速熱食品基本介紹

速(su)熱(re)食(shi)品是通(tong)過化學(xue)反應讓產品致熱(re)，帶有一(yi)個(ge)發熱(re)包，遇(yu)到水以后溫度會(hui)上升(sheng)，而(er)加熱(re)包主要是由鐵(tie)粉、鋁粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料(liao)構成(cheng)。加入冷水反應，升(sheng)溫后可以達(da)到150℃，蒸汽溫度達到(dao)200℃，最長保溫時間(jian)能維持三個小(xiao)時。

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速熱食品主要特點

1、只需將100ml左右的(de)水(shui)倒入包裝(zhuang)后只需(xu)幾分鐘便可愜(qie)意(yi)享用熱氣騰騰的(de)飯菜。

2、無明火，安全可(ke)靠(kao).食用時(shi)不受場地和時(shi)間(jian)的(de)限制。

3、倒(dao)入水自加熱(re)開始后食物表面(mian)溫度可達(da)到98℃左右。

4、不論凈水臟水只(zhi)需一點便可把食物加熱，罐頭類自帶水袋。

5、食物的(de)熱量可(ke)滿足中等(deng)以上(shang)軍事勞動強(qiang)度的(de)需要.

6、品種、營養豐(feng)富，可滿足南(nan)北方(fang)口(kou)味的不同(tong)需要。

7、分量足，每份(fen)可供1-2人同(tong)時食(shi)用。

8、軍需產品特殊制作工藝，絕(jue)不添(tian)加防腐劑(ji)。

9、常溫條(tiao)件下保存時間(jian)長(chang)，可達24-48個(ge)月之久。

10、加熱(re)器體(ti)積(ji)小、熱(re)效率(lv)高(gao)、產熱(re)持續時間長，不污染環(huan)境。

速熱食品常見種類

自熱火鍋

自熱火鍋應該(gai)算是自熱食品中最先被發明且走(zou)紅的，它(ta)的食材就跟我們平時所吃的火鍋差不(bu)(bu)多(duo)，什么腐(fu)竹、藕片(pian)、木(mu)耳、海帶、貢丸、毛肚、粉條等(deng)等(deng)，而它(ta)的湯底，一般是以香(xiang)辣(la)口味為主的，畢(bi)竟它(ta)的原型是四川火鍋。不(bu)(bu)過也有酸(suan)辣(la)、清淡的口味，這個(ge)就看(kan)個(ge)人(ren)喜好(hao)了。

自熱火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)加(jia)熱之后，可(ke)以趁(chen)著(zhu)水還是熱的(de)時候吃(chi)(chi)(chi)，這樣就跟吃(chi)(chi)(chi)正(zheng)常火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)是差不(bu)多的(de)，它(ta)的(de)食材雖然都是經過一定處理的(de)，但(dan)是吃(chi)(chi)(chi)起來(lai)的(de)話口感也不(bu)會相差太大，該(gai)軟(ruan)的(de)軟(ruan)，該(gai)脆(cui)的(de)脆(cui)。只是自熱火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)性價比并不(bu)算高，且多以素(su)菜(cai)為主，所以久(jiu)久(jiu)吃(chi)(chi)(chi)一次還行，真要(yao)多吃(chi)(chi)(chi)的(de)話，還不(bu)如自己買食材回來(lai)吃(chi)(chi)(chi)正(zheng)宗的(de)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)。

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自熱米飯

自熱(re)米(mi)飯(fan)是自熱(re)食(shi)品中最容易被(bei)接受的(de)一(yi)種類(lei)型了，它的(de)成品就如我們的(de)家常菜或者盒(he)(he)飯(fan)一(yi)般，一(yi)盒(he)(he)白米(mi)飯(fan)加上(shang)一(yi)盒(he)(he)炒菜，可以選擇把菜和醬汁淋(lin)到飯(fan)上(shang)吃，也可以夾菜來下飯(fan)，都很(hen)不錯(cuo)。

自熱米飯比較好的地方(fang)就是(shi)各種口味(wei)都是(shi)人們耳熟能詳(xiang)的菜式，什么(me)紅燒肉、香菇滑雞、魚香肉絲、肉末(mo)茄子等等，就跟在(zai)外面吃(chi)一份(fen)單人的套餐(can)飯一樣，只是(shi)少了(le)個湯而已，這個倒是(shi)問題不大，因(yin)為別的自熱食(shi)品(pin)也(ye)基本是(shi)沒(mei)湯的。

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自熱煲仔飯

自熱(re)煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)是(shi)(shi)自熱(re)米(mi)飯(fan)(fan)的(de)(de)一種，不(bu)過是(shi)(shi)以廣州最為有名的(de)(de)煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)來展現的(de)(de)，煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)的(de)(de)關鍵其(qi)實(shi)是(shi)(shi)在(zai)于米(mi)上而不(bu)是(shi)(shi)食材配料，米(mi)飯(fan)(fan)好吃的(de)(de)話(hua)可是(shi)(shi)加分項(xiang)。自熱(re)煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)的(de)(de)米(mi)飯(fan)(fan)是(shi)(shi)經過二次加工而成的(de)(de)，這(zhe)樣(yang)不(bu)僅(jin)容(rong)易熟，它的(de)(de)口(kou)感也會更加軟(ruan)糯(nuo)有彈(dan)性。

自(zi)熱(re)煲仔(zi)飯(fan)的(de)(de)(de)口味是參照正常的(de)(de)(de)煲仔(zi)飯(fan)而定(ding)的(de)(de)(de)，廣式臘腸、香(xiang)菇滑雞(ji)、醬香(xiang)牛肉、蒜香(xiang)排骨(gu)等等的(de)(de)(de)風味，我(wo)想大家應(ying)該都是平時(shi)吃過(guo)的(de)(de)(de)，而且也(ye)(ye)喜歡(huan)吃的(de)(de)(de)，所以自(zi)熱(re)煲仔(zi)飯(fan)吃起來的(de)(de)(de)話也(ye)(ye)是比較傳統的(de)(de)(de)味道，讓人(ren)很(hen)容易(yi)就能接受。

自熱年糕

自熱年糕(gao)相對而言就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)比較小(xiao)眾一些的美食(shi)了，年糕(gao)雖(sui)然(ran)是(shi)(shi)我國大多數(shu)地方逢(feng)年過節都會吃的一種傳統食(shi)品，但是(shi)(shi)它(ta)的流(liu)行卻是(shi)(shi)因(yin)為韓(han)劇而走(zou)紅(hong)的，這就(jiu)(jiu)有點兒尷尬了。年糕(gao)一般(ban)都是(shi)(shi)用粘度較高(gao)的糯米粉制成的，可甜可咸可辣(la)，而韓(han)國那邊的口味一般(ban)是(shi)(shi)以甜辣(la)為主，往(wang)往(wang)都是(shi)(shi)跟部隊火鍋(guo)一起出現的。

自熱年糕(gao)的口味一般(ban)也是甜辣(la)風(feng)味，將年糕(gao)放在(zai)盒中(zhong)讓(rang)水蒸氣蒸熟(shu)，而醬料則放在(zai)外(wai)面燙熟(shu)，待到年糕(gao)熟(shu)了(le)之后(hou)，把醬料包倒(dao)進去，攪拌之后(hou)，再撒上白(bai)芝麻，這就可以吃(chi)了(le)。吃(chi)起(qi)(qi)來軟糯粘牙，略有嚼勁，甜中(zhong)帶辣(la)，吃(chi)起(qi)(qi)來倒(dao)是挺開胃爽(shuang)口的，不過吃(chi)多倒(dao)是有點兒膩。

自熱螺螄粉

自熱(re)螺螄(si)(si)粉(fen)也是(shi)近來才有的(de)一種(zhong)(zhong)網紅(hong)美食，柳州螺螄(si)(si)粉(fen)近兩年在國內可是(shi)相當火(huo)熱(re)的(de)一種(zhong)(zhong)“臭味(wei)美食”，隔著數十米(mi)遠都能(neng)聞(wen)到它那股獨特的酸(suan)臭味(wei)，初聞(wen)可是(shi)讓很多(duo)人都是(shi)“聞(wen)之欲吐”的，不過(guo)吃起(qi)來卻是(shi)相(xiang)當的鮮香和酸(suan)辣，非常爽(shuang)口美味(wei)。

自(zi)熱螺(luo)螄粉也(ye)跟普通的(de)(de)(de)螺(luo)螄粉基本是同(tong)樣的(de)(de)(de)口味，不(bu)過就(jiu)是少(shao)了(le)點(dian)螺(luo)螄肉，那酸(suan)爽的(de)(de)(de)臭味還是依舊有的(de)(de)(de)。而(er)且它的(de)(de)(de)配料也(ye)是相當(dang)足，豆(dou)干、花(hua)生、木耳、酸(suan)豆(dou)角、酸(suan)筍應(ying)有盡(jin)有，絲(si)毫(hao)不(bu)輸給在店鋪里吃(chi)的(de)(de)(de)，就(jiu)是粉絲(si)的(de)(de)(de)量可能(neng)就(jiu)稍微少(shao)了(le)點(dian)，但是不(bu)當(dang)主食去吃(chi)的(de)(de)(de)話，還是可以好好品(pin)味的(de)(de)(de)。

速熱食品操作方法

食用方便是速(su)熱(re)(re)食品的一個優點，那么(me)不同種類的速(su)熱(re)(re)食品應(ying)該(gai)怎樣加熱(re)(re)呢？

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速熱食品使用須知

1、在使用過程(cheng)中(zhong)注意不要讓熱水流(liu)出，每(mei)隔3-5分鐘應翻轉一次均勻加熱并小心蒸(zheng)氣燙(tang)傷，因為在加熱是溫度(du)可達98攝(she)氏度(du)左(zuo)右。

2、反應后(hou)的加熱(re)寶放入保溫紙(zhi)桶，即可做成兩個熱(re)寶暖(nuan)身，將口折疊好可持(chi)續釋放2.8-3小時熱量(liang)。

速熱食品安全隱患

速熱食品發(fa)熱速(su)(su)度(du)非常(chang)迅速(su)(su)，僅需(xu)幾秒就開始冒熱氣，而且熱水沸騰會導致(zhi)盒子出現膨(peng)脹現象，如果手速(su)(su)不夠快，或(huo)者(zhe)操作(zuo)不夠小(xiao)心，就很(hen)容易(yi)被燙(tang)傷灼傷，或(huo)者(zhe)發(fa)生爆炸事故。

因此，享用(yong)速熱食品前(qian)，一定要(yao)認真閱讀說明書，嚴格規(gui)范操作(zuo)。當然(ran)，速熱食品還(huan)是少(shao)吃為宜(yi)，畢竟(jing)速(su)食(shi)食(shi)品還(huan)是不如傳統食(shi)品更健(jian)康、美味。

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