(jia)選購：注意(yi)酒瓶是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)鋁制封蓋的(de)，多(duo)數假(jia)(jia)酒為塑料封；真伏特加(jia)在(zai)嘴里是(shi)(shi)清涼的(de)感覺，不(bu)辣嗓，假(jia)(jia)酒則是(shi)(shi)嗆嗓；滴(di)(di)兩滴(di)(di)于(yu)手掌心，真伏特加(jia)不(bu)熏眼睛；看(kan)酒內有無(wu)沉淀，有沉淀的(de)說(shuo)明是(shi)(shi)造(zao)假(jia)(jia)的(de)。

4、朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)選(xuan)購：朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)有(you)白(bai)朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、琥珀朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、黑朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)等酒(jiu)(jiu)類，白(bai)朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)(wei)較干、香味(wei)(wei)(wei)不濃，琥珀朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)(wei)略甜、香味(wei)(wei)(wei)較濃，黑朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)(wei)(wei)芳醇，根據需(xu)要選(xuan)擇；看酒(jiu)(jiu)液色(se)(se)澤，清淡型朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)淺黃到金黃色(se)(se)，濃烈(lie)朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)金黃色(se)(se)。

5、金酒(jiu)(jiu)選購：看酒(jiu)(jiu)色，金酒(jiu)(jiu)透明，無(wu)沉淀物、懸浮(fu)物及雜質；金酒(jiu)(jiu)產地(di)不(bu)同，金酒(jiu)(jiu)的品類也不(bu)一樣，英國金酒(jiu)(jiu)具有奇異清香(xiang)、口感(gan)醇美、爽適，荷蘭金酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)香(xiang)、香(xiang)料香(xiang)氣味極重、口感(gan)辣(la)中帶甜。

6、龍舌(she)蘭酒選購：根據顏(yan)色和口味判斷(duan)酒的陳釀時(shi)間和等(deng)級，白色者未經陳釀，銀(yin)白色貯存(cun)期(qi)(qi)最多3年(nian)，金黃色酒貯存(cun)至少2一4年(nian)，特級特基拉需(xu)要更長的貯存(cun)期(qi)(qi)，存(cun)放越久(jiu)的酒，其口味比較濃厚、復雜一點。