一、麥片的功效與作用
麥片是一種常見的粗糧食品,其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高,富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分,具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效,是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌,作為早(zao)餐食品,對身(shen)體也是有好處的。
二、麥片怎么吃
我們經常吃(chi)的是經過處理的即食麥(mai)(mai)片,所以吃(chi)法比較(jiao)簡(jian)單(dan)。首先倒入適量的麥(mai)(mai)片進入杯(bei)中。麥(mai)(mai)片用半(ban)杯(bei)熱開水沖泡。鮮(xian)奶加入麥(mai)(mai)片中拌勻。將蘋(pin)果、香蕉切片備用。牛奶麥(mai)(mai)片加入香蕉,蘋(pin)果,撒上葡(pu)萄干就可(ke)以吃(chi)了。配料可(ke)根據(ju)自己的喜好調整。
三、麥片和燕麥片的區別
麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)是以多(duo)種谷類(lei)為原(yuan)料加(jia)(jia)(jia)工而(er)(er)成(cheng)的(de)(de),而(er)(er)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)是燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粒軋制而(er)(er)成(cheng),而(er)(er)且兩者的(de)(de)營(ying)養價值也大不相同(tong)。原(yuan)味燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)只由燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)一種原(yuan)料制成(cheng),不外加(jia)(jia)(jia)糖(tang)(tang)、鹽、脂類(lei)物質,保留了燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)中的(de)(de)大部(bu)分(fen)營(ying)養,有種淡淡的(de)(de)天然麥(mai)(mai)(mai)(mai)香,適(shi)合(he)老年人、糖(tang)(tang)尿病人、血(xue)脂及血(xue)糖(tang)(tang)偏(pian)高(gao)的(de)(de)人食用。復合(he)營(ying)養燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)往往會在燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)生產時添加(jia)(jia)(jia)奶粉、豆粉、大棗(zao)、核(he)桃、杏仁、蔗糖(tang)(tang)、植脂末等原(yuan)輔(fu)料,以使燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)呈現不同(tong)風(feng)味及達到速溶目的(de)(de)。但(dan)這些原(yuan)輔(fu)料及甜味劑(ji)會造成(cheng)糖(tang)(tang)分(fen)過高(gao)的(de)(de)問題,同(tong)時會被加(jia)(jia)(jia)入更多(duo)的(de)(de)添加(jia)(jia)(jia)劑(ji)。