餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的(de)一種發(fa)展模(mo)式，指餐(can)飲企業(ye)通(tong)過連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)方式進行擴張！根據商務部發(fa)布(bu)的(de)《特許(xu)(xu)經(jing)營(ying)(ying)管(guan)理辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)企業(ye)必須(xu)具(ju)備2店1年(nian)才有出售特許(xu)經營(ying)權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)業發展(zhan)到一定程(cheng)度時的(de)一個必然(ran)的(de)產(chan)物。是特色餐(can)(can)飲(yin)的(de)一種發展(zhan)模式。很(hen)多創業者都會選擇(ze)(ze)加(jia)盟連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)，但也有不(bu)少(shao)人找不(bu)到方(fang)向。這(zhe)時可以選擇(ze)(ze)較為專業的(de)招商(shang)加(jia)盟網來作為自己獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)加(jia)盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩定(ding)快速(su)增(zeng)長(chang)，城鄉居民(min)收入水平明(ming)顯提高，餐飲市場表(biao)現出旺(wang)盛的發展勢頭，餐飲消費成為(wei)拉動全年(nian)消費需求穩定(ding)增(zeng)長(chang)的重(zhong)要力(li)量。

幾年的(de)發展(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)大(da)多都是連(lian)鎖經(jing)營。我國(guo)餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)開(kai)始重(zhong)(zhong)視品(pin)牌優勢的(de)塑造，注重(zhong)(zhong)企(qi)業(ye)規模(mo)的(de)擴大(da)，注重(zhong)(zhong)利用連(lian)鎖經(jing)營和特許經(jing)營的(de)方式進行擴張，市場的(de)需求中(zhong)體現(xian)出科學飲食(shi)的(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)(can)飲連(lian)鎖經(jing)營尤(you)其(qi)是直營連(lian)鎖業(ye)務發展(zhan)勢頭(tou)強(qiang)勁(jing)，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋(guo)連(lian)鎖店、團體供餐(can)(can)發展(zhan)迅速，連(lian)鎖經(jing)營已(yi)經(jing)成為(wei)許多地區(qu)餐(can)(can)飲業(ye)的(de)主(zhu)導(dao)經(jing)營模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前(qian)期(qi)，要注意合(he)理的籌措(cuo)資金，合(he)理的投入(ru)資金；

2、控制好經營(ying)成本，規劃(hua)好進貨(huo)策略；

3、學會(hui)管理員(yuan)工；

4、學會管理客(ke)戶(hu)，建立(li)良好的客(ke)戶(hu)關系；

5、與加盟總(zong)部協調(diao)共進(jin)；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總部必須是(shi)合法立案的(de)公(gong)(gong)司或(huo)是(shi)行號(hao)，且代(dai)表簽約的(de)對象(xiang)必須是(shi)公(gong)(gong)司的(de)法定代(dai)理人(ren)。此外，加(jia)盟(meng)就(jiu)是(shi)總部將品(pin)(pin)牌授權給加(jia)盟(meng)店使(shi)用，總部必然要先(xian)擁有這(zhe)個品(pin)(pin)牌的(de)商標權才能授權給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應(ying)有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應(ying)，缺(que)乏(fa)(fa)了蔬菜、水果、纖(xian)維素(su)等。而維生素(su)及(ji)礦(kuang)物質等比較(jiao)缺(que)乏(fa)(fa)，所以長期食用快餐會導致營(ying)養失衡。

2、熱(re)量(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)快(kuai)餐以(yi)油脂及單糖類(lei)為主要(yao)的能量(liang)(liang)供應者，是極為濃縮的一(yi)類(lei)物質，所(suo)以(yi)人體可能輕易(yi)地吸(xi)取超過每日所(suo)需的能量(liang)(liang)。而(er)油多如(ru)果又是動物性的，就(jiu)含(han)有太高的飽(bao)和脂肪，容易(yi)導致(zhi)膽固(gu)醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過(guo)多大多數快餐的調味料都(dou)是很濃的，含有大量的鹽分，對(dui)心腦血管及(ji)腎臟(zang)都(dou)無(wu)益處，長久食(shi)用(yong)的話(hua)，身體健康肯定受損，只是危害并不(bu)(bu)明顯，所以不(bu)(bu)為人所重視。