紅腸是什么

紅(hong)(hong)腸是香腸的一種(zhong)，因其顏色火紅(hong)(hong)而被稱作紅(hong)(hong)腸。味道(dao)醇厚、鮮美，有咸香和蒜(suan)香等(deng)口(kou)味。

紅腸是哪里的特產

紅腸(chang)原產(chan)自俄(e)(e)羅斯、立陶(tao)宛等(deng)國(guo)，后由沙俄(e)(e)引(yin)入中國(guo)，成(cheng)為(wei)東北的哈爾濱(bin)(bin)、佳木斯、七臺河、滿洲(zhou)里等(deng)地特產(chan)，以哈爾濱(bin)(bin)所(suo)產(chan)紅腸(chang)最(zui)為(wei)著名。

豬紅腸是什么器官

豬(zhu)紅腸是用(yong)豬(zhu)的(de)小腸和肉制成的(de)一種特產熟食。

紅腸和香腸的區別

1、制作方法不同

香腸是(shi)用腌制入(ru)味的豬(zhu)肉灌(guan)入(ru)腸衣后風干而(er)成(cheng)(cheng)的，而(er)紅腸則是(shi)把豬(zhu)肉灌(guan)入(ru)腸衣后，煮(zhu)熟再(zai)煙熏而(er)制成(cheng)(cheng)的。

2、外形不同

香腸(chang)看(kan)起來(lai)比(bi)(bi)較(jiao)干(gan)，能夠透過(guo)腸(chang)衣看(kan)到(dao)肥瘦相(xiang)間的(de)豬肉(rou)餡，捏(nie)起來(lai)也比(bi)(bi)較(jiao)硬，而(er)紅(hong)腸(chang)從外面看(kan)不(bu)出(chu)肉(rou)餡的(de)肥瘦，捏(nie)起來(lai)也比(bi)(bi)較(jiao)軟。

3、吃法不同

紅腸可以直接(jie)吃，而(er)香腸要(yao)先煮熟才能再吃。