餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一種發(fa)展模式，指(zhi)餐(can)飲(yin)企業(ye)通(tong)過連鎖經營和特許經營的(de)方式進行擴張！根據商務部(bu)發(fa)布的(de)《特許經營管理辦法》，連鎖企業(ye)必須具(ju)備2店1年才有出(chu)售特許經營權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)(can)飲(yin)業發展到一定程(cheng)度時的(de)一個必然的(de)產物。是特色(se)餐(can)(can)(can)飲(yin)的(de)一種(zhong)發展模式。很多創業者都會選擇(ze)加盟連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)(can)飲(yin)，但也(ye)有不(bu)少(shao)人找不(bu)到方向。這時可以選擇(ze)較為專業的(de)招商加盟網來作為自(zi)己(ji)獲得連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)(can)飲(yin)加盟項目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經(jing)濟穩定(ding)快(kuai)速增長，城鄉居民收(shou)入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺(wang)盛的發展(zhan)勢(shi)頭，餐飲消(xiao)費成為拉(la)動全年消(xiao)費需(xu)求穩定(ding)增長的重(zhong)要力量。

幾(ji)年的(de)(de)發(fa)展顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)大多都是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營。我(wo)國餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)開始重視品(pin)牌優勢的(de)(de)塑造，注重企業(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)大，注重利(li)用(yong)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)(jing)營的(de)(de)方式進行(xing)擴(kuo)張，市場(chang)的(de)(de)需(xu)求中體現出科學飲(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中國大型餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營尤其是直營連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務(wu)發(fa)展勢頭強勁(jing)，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供(gong)餐(can)(can)(can)發(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營已經(jing)(jing)(jing)成為許多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期(qi)，要注意合理(li)的籌(chou)措資(zi)金，合理(li)的投(tou)入資(zi)金；

2、控制好(hao)經營成(cheng)本，規劃好(hao)進(jin)貨(huo)策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好(hao)的(de)客戶關系；

5、與加盟總(zong)部協調共進；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的總(zong)部必須是(shi)合(he)法立案(an)的公司或(huo)是(shi)行號，且代表簽約的對(dui)象必須是(shi)公司的法定代理(li)人。此外，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)總(zong)部將(jiang)品牌(pai)授權(quan)給加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店使用，總(zong)部必然要(yao)先擁有這個品牌(pai)的商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡(heng)只注重肉類、糖類及(ji)油脂類供(gong)應，缺(que)乏(fa)(fa)了(le)蔬菜(cai)、水果、纖維(wei)素等(deng)(deng)。而(er)維(wei)生素及(ji)礦物質等(deng)(deng)比較(jiao)缺(que)乏(fa)(fa)，所(suo)以長期(qi)食用快餐會(hui)導致(zhi)營養失衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快餐以(yi)油脂及單糖類(lei)為主要(yao)的能(neng)量供應者，是極為濃(nong)縮的一類(lei)物質，所以(yi)人體可能(neng)輕易(yi)地吸取(qu)超過(guo)每日所需的能(neng)量。而油多如果又是動(dong)物性的，就含有太高的飽(bao)和脂肪，容易(yi)導致(zhi)膽固醇過(guo)高，危(wei)害心臟健(jian)康。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快餐的調(diao)味料都是(shi)(shi)很濃(nong)的，含有大量(liang)的鹽(yan)分，對心腦血管及腎臟都無益(yi)處(chu)，長(chang)久(jiu)食用的話(hua)，身體健康肯定受損，只是(shi)(shi)危害并不明顯，所以不為人所重視。