餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲是餐飲的(de)一種發展模式，指餐飲企業通過連鎖(suo)經營和(he)特(te)(te)許經營的(de)方式進(jin)行擴張(zhang)！根據商務部發布的(de)《特(te)(te)許經營管理辦法(fa)》，連鎖(suo)企業必須(xu)具(ju)備2店1年才有(you)出售特許經營權(quan)的(de)(de)權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業(ye)發(fa)展到一定(ding)程(cheng)度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是特色餐飲(yin)(yin)的(de)(de)一種發(fa)展模式(shi)。很多(duo)創業(ye)者都會選(xuan)擇(ze)加(jia)盟連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)，但也有(you)不少人(ren)找不到方向。這(zhe)時可以選(xuan)擇(ze)較(jiao)為專業(ye)的(de)(de)招商加(jia)盟網來作為自己獲(huo)得(de)連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)加(jia)盟項目(mu)的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟(ji)穩(wen)定快速增長，城(cheng)鄉居(ju)民收入水平明顯提(ti)高，餐(can)飲(yin)市場表(biao)現出旺盛的發展勢(shi)頭，餐(can)飲(yin)消(xiao)費成為拉動(dong)全年(nian)消(xiao)費需求穩(wen)定增長的重要力(li)量。

幾年的(de)(de)發(fa)展顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業(ye)大(da)多都是連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業(ye)開始重(zhong)視(shi)品牌優勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)企(qi)(qi)業(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方式進行擴張，市(shi)場的(de)(de)需求中體(ti)(ti)現出(chu)科學飲(yin)(yin)食的(de)(de)時尚中國大(da)型餐(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是直(zhi)營(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭(tou)強(qiang)勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火(huo)鍋連(lian)鎖(suo)店、團體(ti)(ti)供(gong)餐(can)(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為(wei)許多地區餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注(zhu)意合(he)理(li)的(de)籌(chou)措資金，合(he)理(li)的(de)投入資金；

2、控制好經營成本，規劃好進貨(huo)策略；

3、學會管理(li)員(yuan)工；

4、學(xue)會管理(li)客戶，建立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟總(zong)部(bu)協調(diao)共進(jin)；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總(zong)部(bu)必須是(shi)合法立案的(de)公司(si)或是(shi)行號，且(qie)代表簽(qian)約的(de)對象必須是(shi)公司(si)的(de)法定代理人(ren)。此外，加(jia)盟就(jiu)是(shi)總(zong)部(bu)將品(pin)牌(pai)授權(quan)給(gei)加(jia)盟店(dian)使用(yong)，總(zong)部(bu)必然(ran)要先擁有這(zhe)個品(pin)牌(pai)的(de)商標權(quan)才(cai)能授權(quan)給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應(ying)有欠(qian)均衡只注重肉(rou)類、糖類及(ji)油(you)脂類供應(ying)，缺乏了蔬(shu)菜(cai)、水果、纖(xian)維素等。而維生(sheng)素及(ji)礦物質等比較缺乏，所(suo)以(yi)長期食用(yong)快(kuai)餐會導致營(ying)養失(shi)衡。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以油(you)脂(zhi)及單糖類(lei)為主要的(de)能量(liang)供應者，是極為濃縮的(de)一類(lei)物質(zhi)，所(suo)以人體(ti)可(ke)能輕易地吸取超過每日所(suo)需的(de)能量(liang)。而油(you)多如果又是動物性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂(zhi)肪(fang)，容易導致(zhi)膽(dan)固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應(ying)過(guo)多大多數快餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽(yan)分(fen)，對心腦血管及腎(shen)臟(zang)都無益處，長久食用的(de)話，身(shen)體健(jian)康肯(ken)定受損，只(zhi)是危害(hai)并不明(ming)顯(xian)，所(suo)(suo)以不為人所(suo)(suo)重視(shi)。