餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲是餐飲的一種發展模式，指餐飲企(qi)業通過連鎖(suo)經營(ying)和特許經營(ying)的方式進行擴張！根據商(shang)務部發布的《特許經營(ying)管理辦法(fa)》，連鎖(suo)企(qi)業必須具備2店1年(nian)才有出售特許(xu)經(jing)營權的(de)權利。連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)到一定程(cheng)度時(shi)的(de)一個必(bi)然的(de)產(chan)物。是特色餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)一種發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)模式。很(hen)多創業者都會選(xuan)擇加(jia)盟連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)，但(dan)也有不(bu)(bu)少人(ren)找不(bu)(bu)到方向(xiang)。這時(shi)可以選(xuan)擇較為專業的(de)招商加(jia)盟網來作為自己獲得(de)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)加(jia)盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定(ding)快速(su)增長，城鄉(xiang)居(ju)民收入水(shui)平明顯提高，餐飲市場表(biao)現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動(dong)全年消費需求穩(wen)定(ding)增長的重要(yao)力量。

幾年的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)顯示(shi)：排名靠前的(de)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)大多(duo)都是(shi)連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)開始重視品牌優勢的(de)塑造，注重企業(ye)規(gui)模的(de)擴大，注重利用(yong)連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)方(fang)式進(jin)行擴張，市場的(de)需求中體(ti)現(xian)出科學飲(yin)食的(de)時尚中國大型餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)(ying)連鎖業(ye)務發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐(can)(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)(can)外賣、火(huo)鍋(guo)連鎖店、團(tuan)體(ti)供餐(can)(can)(can)(can)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)迅速，連鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地區餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)業(ye)的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意合理(li)的(de)籌措資(zi)金，合理(li)的(de)投入資(zi)金；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃好進(jin)貨(huo)策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與(yu)加盟總部協調共(gong)進；

6、積極積累行業經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要加盟的總部必(bi)須是合(he)法立(li)案的公(gong)司或(huo)是行(xing)號，且代(dai)表簽約的對象必(bi)須是公(gong)司的法定代(dai)理人。此外，加盟就是總部將品(pin)牌授權給(gei)加盟店使用，總部必(bi)然要先擁有(you)這個品(pin)牌的商標權才能授權給(gei)加盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應(ying)有(you)欠均衡只(zhi)注重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油(you)脂類(lei)供應(ying)，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水果、纖維素等。而(er)維生(sheng)素及(ji)礦物(wu)質等比較缺(que)乏(fa)，所以長期食用快(kuai)餐會(hui)導致營養(yang)失(shi)衡。

2、熱量(liang)(liang)供(gong)應(ying)過(guo)(guo)量(liang)(liang)快餐以油(you)脂及(ji)單(dan)糖類(lei)為(wei)主要(yao)的(de)能量(liang)(liang)供(gong)應(ying)者，是(shi)極(ji)為(wei)濃(nong)縮(suo)的(de)一(yi)類(lei)物質，所(suo)以人體(ti)可能輕(qing)易(yi)地吸取(qu)超過(guo)(guo)每日(ri)所(suo)需的(de)能量(liang)(liang)。而油(you)多如果(guo)又(you)是(shi)動物性(xing)的(de)，就含有太高的(de)飽(bao)和脂肪(fang)，容易(yi)導致膽固(gu)醇過(guo)(guo)高，危害(hai)心臟(zang)健(jian)康。

3、鹽分(fen)供(gong)應過多大多數快餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽分(fen)，對心腦(nao)血管(guan)及腎臟都無益處(chu)，長久食(shi)用的(de)話(hua)，身體(ti)健康肯定受損，只是危害(hai)并不(bu)明顯，所以不(bu)為(wei)人所重視。