1、選(xuan)燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)還(huan)是麥(mai)片(pian)(pian)：純燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)有(you)降血脂、降血糖、高飽腹的效果；麥(mai)片(pian)(pian)則是多種谷物混(hun)合而成，其中燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)只占(zhan)一小部分，甚(shen)至根本沒有(you)。

2、選營(ying)養麥(mai)片(pian)(pian)還是純燕麥(mai)片(pian)(pian)：一些(xie)麥(mai)片(pian)(pian)產品(pin)本身(shen)含有燕麥(mai)的比例很(hen)小，即便加(jia)入其他營(ying)養素，如鈣、蛋白質等，實際上并不比純燕麥(mai)片(pian)(pian)營(ying)養價值(zhi)更(geng)高。千萬不要(yao)以為加(jia)入一些(xie)營(ying)養素之后，加(jia)工產品(pin)就一定會勝過天(tian)然產品(pin)。

3、選(xuan)無糖燕麥(mai)還是(shi)甜味：當然是(shi)優先(xian)選(xuan)擇沒有甜味的(de)燕麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天然的(de)谷物(wu)，毫無疑問是(shi)不含(han)有糖分的(de)。如果它有甜味，那么一定加入(ru)了某種高效(xiao)甜味劑，此外還會加入(ru)淀粉(fen)水(shui)解物(wu)。

4、選免煮還是沖(chong)泡：自己(ji)煮的(de)(de)(de)(de)更好(hao)一(yi)(yi)些。因為煮的(de)(de)(de)(de)燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)可(ke)以提供最大的(de)(de)(de)(de)飽(bao)腹(fu)感，血糖上升(sheng)速度(du)最慢。一(yi)(yi)些速食純燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)只要一(yi)(yi)兩分(fen)鐘加熱(re)即(ji)可(ke)，它們(men)也是比較好(hao)的(de)(de)(de)(de)選擇。不過許多一(yi)(yi)沖(chong)即(ji)食的(de)(de)(de)(de)產(chan)品大多都加入了糖分(fen)，不僅降低營養價值(zhi)，還會(hui)讓燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)低血糖上升(sheng)速度(du)和(he)高飽(bao)腹(fu)感的(de)(de)(de)(de)優點受到損失。