餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲是(shi)餐飲的一種發展(zhan)模式(shi)，指餐飲企業(ye)通過連鎖經營(ying)和特(te)許經營(ying)的方式(shi)進(jin)行擴張！根據商(shang)務部發布(bu)的《特(te)許經營(ying)管理(li)辦(ban)法》，連鎖企業(ye)必須具備2店(dian)1年(nian)才(cai)有(you)出(chu)售(shou)特許(xu)經營(ying)權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)(lian)鎖餐飲是餐飲業(ye)發展(zhan)到一(yi)(yi)定程(cheng)度時的(de)一(yi)(yi)個必然的(de)產物。是特色餐飲的(de)一(yi)(yi)種發展(zhan)模式。很多(duo)創業(ye)者都會(hui)選擇(ze)加盟連(lian)(lian)鎖餐飲，但也有(you)不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可以選擇(ze)較(jiao)為專業(ye)的(de)招商加盟網來作為自己獲得連(lian)(lian)鎖餐飲加盟項(xiang)目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民經濟穩(wen)定(ding)快(kuai)速(su)增長，城鄉居民收(shou)入水平明顯(xian)提(ti)高，餐飲(yin)市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費(fei)成為拉(la)動(dong)全年消(xiao)費(fei)需求穩(wen)定(ding)增長的重要力(li)量(liang)。

幾年(nian)的(de)發(fa)展顯示：排名靠前的(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)大多(duo)都是連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)企業(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌優勢的(de)塑(su)造，注重(zhong)企業(ye)(ye)規模(mo)的(de)擴大，注重(zhong)利用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)方(fang)式(shi)(shi)進行擴張(zhang)，市場(chang)的(de)需求(qiu)中體現(xian)出科(ke)學飲(yin)食(shi)的(de)時尚中國大型餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展勢頭強勁，快餐(can)、送(song)餐(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店、團(tuan)體供餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地區餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)主導(dao)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模(mo)式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注(zhu)意合理的(de)籌措(cuo)資(zi)金，合理的(de)投入(ru)資(zi)金；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會(hui)管(guan)理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總部協(xie)調共(gong)進；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)總(zong)部必須是(shi)(shi)合法立(li)案的(de)公司或是(shi)(shi)行號，且代(dai)表簽(qian)約(yue)的(de)對象(xiang)必須是(shi)(shi)公司的(de)法定代(dai)理人。此外(wai)，加(jia)(jia)盟就是(shi)(shi)總(zong)部將品牌授(shou)權給加(jia)(jia)盟店使用，總(zong)部必然要先擁有這(zhe)個(ge)品牌的(de)商標權才能(neng)授(shou)權給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)(gong)應有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供(gong)(gong)應，缺乏了蔬菜、水(shui)果、纖維(wei)素(su)等。而(er)維(wei)生(sheng)素(su)及礦物質等比較缺乏，所以長期食用(yong)快餐會導致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過量(liang)快餐(can)以油脂(zhi)及單糖類為主要的(de)能量(liang)供(gong)應者，是(shi)(shi)極為濃縮的(de)一類物質，所(suo)以人體可能輕易(yi)地(di)吸取超過每日所(suo)需(xu)的(de)能量(liang)。而油多如(ru)果又是(shi)(shi)動物性的(de)，就含有太高的(de)飽和(he)脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快餐的調味料(liao)都(dou)是很濃的，含有大量的鹽(yan)分，對(dui)心腦血管及(ji)腎臟都(dou)無益處，長久食(shi)用的話，身體健(jian)康肯定受損，只是危害并(bing)不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重(zhong)視。