餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種發展模式，指餐飲(yin)企(qi)業(ye)通過連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營和(he)特許經(jing)營的(de)方(fang)式進行擴張！根據商務部(bu)發布的(de)《特許經(jing)營管理(li)辦法》，連鎖(suo)(suo)(suo)企(qi)業(ye)必須具備(bei)2店(dian)1年才有(you)(you)出售(shou)特許經營(ying)權的(de)(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業發展到一(yi)定程(cheng)度時的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物。是(shi)特色餐(can)飲(yin)的(de)(de)一(yi)種發展模式。很多創業者都(dou)會選(xuan)擇加盟連鎖餐(can)飲(yin)，但也(ye)有(you)(you)不(bu)少人(ren)找不(bu)到方(fang)向。這時可以選(xuan)擇較為(wei)專業的(de)(de)招商加盟網來作為(wei)自己(ji)獲得連鎖餐(can)飲(yin)加盟項目的(de)(de)渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)(min)經濟穩定快速增長(chang)，城鄉居民(min)(min)收入水(shui)平(ping)明顯提高，餐(can)飲市場表現出(chu)旺盛的發展勢頭，餐(can)飲消費成為拉動(dong)全年消費需求穩定增長(chang)的重要力量。

幾年的(de)發(fa)展顯(xian)示(shi)：排名靠(kao)前的(de)餐(can)(can)(can)飲企(qi)業(ye)(ye)大(da)多都是連鎖(suo)(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)(can)(can)飲企(qi)業(ye)(ye)開始(shi)重(zhong)視品牌優勢的(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業(ye)(ye)規模(mo)的(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連鎖(suo)(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)(ying)(ying)的(de)方式(shi)進行(xing)擴張，市場的(de)需求中(zhong)體(ti)現(xian)出科學飲食(shi)的(de)時(shi)尚(shang)中(zhong)國大(da)型餐(can)(can)(can)飲連鎖(suo)(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展勢頭(tou)強勁(jing)，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連鎖(suo)(suo)(suo)店(dian)、團體(ti)供(gong)餐(can)(can)(can)發(fa)展迅速(su)，連鎖(suo)(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)已經成(cheng)為許(xu)多地區餐(can)(can)(can)飲業(ye)(ye)的(de)主導經營(ying)(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注意合(he)理的籌措資金(jin)，合(he)理的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)進(jin)貨策略；

3、學會管理員(yuan)工；

4、學會管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調(diao)共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)(de)(de)總部必須是(shi)合法立案的(de)(de)(de)公司或是(shi)行號，且(qie)代表(biao)簽約的(de)(de)(de)對(dui)象必須是(shi)公司的(de)(de)(de)法定代理(li)人。此(ci)外，加(jia)(jia)盟就是(shi)總部將品牌授權(quan)給加(jia)(jia)盟店(dian)使用，總部必然要先擁有這個(ge)品牌的(de)(de)(de)商標(biao)權(quan)才能授權(quan)給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有欠均衡只注(zhu)重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供應(ying)，缺乏了(le)蔬菜、水果(guo)、纖維(wei)素等(deng)。而維(wei)生素及礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期(qi)食用快餐(can)會導致營養失衡。

2、熱量(liang)供應(ying)過(guo)量(liang)快餐以(yi)油脂及單糖類為主要的能(neng)(neng)量(liang)供應(ying)者，是極為濃縮的一(yi)類物質，所以(yi)人體可能(neng)(neng)輕(qing)易地吸(xi)取超過(guo)每日所需的能(neng)(neng)量(liang)。而油多如果又是動物性的，就含有太(tai)高(gao)(gao)的飽和脂肪，容易導致膽固(gu)醇過(guo)高(gao)(gao)，危(wei)害心臟健(jian)康。

3、鹽分供應過多大(da)多數快餐(can)的調味(wei)料都(dou)(dou)是很濃的，含有大(da)量的鹽分，對心腦(nao)血管(guan)及腎(shen)臟都(dou)(dou)無益處，長久(jiu)食(shi)用的話，身(shen)體健康肯(ken)定(ding)受損，只是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重(zhong)視。