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一、含膳食纖維素多的食物盤點

1、谷類及薯類：谷(gu)類包括(kuo)米(mi)、面、雜糧等(deng)(deng)，薯類包括(kuo)馬鈴薯、甘薯、木(mu)薯等(deng)(deng)。

2、動物性食物：包括肉(rou)、禽、魚(yu)、奶(nai)、蛋等。

3、豆類及其制品：包括大豆及(ji)其他干豆類。

4、蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄(qie)果等。

5、純熱能食物：包括(kuo)動植(zhi)物油、淀粉、食用(yong)糖(tang)和(he)酒類。

二、膳食纖維的作用與功效

膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康，提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效，還能夠降低血液中的膽固醇，能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用，需要選擇正規的膳食纖維品牌，所含成分(fen)和原(yuan)材料(liao)都比劣質品牌(pai)好一些。

三、膳食纖維有哪些種類

所(suo)謂膳(shan)食(shi)纖(xian)維，指(zhi)的就是來自植物性食(shi)物中的纖(xian)維素(su)與半纖(xian)維素(su)，它們在人體消(xiao)化道中不會被酶(mei)所(suo)分解。膳(shan)食(shi)纖(xian)維可以分為兩類：

1、可溶性膳食(shi)(shi)纖維：包括果(guo)(guo)膠、植物(wu)膠等，有可溶于水(shui)的特(te)質(zhi)，主要存(cun)在與水(shui)果(guo)(guo)、藻類、魔芋等食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)。

2、不可溶性膳食纖維：主(zhu)要食物來(lai)源是粗(cu)糧(liang)、豆類、蔬菜(cai)和水果(guo)等(deng)。能夠直接促進腸道蠕動(dong)，潤腸通(tong)便。

四、膳食纖維減肥有效嗎

多吃(chi)富含(han)膳(shan)食(shi)纖(xian)維的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)可以增加飽腹感，還(huan)可以起到潤腸通(tong)便的(de)(de)(de)作(zuo)用，因此(ci)對于減(jian)肥(fei)是(shi)有一定幫助的(de)(de)(de)。紅薯，蘋果，玉(yu)米，燕麥等都屬于膳(shan)食(shi)纖(xian)維豐富的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)。但是(shi)需要認識到的(de)(de)(de)是(shi)，單純依靠攝入膳(shan)食(shi)纖(xian)維對于減(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)作(zuo)用是(shi)很微(wei)弱的(de)(de)(de)，長期如此(ci)還(huan)會造成營養(yang)不良的(de)(de)(de)情(qing)況。