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湖南十大名酒

湖南什么酒最出名?十大最出名的湖南特色酒排名
本原創文章由 MAIGOO榜單研究員850號 上傳提供 2024-09-15 評論 0
好山好水出好酒,湖南境內山清水秀,美食多,美酒也多,本地好酒以白酒為主,香型多元化,極具當地特色,那么湖南最出名的酒是什么酒呢?比較受歡迎的有酒鬼酒、西渡湖之酒、白沙液、武陵酒、瀏陽河小曲酒、異蛇王酒、湘窖酒、嘉禾倒缸酒、湘泉酒、通道侗家苦酒。以下,MaiGoo網小編整理了湖南名酒排行前十名,一起來看看湖南特產酒及相關情況吧。
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湖南十大名酒
馥郁香型白酒開創者中國白酒的集大成之作湖南十大特產 國家地理標志保護產品
酒鬼酒是湖南吉首市特產,也是中國國家地理標志產品。中國白酒的12大香型中,馥郁香為酒鬼酒獨創,所謂二者為兼,三者為復,酒鬼酒巧妙融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”于一身,一口三香,前濃、中清、后醬,乃中國白酒的集大成之作,曾榮獲“中國十大文化名酒”、“國產精品”、“中國名牌消費品”、“世界名牌消費品”等稱號。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成,色澤透明、諸香馥郁、入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、香味協調、回味凈爽悠長。 【 詳細>>】
湖南有什么好酒?西渡湖之酒古稱酃[líng]酒,又名醽醁[líng lù]酒,是古老的傳統名酒,在北魏時就成為宮廷的貢酒。西渡湖之酒產自于衡陽縣西渡鎮,采用當地傳統“貢米”、“麻矮糯”為原料,用金鳥井涌出的礦泉水經淘洗,浸泡,蒸煮,冷卻,糖化,陶瓷小缸多次發酵、過濾、密封,精制而成,酒體金黃透明,濃郁香甜,人稱三香,即聞著清香,喝著甜香,斟后余香。Ma igoo網小編了解到,作為一種甜型黃酒,西渡湖之酒不僅口感好,還富含多營養成分,具備“低度、營養、保健”的特點。 【 詳細>>】
兼香型標桿酒白酒界“兼香之源”
白沙液屬于兼香型白酒,兼香酒界南有白沙液、北有玉泉酒,白沙液是兼香酒的兩大鼻祖之一。長沙白沙液,遵循傳統工藝,于陳年老窖中經微生物長周期固態自然發酵而成,以鮮明的醇香甘美之個性開創了濃醬兼香白酒之先河,是全國聞名的好酒。白沙液酒色澤透明,濃香馥郁,味醇柔和,層次感豐富,回味甘甜,而且包裝精美,1973年、1980年及1982年三度獲得湖南省名酒稱號;1984年獲輕工業部酒類質量大賽銀杯獎;1989年白沙液在第五屆評酒會上被評為國優酒,不愧為湖南十大名酒之一。 【 詳細>>】
醬香型大曲酒入選“中國十七大名酒”
武陵酒是湖南常德的特色名酒,是一款優質的醬香型白酒。武陵酒以糯紅高梁為原料,用小麥配制高溫曲,以石壁泥窖底作發酵池,在師法傳統醬香白酒釀造工藝的基礎上精心勾調而成,酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽,后味干凈而馀味綿綿,飲后空杯留香持久。武陵酒在1984年獲輕工業部酒類質量大賽金杯獎,在1979年及1984年均獲得國優酒稱號,在1989年的第五屆評酒會上,被評為十七大名酒之一,系列有武陵元帥、武陵上醬、武陵王、武陵飄香等多款優質產品。 【 詳細>>】
米香型小曲白酒國家優質酒
瀏陽河小曲酒簡稱瀏陽小曲,是十大湖南最出名的酒之一,在1988年評為國家優質酒。瀏陽小曲產自湖南瀏陽,因位于瀏水之陽而得名,“吃瀏陽蒸菜,喝瀏陽小曲。”是本地響亮的吸引游客的口號,來瀏陽旅游,必吃瀏陽菜,必喝瀏陽小曲。瀏陽小曲是一款米香型小曲白酒,它采用清亮的瀏陽河水,以特制草藥小曲為糖發酵劑,以傳統燒酒工藝為基礎,并且在釀制過程中盡量淡化小曲酒特有的苦味,酒液清亮、入口甜醇,米香醇正,酒體濃膩,回味怡暢,更符合現代人的口味,贏得更大的市場。 【 詳細>>】
養生藥酒五步蛇/銀環蛇/眼鏡蛇/烏梢蛇等
異蛇王酒湖南永州的特產,是中國傳統養生酒。永州之野產異蛇,異蛇王酒以永州特產的步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、烏梢蛇等毒蛇為主料,輔以多種名貴中草藥,以優質50度純糧酒為基料,采用傳統工藝原生態釀造而成。異蛇王酒酒體深紅色,入口口感濃郁醇厚,有著獨特的芳香味,還會有淡淡的麻辣感,同時還有回味悠長的甜味和微苦味道,對于風濕骨痛、關節炎、心血管等亞健康疾病有保健作用。據M Aigoo網小編了解,異蛇王酒釀泡技藝獲得永州市非物質文化遺產保護名錄等榮譽。 【 詳細>>】
濃香/醬香/兼香型白酒
湖南最出名的白酒是啥?湘窖酒是湖南高端白酒的代表,包含濃香、兼香、醬香三大類。湘窖酒產自于邵陽,是一款比較新的酒,與開口笑、邵陽大曲同屬一個公司,不過后兩者更偏向于中低端白酒,三者形成了瀏陽好酒的三大主流系列。湘窖酒以優質原料和泉水,泥窖釀制而成,工藝用的是“古遺六法”,需要酒在地下窖藏多年的,這樣的成酒酒體更為細膩,在品嘗湘窖酒的時候,可以感受到其口感綿甜,并且非常柔順,這使得它非常容易入口,還可以感受到它的醬濃諧調,非常有層次感,讓人回味無窮。 【 詳細>>】
甜型黃酒湖南民間傳統名酒
嘉禾縣生產的倒缸酒,是湖南民間特有的傳統名酒,屬甜型黃酒類。嘉禾倒缸酒是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成,因該酒在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸,故名“倒缸酒”。嘉禾倒缸酒成品酒酒度22度左右,糖度15度以上,色澤棕黃、清澈透明、陳香濃郁、醇香味正、甜酸適口,還具有滋補養身、強力健體之功效。不過MAI goo網小編了解到,這種傳統倒缸酒雖然醇香味甜,但酒度較低,存放時間不長,且受季節影響,秋末冬初宜于釀造,生產受限。 【 詳細>>】
濃醬兼香型白酒湖南省省優酒
湘泉酒產自于湖南湘西吉首市,是湘西土家族的特有名酒。湘泉酒納大小曲酒工藝于一體,容各香型為一體,繼承湘西民間歷史釀酒精華,結合現代先進釀酒技術,精心釀制而成,酒液無色透明,芳香馥郁,味綿甘洌,醇厚柔美,后味爽凈,回味悠長。吉首湘泉酒有54度、48度、38度三種品類,540ml、125ml兩種包裝,均屬于兼香酒,一般認為是濃醬兼香。買 購網小編了解到,湘泉酒于1979年被評為湖南省優質酒,1981年、1985年和1988年均被評為湖南省優質產品。 【 詳細>>】
侗家風味米酒侗家茅臺
懷化通道侗鄉的民族特色酒,是侗族人心中最為珍貴的米酒,被譽為“侗家茅臺”。通道侗家苦酒配制首先是蒸糯米,拌上民間秘方酒曲,發酵數天,得到較多的甜酒釀,再配入侗鄉山寨特有純正潔凈的礦泉水即可。釀制而成的苦酒苦中帶甜,呈乳白色,酒精度十余度左右,入口入口清涼,醇和,香糯可口,回味悠長,即使酒量不好的人也能喝上一大杯,如果喝得過量往往會醉上一兩天,不過侗家苦酒即使醉了也不會頭痛,少量飲用還能舒筋活血,強身健體。 【 詳細>>】
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