餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的(de)(de)一(yi)種發展模式(shi)，指餐(can)飲企業通過連鎖經營和特許經營的(de)(de)方式(shi)進行擴(kuo)張！根據商務部發布的(de)(de)《特許經營管理辦法(fa)》，連鎖企業必須具備(bei)2店1年才有(you)出(chu)售特(te)許經營權的(de)權利。連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)(shi)餐(can)飲(yin)(yin)業發展到一定程度(du)時的(de)一個必然的(de)產物。是(shi)(shi)特(te)色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一種發展模式。很多創業者都會選擇加(jia)盟連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)(yin)，但也有(you)不少人找不到方向。這時可以選擇較(jiao)為專業的(de)招商加(jia)盟網(wang)來作為自己獲得連鎖(suo)(suo)餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項(xiang)目(mu)的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著(zhu)我國國民經濟穩定快速(su)增長，城鄉居民收入(ru)水平明(ming)顯(xian)提(ti)高，餐(can)飲市場表現(xian)出旺盛的發(fa)展勢頭，餐(can)飲消費成為拉動(dong)全年消費需求穩定增長的重要(yao)力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展顯示：排名(ming)靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企業(ye)大(da)多都(dou)是連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)(guo)餐(can)飲(yin)企業(ye)開始重(zhong)(zhong)視品(pin)牌優勢(shi)的(de)(de)塑造，注重(zhong)(zhong)企業(ye)規模的(de)(de)擴(kuo)(kuo)大(da)，注重(zhong)(zhong)利用連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式(shi)進行擴(kuo)(kuo)張，市(shi)場的(de)(de)需求中體現出科(ke)學(xue)飲(yin)食的(de)(de)時尚中國(guo)(guo)大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖業(ye)務發(fa)展勢(shi)頭強勁，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖店、團體供(gong)餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許多地區餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期(qi)，要(yao)注意合(he)(he)理的籌(chou)措資金(jin)，合(he)(he)理的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好經營成本(ben)，規(gui)劃(hua)好進貨策略；

3、學(xue)會管理員工；

4、學(xue)會管理(li)客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總部協調(diao)共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)總部(bu)必須是合法立案(an)的(de)公司或是行號，且代表簽(qian)約的(de)對象必須是公司的(de)法定(ding)代理人。此(ci)外，加(jia)(jia)盟就是總部(bu)將品牌授權給(gei)加(jia)(jia)盟店使(shi)用，總部(bu)必然(ran)要先擁有這個品牌的(de)商標權才能授權給(gei)加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)(gong)應有欠均衡(heng)只注重肉類(lei)(lei)、糖(tang)類(lei)(lei)及油脂(zhi)類(lei)(lei)供(gong)(gong)應，缺乏了蔬菜、水果、纖維(wei)素(su)等。而維(wei)生素(su)及礦物(wu)質等比較缺乏，所(suo)以(yi)長期(qi)食(shi)用快餐會導致(zhi)營養(yang)失(shi)衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快餐以油脂(zhi)及單(dan)糖類為主要的能量供應者，是(shi)極(ji)為濃縮的一類物質(zhi)，所以人體可能輕易地吸(xi)取超過(guo)每日(ri)所需的能量。而油多如果又(you)是(shi)動(dong)物性的，就含(han)有太高(gao)的飽和脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快餐的(de)調味(wei)料(liao)都(dou)(dou)是(shi)很(hen)濃(nong)的(de)，含有大量的(de)鹽(yan)分，對心腦(nao)血管及腎臟都(dou)(dou)無益處，長久食用的(de)話，身體(ti)健康肯定受損，只是(shi)危害并不(bu)明顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重視。