芒果视频下载

1、花(hua)菇(gu)的(de)(de)營養好，蛋白(bai)質、氨基酸和(he)礦物質的(de)(de)含量(liang)都(dou)更高(gao)，而且它(ta)組織緊密(mi)，風味濃郁，口感滑嫩。裂紋里露(lu)出(chu)白(bai)嫩菌(jun)(jun)肉的(de)(de)"天白(bai)花(hua)菇(gu)"是其中(zhong)的(de)(de)極品。要注意的(de)(de)是，花(hua)菇(gu)菌(jun)(jun)蓋(gai)上的(de)(de)花(hua)紋要自(zi)然(ran)，有(you)(you)大有(you)(you)小，有(you)(you)深有(you)(you)淺，否則很可能是人(ren)工在普(pu)通(tong)香菇(gu)上劃了刀口。

2、厚(hou)菇，又叫冬(dong)菇。它菌肉(rou)致密，口感筋滑，香味也濃。厚(hou)菇"臉崩緊"，肉(rou)肥厚(hou)，菌蓋無花紋，栗色并略有光澤。以大小4-6厘米，邊緣(yuan)內卷扁饅頭(tou)或銅(tong)鑼(luo)狀，皺(zhou)褶小而少的為佳品。

3、薄菇(gu)，菌(jun)肉較薄，選購時(shi)以開傘少、破損(sun)少的為好。

4、菇(gu)丁(ding)(ding)，個(ge)子雖小，品質卻絲毫不(bu)差，最經濟(ji)實惠(hui)。選(xuan)擇菇(gu)丁(ding)(ding)的原則在于"嫩"。干香菇(gu)怎么看嫩不(bu)嫩呢？將干制(zhi)后的菇(gu)丁(ding)(ding)倒過來，如果看不(bu)到菌褶，就是嫩的。