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一、麥片的功效與作用

麥片是一種常見的粗糧食品，其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高，富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分，具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效，是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌，作為早餐食品，對(dui)身體(ti)也是有好處(chu)的。

二、麥片怎么吃

我們經常吃(chi)的(de)(de)是(shi)經過處理的(de)(de)即食麥片(pian)(pian)，所(suo)以吃(chi)法比較簡單。首先倒(dao)入(ru)(ru)適量的(de)(de)麥片(pian)(pian)進入(ru)(ru)杯中(zhong)。麥片(pian)(pian)用半杯熱開水沖泡。鮮(xian)奶(nai)加入(ru)(ru)麥片(pian)(pian)中(zhong)拌勻(yun)。將(jiang)蘋果(guo)、香蕉切片(pian)(pian)備用。牛(niu)奶(nai)麥片(pian)(pian)加入(ru)(ru)香蕉，蘋果(guo)，撒上葡萄(tao)干就(jiu)可以吃(chi)了(le)。配(pei)料可根據(ju)自己的(de)(de)喜好調整。

三、麥片和燕麥片的區別

麥片是以多(duo)(duo)種谷(gu)類為原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)加(jia)工而成(cheng)(cheng)的(de)，而燕(yan)麥片是燕(yan)麥粒(li)軋制而成(cheng)(cheng)，而且兩者的(de)營養價值也大(da)(da)不相同。原(yuan)(yuan)(yuan)味(wei)(wei)燕(yan)麥只由燕(yan)麥一種原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)制成(cheng)(cheng)，不外加(jia)糖(tang)(tang)(tang)、鹽、脂(zhi)類物質(zhi)，保留(liu)了燕(yan)麥中的(de)大(da)(da)部(bu)分營養，有種淡淡的(de)天(tian)然麥香，適合(he)老年(nian)人(ren)、糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)病人(ren)、血(xue)脂(zhi)及(ji)血(xue)糖(tang)(tang)(tang)偏高的(de)人(ren)食用。復合(he)營養燕(yan)麥片往往會(hui)(hui)在(zai)燕(yan)麥片生產時(shi)添(tian)加(jia)奶(nai)粉(fen)、豆粉(fen)、大(da)(da)棗(zao)、核桃、杏(xing)仁、蔗糖(tang)(tang)(tang)、植(zhi)脂(zhi)末等原(yuan)(yuan)(yuan)輔(fu)料(liao)，以使燕(yan)麥片呈(cheng)現不同風味(wei)(wei)及(ji)達到速溶目(mu)的(de)。但這些原(yuan)(yuan)(yuan)輔(fu)料(liao)及(ji)甜味(wei)(wei)劑(ji)會(hui)(hui)造成(cheng)(cheng)糖(tang)(tang)(tang)分過高的(de)問題，同時(shi)會(hui)(hui)被加(jia)入更多(duo)(duo)的(de)添(tian)加(jia)劑(ji)。