1、蘋果
這是一種可以稱得上萬能的水果,屬于世(shi)界四大(da)(da)水(shui)果(guo)之一,適合大(da)(da)多(duo)數人群(qun)食(shi)(shi)用。水(shui)果(guo)中含有的(de)糖(tang)分主要是果(guo)糖(tang),而根據含糖(tang)量的(de)多(duo)少(shao)來區(qu)分,蘋果(guo)應劃分在中糖(tang)量水(shui)果(guo)里。為什么蘋果(guo)適合血糖(tang)高(gao)的(de)人群(qun)食(shi)(shi)用呢(ni),因為蘋果(guo)中含有大(da)(da)量的(de)食(shi)(shi)物(wu)纖維(wei),進食(shi)(shi)后可以吸(xi)收(shou)大(da)(da)量水(shui)分的(de)同時減少(shao)人體對其他糖(tang)分的(de)吸(xi)收(shou),從而起到(dao)了(le)控制血糖(tang)的(de)效果(guo)。
2、櫻桃
在大家的印象中,櫻桃(tao)是一(yi)種酸酸甜(tian)甜(tian)的水果(guo),一(yi)般(ban)100g櫻桃(tao)果(guo)肉的含糖(tang)量在8g左(zuo)右(you)。由于(yu)櫻桃(tao)屬于(yu)一(yi)類(lei)水果(guo)統稱,因此血(xue)糖(tang)高(gao)(gao)的人在選櫻桃(tao)時,應當避免那(nei)種甜(tian)度過高(gao)(gao)的品種。櫻桃(tao)對于(yu)血(xue)糖(tang)的作用(yong)在于(yu),它可(ke)以(yi)分泌一(yi)種類(lei)似胰島素(su)的成分,可(ke)以(yi)起到治療(liao)血(xue)糖(tang)過高(gao)(gao)的功(gong)效。
3、石榴
對于血糖偏高的人,石榴也是一種比較好的水果。中醫理論認為,石榴味甘酸澀,性溫,歸肺、大腸經,具有生津止渴、殺蟲之功效,,用于咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積(ji)之患(huan)。食用(yong)味道酸甜的(de)石榴,對于血糖高患(huan)者有一定的(de)益處。
4、荔枝
在一般人(ren)的認識中(zhong)(zhong),荔(li)枝屬于一種甜度比較高的水果,為什么它(ta)也適合血糖(tang)高的人(ren)食用呢(ni)?這也可(ke)以從(cong)中(zhong)(zhong)醫角度來解釋:荔(li)枝味甘酸,性溫(wen),歸脾、肝(gan)兩經,對高血糖(tang)有輔(fu)助(zhu)療效。同時從(cong)西醫角度荔(li)枝肉(rou)中(zhong)(zhong)含(han)有一種α次甲基(ji)環丙基(ji)甘氨酸,它(ta)可(ke)以起到降低血糖(tang)的作用。
5、獼猴桃
酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜甜的(de)獼猴(hou)桃(tao)具有較低的(de)含(han)糖量(liang),同(tong)時(shi)含(han)有豐富(fu)的(de)維生(sheng)素、礦物質和果膠等其他營養素,在日常生(sheng)活(huo)中適量(liang)食(shi)用(yong)可(ke)以起到平衡飲食(shi)的(de)作(zuo)用(yong)。同(tong)時(shi)獼猴(hou)桃(tao)富(fu)含(han)的(de)微量(liang)元(yuan)素也可(ke)以改善人(ren)體內(nei)的(de)胰(yi)島(dao)素的(de)活(huo)性,對平衡血糖大有裨(bi)益。
6、山楂
山(shan)楂(zha)除了生食(shi)之外還可(ke)用(yong)于(yu)(yu)調味。因為富含(han)解脂酶(mei),燉肉時放點山(shan)楂(zha),既可(ke)解油(you)膩,又保證(zheng)了菜品營養豐富,入胃(wei)后還能(neng)促進(jin)肉食(shi)水貨,并有助于(yu)(yu)糖尿病(bing)患者體內膽固醇的(de)(de)轉化。山(shan)楂(zha)能(neng)活血(xue)通脈,降低血(xue)脂,抗動脈硬化,改(gai)善心臟活力(li),興(xing)奮中樞神經(jing)系統,有良好的(de)(de)預防(fang)糖尿病(bing)血(xue)管并發癥的(de)(de)作用(yong)。
7、菠蘿
菠蘿(luo)性味甘平(ping),具(ju)有健(jian)胃消食、補脾止(zhi)瀉、清胃解渴等功(gong)用。菠蘿(luo)中(zhong)所含糖(tang)、鹽類和酶有利(li)尿作用,適(shi)當食用對(dui)腎炎,高(gao)血壓病患(huan)者(zhe)有益,菠蘿(luo)中(zhong)的膳食纖維(wei),可以促進排便。菠蘿(luo)的生(sheng)糖(tang)指(zhi)數為中(zhong)等,能(neng)改善(shan)餐后(hou)血糖(tang)水平(ping),減(jian)少糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)對(dui)胰島素和藥(yao)物的依賴性,并可增(zeng)加飽腹感。
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