餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一種發展模式，指餐(can)飲企(qi)業(ye)通過連鎖經營和(he)特(te)許(xu)經營的方式進(jin)行擴(kuo)張！根據(ju)商(shang)務(wu)部發布的《特(te)許(xu)經營管理(li)辦法(fa)》，連鎖企(qi)業(ye)必須具備2店1年才有出售特許(xu)經營(ying)權的(de)(de)權利。連鎖餐(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)飲業發(fa)展(zhan)到(dao)一定程度時的(de)(de)一個必(bi)然的(de)(de)產物。是(shi)特色餐(can)(can)飲的(de)(de)一種發(fa)展(zhan)模式。很多創業者(zhe)都(dou)會選(xuan)擇(ze)加(jia)(jia)盟連鎖餐(can)(can)飲，但也有不少人找不到(dao)方向。這時可以選(xuan)擇(ze)較(jiao)為專業的(de)(de)招商加(jia)(jia)盟網(wang)來作為自(zi)己獲得(de)連鎖餐(can)(can)飲加(jia)(jia)盟項(xiang)目的(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經(jing)濟穩定快速增(zeng)長(chang)，城(cheng)鄉(xiang)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chang)表(biao)現出旺盛的發展勢頭，餐飲消(xiao)費成為(wei)拉(la)動全年消(xiao)費需求穩定增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年的(de)發展(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業大多都是(shi)連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業開始(shi)重視品牌優勢的(de)塑(su)造，注重企(qi)業規模的(de)擴(kuo)大，注重利用連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)和特許(xu)經營(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)方(fang)式進行擴(kuo)張，市場的(de)需求中體(ti)現出科(ke)學飲(yin)(yin)食的(de)時尚中國大型餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業務發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供餐(can)發展(zhan)迅(xun)速，連(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)已(yi)經成(cheng)為許(xu)多地(di)區餐(can)飲(yin)(yin)業的(de)主導經營(ying)(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要(yao)注意合理(li)的(de)籌(chou)措資金，合理(li)的(de)投入資金；

2、控(kong)制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨策略(lve)；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管理(li)客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)(meng)的(de)總(zong)部(bu)必須是合法立案的(de)公司或是行號，且代表簽約的(de)對象必須是公司的(de)法定代理人(ren)。此外，加(jia)盟(meng)(meng)就是總(zong)部(bu)將品(pin)牌授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)(meng)店使用(yong)，總(zong)部(bu)必然(ran)要先擁有這個品(pin)牌的(de)商標(biao)權(quan)(quan)才能授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡(heng)(heng)只注重肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供應，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖(xian)維素(su)等。而維生素(su)及礦物質等比較缺乏(fa)，所(suo)以長(chang)期(qi)食用快餐會(hui)導致(zhi)營養失衡(heng)(heng)。

2、熱(re)量(liang)供(gong)應過(guo)量(liang)快(kuai)餐以油(you)脂及單(dan)糖類(lei)為主要的(de)能量(liang)供(gong)應者(zhe)，是(shi)極為濃縮的(de)一類(lei)物質，所以人體可(ke)能輕易地吸(xi)取超過(guo)每日所需的(de)能量(liang)。而油(you)多如果又(you)是(shi)動物性(xing)的(de)，就含有太(tai)高的(de)飽和脂肪(fang)，容易導致膽固醇過(guo)高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應(ying)過多大(da)多數快餐的(de)調(diao)味(wei)料都是很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽(yan)分(fen)，對心(xin)腦血管及腎臟都無益處，長久食(shi)用的(de)話，身體健康肯定(ding)受損(sun)，只是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視。