一、常喝乳飲料有危害嗎
乳(ru)飲料主要(yao)成(cheng)分為水,其(qi)次才(cai)是奶及各種(zhong)添加劑,其(qi)營養成(cheng)分遠(yuan)不及鮮牛(niu)奶。家長用乳(ru)飲料來(lai)代替配方奶或者純牛(niu)奶,這種(zhong)做法是不科學(xue)的。
長(chang)時(shi)間喝乳(ru)飲料(liao)(liao),孩子(zi)體(ti)內會缺(que)乏各種營(ying)(ying)養成分,從(cong)而影響正(zheng)常發育(yu),尤(you)其是孩子(zi)的(de)(de)(de)智力發育(yu)及骨骼生(sheng)長(chang)。除了營(ying)(ying)養物質缺(que)乏外,含乳(ru)飲料(liao)(liao)中(zhong)也存在添加劑過(guo)多的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)。且(qie)大部分乳(ru)飲料(liao)(liao)中(zhong)都含有糖(tang)分,特別是一些(xie)很甜(tian)的(de)(de)(de)乳(ru)飲料(liao)(liao),喝這樣的(de)(de)(de)一瓶乳(ru)飲料(liao)(liao),孩子(zi)會攝入13克(ke)糖(tang),因此常喝乳(ru)飲料(liao)(liao)會對小(xiao)孩子(zi)牙(ya)(ya)齒健(jian)康不(bu)利。喝完乳(ru)飲料(liao)(liao)后如果不(bu)能(neng)及時(shi)清理口(kou)腔,比如漱口(kou)和刷牙(ya)(ya),就容(rong)易滋生(sheng)腐蝕牙(ya)(ya)的(de)(de)(de)細菌。
二、乳飲料和牛奶的區別
加工過程:純(chun)牛奶是用健康的奶牛生產的新(xin)鮮優質(zhi)的牛奶,乳飲(yin)料(liao)是以新(xin)鮮牛奶為(wei)原料(liao),在加(jia)工過(guo)程中加(jia)入適量(liang)的水、可可粉、蔗糖等輔料(liao),發(fa)酵(jiao)制(zhi)成的。
乳蛋白含量:牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,配置型含乳(ru)飲料(liao)及(ji)發酵型含乳(ru)飲料(liao)不小(xiao)于1%,乳酸(suan)菌飲料(liao)不小(xiao)于0.7%。
添加物:含(han)乳飲料中只含(han)有(you)一(yi)部分(fen)牛(niu)奶,此外還有(you)果粒、果汁、核桃,牛(niu)奶配料就是生(sheng)牛(niu)乳,純牛(niu)奶。
所(suo)以我們在(zai)選(xuan)購(gou)時(shi)要分(fen)清楚牛奶品牌和乳飲料品牌,按照自己的需求去購買。
三、乳飲料分類
中性乳飲料:以水、牛乳為基本原(yuan)料,加入其他風味(wei)輔(fu)料,如咖啡、可(ke)可(ke)、果(guo)汁等(deng)
酸性乳飲料:酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料