餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲是餐飲的一種發展模式(shi)，指餐飲企(qi)業(ye)通過連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和(he)特(te)許經(jing)營(ying)的方(fang)式(shi)進(jin)行擴(kuo)張！根(gen)據商務部發布的《特(te)許經(jing)營(ying)管理辦(ban)法》，連(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店1年才有(you)出售特(te)許經營權的(de)(de)權利。連鎖(suo)餐飲是餐飲業發展(zhan)到一定程度時(shi)的(de)(de)一個必然(ran)的(de)(de)產物。是特(te)色餐飲的(de)(de)一種發展(zhan)模式。很多創業者都會(hui)選擇加盟(meng)(meng)連鎖(suo)餐飲，但(dan)也有(you)不少人找不到方向(xiang)。這(zhe)時(shi)可以選擇較為專(zhuan)業的(de)(de)招商(shang)加盟(meng)(meng)網(wang)來作為自己獲得連鎖(suo)餐飲加盟(meng)(meng)項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國(guo)國(guo)民經濟穩定快速增長(chang)，城鄉居民收(shou)入水平(ping)明顯提高，餐(can)飲(yin)市場表現出旺盛的發(fa)展(zhan)勢頭，餐(can)飲(yin)消費(fei)(fei)成為拉動全年消費(fei)(fei)需(xu)求穩定增長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示：排名靠(kao)前的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)大(da)(da)多都是(shi)連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業(ye)開(kai)始(shi)重(zhong)視品(pin)牌優(you)勢的(de)(de)塑造(zao)，注重(zhong)企(qi)業(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)大(da)(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方(fang)式進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中體現(xian)出(chu)科學飲(yin)(yin)(yin)食的(de)(de)時尚(shang)中國大(da)(da)型餐(can)飲(yin)(yin)(yin)連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)鎖業(ye)務發展(zhan)勢頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)鎖店、團體供餐(can)發展(zhan)迅速，連(lian)鎖經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)(jing)(jing)成為許多地(di)區餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)主(zhu)導經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注意合理的(de)籌措(cuo)資金，合理的(de)投(tou)入資金；

2、控制好經營成本，規劃(hua)好進(jin)貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)總部(bu)必須是合法立案的(de)(de)公(gong)(gong)司或是行號，且代表簽(qian)約的(de)(de)對象必須是公(gong)(gong)司的(de)(de)法定代理人(ren)。此(ci)外，加盟(meng)就是總部(bu)將品(pin)牌授(shou)權給(gei)(gei)加盟(meng)店(dian)使用(yong)，總部(bu)必然要先(xian)擁有這個品(pin)牌的(de)(de)商(shang)標權才能(neng)授(shou)權給(gei)(gei)加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有欠均衡只注重肉類、糖(tang)類及油脂類供應(ying)，缺(que)乏了蔬菜、水(shui)果、纖維素等(deng)。而維生素及礦物質等(deng)比較缺(que)乏，所以長期食(shi)用快餐會導(dao)致營養失衡。

2、熱量供應(ying)過(guo)(guo)量快餐(can)以油脂及單(dan)糖類(lei)為(wei)(wei)主要的能(neng)量供應(ying)者(zhe)，是(shi)極為(wei)(wei)濃縮的一類(lei)物質，所以人體可能(neng)輕易(yi)地(di)吸取超(chao)過(guo)(guo)每日所需的能(neng)量。而油多(duo)如果又(you)是(shi)動物性的，就含有太(tai)高的飽(bao)和(he)脂肪(fang)，容(rong)易(yi)導致膽(dan)固醇過(guo)(guo)高，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分供應過多大(da)多數(shu)快餐的調味料都是很(hen)濃的，含有大(da)量的鹽分，對(dui)心腦血管及腎(shen)臟都無益處(chu)，長久(jiu)食用的話，身體(ti)健康肯定受損(sun)，只是危害并(bing)不(bu)明(ming)顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重視。