餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發展模式，指餐飲(yin)企業(ye)通過連鎖經(jing)營和特許經(jing)營的方(fang)式進(jin)行擴(kuo)張！根據商務部發布的《特許經(jing)營管理辦法》，連鎖企業(ye)必須具備2店(dian)1年才有出售(shou)特許經營(ying)權的(de)(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲業發展到一(yi)定程(cheng)度時(shi)的(de)(de)一(yi)個(ge)必然的(de)(de)產物(wu)。是特色餐(can)飲的(de)(de)一(yi)種發展模式。很(hen)多創業者都會選擇加盟連(lian)鎖餐(can)飲，但(dan)也有不(bu)少(shao)人找不(bu)到方向。這(zhe)時(shi)可以(yi)選擇較為專業的(de)(de)招(zhao)商(shang)加盟網來作為自己獲得(de)連(lian)鎖餐(can)飲加盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定(ding)快速增(zeng)長(chang)，城(cheng)鄉居民收(shou)入水平明顯提高，餐飲市(shi)場表現出旺(wang)盛的(de)發展勢頭，餐飲消(xiao)費成為拉動(dong)全年(nian)消(xiao)費需求穩(wen)定(ding)增(zeng)長(chang)的(de)重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)大多都是(shi)連鎖經營(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)開始重視品牌優勢的(de)(de)(de)塑造(zao)，注重企(qi)(qi)業(ye)(ye)規模的(de)(de)(de)擴大，注重利(li)用連鎖經營(ying)(ying)(ying)和特(te)許經營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)方(fang)式進行擴張，市場的(de)(de)(de)需求中體現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時(shi)尚(shang)中國(guo)大型(xing)餐(can)飲(yin)連鎖經營(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連鎖業(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)勢頭強(qiang)勁(jing)，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋(guo)連鎖店、團(tuan)體供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速，連鎖經營(ying)(ying)(ying)已經成為許多地區餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)主導經營(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前期(qi)，要注意合理的籌措資金，合理的投入(ru)資金；

2、控(kong)制好經營成本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理客戶(hu)(hu)，建立良好的客戶(hu)(hu)關系(xi)；

5、與加(jia)盟總部協調共(gong)進(jin)；

6、積極積累(lei)行(xing)業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)(meng)的總(zong)部必(bi)須是合法(fa)立案(an)的公司或是行號，且代表簽約的對象必(bi)須是公司的法(fa)定代理人(ren)。此外，加(jia)盟(meng)(meng)就是總(zong)部將(jiang)品牌授權(quan)給加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)使用，總(zong)部必(bi)然(ran)要先擁有這(zhe)個(ge)品牌的商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供應(ying)有(you)欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而(er)維生(sheng)素及(ji)礦(kuang)物質等比(bi)較(jiao)缺乏，所以長期食用快餐(can)會導致(zhi)營(ying)(ying)養失衡。

2、熱(re)量(liang)供應(ying)過量(liang)快餐以油(you)脂(zhi)及單糖類為主要的(de)能量(liang)供應(ying)者(zhe)，是(shi)極為濃(nong)縮的(de)一類物質，所(suo)以人體可能輕(qing)易(yi)地吸取超過每(mei)日所(suo)需(xu)的(de)能量(liang)。而(er)油(you)多如果又是(shi)動(dong)物性(xing)的(de)，就含有太高的(de)飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固(gu)醇過高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大多(duo)數(shu)快餐的調味(wei)料(liao)都是很濃的，含有大量(liang)的鹽(yan)分，對(dui)心(xin)腦血(xue)管及(ji)腎臟(zang)都無益(yi)處，長久(jiu)食(shi)用的話，身體(ti)健康肯定受損(sun)，只是危害并不明顯，所(suo)以不為(wei)人(ren)所(suo)重視(shi)。