餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲是餐飲的(de)一種發(fa)展模式(shi)，指餐飲企業(ye)通(tong)過連鎖經(jing)營和(he)特許經(jing)營的(de)方式(shi)進行擴張！根據商務部發(fa)布(bu)的(de)《特許經(jing)營管理辦法》，連鎖企業(ye)必須具備2店(dian)1年才有出(chu)售特許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)到一(yi)定程度(du)時的(de)一(yi)個(ge)必然的(de)產物。是特色餐飲(yin)(yin)的(de)一(yi)種發(fa)(fa)展(zhan)模式。很多創業(ye)者都(dou)會選擇(ze)加盟連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)，但(dan)也有不少人找不到方(fang)向。這時可以選擇(ze)較為專業(ye)的(de)招商(shang)加盟網(wang)來作為自(zi)己(ji)獲得連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)加盟項(xiang)目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經(jing)濟(ji)穩定快速增長(chang)，城鄉(xiang)居民收入水平明顯提高(gao)，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭(tou)，餐飲消(xiao)費(fei)成為(wei)拉動(dong)全年(nian)消(xiao)費(fei)需求(qiu)穩定增長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)展顯示：排名靠(kao)前的(de)(de)(de)餐飲(yin)企(qi)(qi)業大多都是(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營。我國(guo)餐飲(yin)企(qi)(qi)業開(kai)始重(zhong)(zhong)視品牌優勢的(de)(de)(de)塑造(zao)，注重(zhong)(zhong)企(qi)(qi)業規模(mo)的(de)(de)(de)擴大，注重(zhong)(zhong)利用(yong)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營和特許(xu)經(jing)(jing)營的(de)(de)(de)方式(shi)進(jin)行擴張(zhang)，市場的(de)(de)(de)需(xu)求中體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時尚中國(guo)大型餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營尤其是(shi)(shi)直營連(lian)鎖(suo)(suo)業務發(fa)展勢頭強勁(jing)，快餐、送(song)餐外賣、火(huo)鍋(guo)連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供餐發(fa)展迅(xun)速(su)，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營已經(jing)(jing)成為許(xu)多地(di)區餐飲(yin)業的(de)(de)(de)主導(dao)經(jing)(jing)營模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合(he)理(li)的籌(chou)措資(zi)(zi)金，合(he)理(li)的投(tou)入(ru)資(zi)(zi)金；

2、控制好經營(ying)成本，規(gui)劃好進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管(guan)理客(ke)戶(hu)，建立良好的客(ke)戶(hu)關(guan)系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟的總部(bu)必(bi)須是合法(fa)立(li)案的公司或是行號(hao)，且代表簽(qian)約的對象必(bi)須是公司的法(fa)定代理人。此外，加盟就是總部(bu)將品(pin)牌(pai)授權給加盟店(dian)使用，總部(bu)必(bi)然要先(xian)擁有這個品(pin)牌(pai)的商標(biao)權才能授權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應有欠(qian)均衡只注重肉類、糖類及油脂類供(gong)應，缺乏(fa)了(le)蔬菜、水(shui)果、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦(kuang)物質(zhi)等比較缺乏(fa)，所以長期食用快(kuai)餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)供(gong)應過量(liang)快餐(can)以油(you)脂及單糖類為主(zhu)要的(de)能(neng)(neng)量(liang)供(gong)應者，是(shi)(shi)極為濃(nong)縮的(de)一類物質，所(suo)以人體(ti)可能(neng)(neng)輕易地吸取(qu)超(chao)過每日所(suo)需的(de)能(neng)(neng)量(liang)。而(er)油(you)多如果又是(shi)(shi)動物性(xing)的(de)，就含(han)有(you)太高(gao)的(de)飽(bao)和(he)脂肪，容易導致膽固醇(chun)過高(gao)，危害(hai)心臟健康。

3、鹽分(fen)供應(ying)過多大多數快餐(can)的調味料都(dou)是很濃(nong)的，含(han)有大量的鹽分(fen)，對心腦血管(guan)及腎臟(zang)都(dou)無益(yi)處(chu)，長(chang)久(jiu)食(shi)用(yong)的話，身體(ti)健康肯定受損，只是危害并不明顯，所(suo)(suo)以不為人所(suo)(suo)重視。