一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是糖(tang)(tang)(tang)類(lei)的(de)(de)(de)(de)一(yi)種，由(you)白(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)煎煉(lian)而成，呈冰(bing)(bing)(bing)塊狀(zhuang)結(jie)晶(jing)，有(you)白(bai)色、微黃(huang)、淡灰等多種顏色，它的(de)(de)(de)(de)功效作(zuo)用(yong)(yong)主要有(you)：1、化痰止(zhi)(zhi)咳，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)對于多痰、痰粘稠(chou)(chou)、咳嗽等癥狀(zhuang)都有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)效果，可(ke)以阻斷咳嗽反射，有(you)利于止(zhi)(zhi)咳和祛(qu)痰。2、潤(run)(run)肺，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)富含維(wei)生(sheng)(sheng)素A，具有(you)滋陰(yin)潤(run)(run)肺、去(qu)(qu)除(chu)肺燥(zao)肺熱(re)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，能(neng)夠保(bao)護呼(hu)(hu)吸道上皮，預防(fang)呼(hu)(hu)吸道感(gan)染、使(shi)人(ren)(ren)呼(hu)(hu)吸通暢舒適。3、生(sheng)(sheng)津(jin)止(zhi)(zhi)渴(ke)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)帶有(you)清(qing)(qing)爽不膩(ni)的(de)(de)(de)(de)甜味(wei)，適量食用(yong)(yong)可(ke)以潤(run)(run)喉去(qu)(qu)燥(zao)、生(sheng)(sheng)津(jin)止(zhi)(zhi)渴(ke)，使(shi)人(ren)(ren)感(gan)覺清(qing)(qing)爽舒適。4、清(qing)(qing)熱(re)除(chu)火，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)具有(you)清(qing)(qing)心瀉(xie)火、清(qing)(qing)熱(re)除(chu)煩的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，能(neng)夠消除(chu)血液(ye)中的(de)(de)(de)(de)熱(re)毒(du)。5、祛(qu)脂降(jiang)壓，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)能(neng)夠使(shi)毛細管擴張，幫(bang)助(zhu)減低血液(ye)粘稠(chou)(chou)度，促進(jin)血液(ye)的(de)(de)(de)(de)循環。6、解(jie)毒(du)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)能(neng)夠清(qing)(qing)理身(shen)體(ti)內(nei)淤積的(de)(de)(de)(de)毒(du)素，增進(jin)身(shen)體(ti)健(jian)康，還(huan)能(neng)增加(jia)人(ren)(ren)體(ti)免(mian)疫細胞的(de)(de)(de)(de)活性，幫(bang)助(zhu)消除(chu)體(ti)內(nei)的(de)(de)(de)(de)有(you)害(hai)物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)(bai)糖(tang)和(he)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)是(shi)比(bi)較(jiao)常(chang)用的(de)(de)(de)(de)(de)兩種糖(tang)，二者之間存在一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)別：1、原料：冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)原料為白(bai)(bai)砂糖(tang)或蔗糖(tang)，白(bai)(bai)糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)原料則是(shi)甘蔗和(he)甜(tian)菜榨(zha)出的(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)漿。2、制(zhi)(zhi)作(zuo)工藝：冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)是(shi)將(jiang)白(bai)(bai)砂糖(tang)或蔗糖(tang)與(yu)適量水拌勻后(hou)，經過再溶(rong)、洗凈(jing)、結晶等(deng)工序(xu)制(zhi)(zhi)作(zuo)而成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)；白(bai)(bai)糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)工序(xu)則主要(yao)是(shi)榨(zha)汁、烘(hong)干、結晶。3、色(se)澤：冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)有白(bai)(bai)色(se)、黃色(se)、灰色(se)等(deng)顏色(se)，還有添加各種食用色(se)素制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)彩色(se)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)；白(bai)(bai)砂糖(tang)則一(yi)般是(shi)白(bai)(bai)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)。4、形狀(zhuang)：冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)一(yi)般呈小(xiao)方粒(li)狀(zhuang)或大塊(kuai)(kuai)狀(zhuang)，就像冰(bing)(bing)(bing)塊(kuai)(kuai)一(yi)樣；白(bai)(bai)糖(tang)是(shi)細沙粒(li)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)。5、味(wei)道：冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)一(yi)般入口甜(tian)味(wei)較(jiao)足(zu)，味(wei)道清(qing)甜(tian)潤口；白(bai)(bai)糖(tang)是(shi)小(xiao)顆粒(li)的(de)(de)(de)(de)(de)，容易在嘴內化開，食用感覺甜(tian)味(wei)也(ye)很(hen)足(zu)，但甜(tian)后(hou)有略澀口感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰(bing)糖(tang)(tang)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)是一道(dao)常見(jian)的(de)甜點(dian)，以(yi)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)、冰(bing)糖(tang)(tang)為原(yuan)材料，一起慢(man)火燉制(zhi)(zhi)而成，吃起來甘甜可口，具有生津養胃、清熱化痰(tan)、和(he)中止咳(ke)的(de)功效，制(zhi)(zhi)作冰(bing)糖(tang)(tang)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)的(de)做法是：1、兩個雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)洗凈去皮，切去雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)頂部當做蓋子，將雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)中間的(de)核挖出。2、冰(bing)糖(tang)(tang)放(fang)入雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)中間，蓋上蓋子，放(fang)入深(shen)碗(wan)或深(shen)盤(pan)中，放(fang)進蒸鍋里隔水蒸30-60分(fen)鐘，蒸至雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)梨(li)完(wan)全軟(ruan)化即(ji)可。如(ru)果想要化痰(tan)止咳(ke)效果更好，可以(yi)在原(yuan)材料的(de)基(ji)礎上添加(jia)一些其他(ta)藥食同源的(de)食材，比如(ru)川貝(bei)、瓊(qiong)珍(zhen)靈芝、銀耳等(deng)。