餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的一種發(fa)展模式，指餐(can)飲企業通過連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)和特(te)許經營(ying)的方(fang)式進行(xing)擴張！根據商務部(bu)發(fa)布的《特(te)許經營(ying)管(guan)理辦法》，連(lian)鎖(suo)(suo)企業必須具備2店(dian)1年才有(you)出(chu)售特許經營權的權利。連鎖餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)發展到(dao)一(yi)定程度時的一(yi)個必然的產物。是特色餐(can)飲的一(yi)種發展模式(shi)。很(hen)多創業(ye)者都會選擇加盟連鎖餐(can)飲，但也有(you)不少人找不到(dao)方向。這時可以選擇較為專業(ye)的招商加盟網來作為自(zi)己獲得連鎖餐(can)飲加盟項目的渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經(jing)濟(ji)穩定快速增(zeng)長，城鄉居民收入水(shui)平明顯提高，餐飲(yin)市場(chang)表現出旺盛的發展(zhan)勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費成為拉動全年消(xiao)費需求(qiu)穩定增(zeng)長的重要力量。

幾年(nian)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)顯示(shi)：排名靠(kao)前的(de)(de)(de)餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)(ye)大(da)(da)多都是(shi)連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)飲企(qi)業(ye)(ye)(ye)開始重視品牌優勢的(de)(de)(de)塑造，注重企(qi)業(ye)(ye)(ye)規模(mo)的(de)(de)(de)擴大(da)(da)，注重利(li)用(yong)連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進(jin)行擴張，市場的(de)(de)(de)需求中(zhong)體現出科學飲食的(de)(de)(de)時尚(shang)中(zhong)國(guo)大(da)(da)型(xing)餐(can)飲連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖業(ye)(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)(zhan)勢頭強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖店、團體供餐(can)發(fa)展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許多地(di)區餐(can)飲業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)主(zhu)導(dao)經(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意(yi)合理(li)的籌措資金，合理(li)的投入資金；

2、控(kong)制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨(huo)策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學會(hui)管理客戶，建立良(liang)好(hao)的(de)客戶關系；

5、與加盟總(zong)部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)總(zong)部(bu)必(bi)須是合(he)法(fa)立案的(de)(de)公司或是行號(hao)，且代(dai)表簽約的(de)(de)對象必(bi)須是公司的(de)(de)法(fa)定代(dai)理人。此(ci)外，加盟(meng)就是總(zong)部(bu)將(jiang)品(pin)牌授(shou)(shou)權(quan)給加盟(meng)店使用，總(zong)部(bu)必(bi)然要先擁有這個品(pin)牌的(de)(de)商標權(quan)才能授(shou)(shou)權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠均衡只(zhi)注重肉類、糖類及油(you)脂(zhi)類供應，缺(que)乏(fa)了(le)蔬菜、水果、纖維(wei)素(su)等。而(er)維(wei)生素(su)及礦物質等比較缺(que)乏(fa)，所以(yi)長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量供應(ying)(ying)過量快餐以油脂及單(dan)糖類為主要(yao)的(de)能量供應(ying)(ying)者，是(shi)極(ji)為濃縮的(de)一類物(wu)質，所以人(ren)體可能輕易地(di)吸(xi)取(qu)超(chao)過每(mei)日所需(xu)的(de)能量。而油多如果又是(shi)動(dong)物(wu)性的(de)，就(jiu)含(han)有太高的(de)飽(bao)和脂肪，容易導(dao)致膽固醇過高，危害(hai)心臟(zang)健康。

3、鹽分供(gong)應(ying)過多大多數快餐的調(diao)味料都是很(hen)濃的，含有大量(liang)的鹽分，對心腦(nao)血管(guan)及(ji)腎臟都無(wu)益處，長久食用(yong)的話，身體健康肯定受損，只是危害并(bing)不(bu)明顯，所(suo)以(yi)不(bu)為人所(suo)重視。