海帶豆腐湯的做法:
【主料】:海帶 豆腐 蛤蜊
【輔料(liao)】:蔥花(hua) 姜絲 鹽(yan) 胡椒粉(fen)
步驟:
1.蛤(ha)蜊泡在清(qing)水中,加一小勺鹽,滴幾滴食(shi)用油(you),養(yang)半(ban)天讓蛤(ha)蜊吐出(chu)(chu)泥沙,洗(xi)凈撈(lao)出(chu)(chu)
2.海帶結沖洗(xi)干凈在清水里泡會兒,豆腐(fu)切塊
3.鍋中(zhong)注入(ru)清水,放(fang)入(ru)少許(xu)姜絲,把(ba)海帶結放(fang)入(ru)煮開后轉小火煮10分鐘
4.將豆腐放入鍋中
5.和海帶(dai)一起小火煮兩(liang)三分鐘
6.蛤蜊放入(ru)鍋(guo)(guo)中(zhong),煮(zhu)至開口(kou),放鹽和胡椒粉調(diao)味(wei),撒蔥花出鍋(guo)(guo)即(ji)可