一、含膳食纖維素多的食物盤點
1、谷類及薯類:谷類包括米、面、雜糧等,薯(shu)(shu)類包括馬鈴薯(shu)(shu)、甘(gan)薯(shu)(shu)、木薯(shu)(shu)等。
2、動物性食物:包括(kuo)肉、禽、魚、奶、蛋等。
3、豆類及其制品:包(bao)括大豆及其他干豆類(lei)。
4、蔬菜水果類:包括鮮豆、根莖、葉菜、茄(qie)果等。
5、純熱能食物:包括動(dong)植物油、淀粉、食用糖(tang)和酒(jiu)類。
二、膳食纖維的作用與功效
膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康,提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效,還能夠降低血液中的膽固醇,能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用,需要選擇正規的膳食纖維品牌,所含成分(fen)和(he)原材料都比劣質品牌好一些。
三、膳食纖維有哪些種類
所謂(wei)膳食纖維,指的就是來自植物性食物中(zhong)的纖維素(su)與半(ban)纖維素(su),它們(men)在(zai)人(ren)體消化道中(zhong)不(bu)會被酶所分(fen)解。膳食纖維可以分(fen)為兩(liang)類(lei):
1、可溶性膳(shan)食纖(xian)維(wei):包括(kuo)果膠、植(zhi)物(wu)膠等(deng),有可溶于水的特質,主要存在與水果、藻類、魔(mo)芋等(deng)食物(wu)中。
2、不可溶性(xing)膳食纖(xian)維:主要食物(wu)來源(yuan)是粗(cu)糧、豆類、蔬菜和水果等。能夠直接促進腸道蠕動,潤腸通便。
四、膳食纖維減肥有效嗎
多(duo)吃富含(han)膳食纖維的(de)(de)食物(wu)可以增加飽腹感,還可以起到潤腸通(tong)便的(de)(de)作用,因此對于(yu)減肥是(shi)有(you)一定(ding)幫助的(de)(de)。紅(hong)薯,蘋(pin)果,玉(yu)米,燕麥等都屬于(yu)膳食纖維豐富的(de)(de)食物(wu)。但是(shi)需要認識(shi)到的(de)(de)是(shi),單純依靠攝入膳食纖維對于(yu)減肥的(de)(de)作用是(shi)很微弱(ruo)的(de)(de),長期如此還會(hui)造成營養不良的(de)(de)情(qing)況。