花生有哪些功效
花生含有豐富的蛋白質,脂肪、糖類、各類維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,適量食用能降低膽固醇, 促進兒童骨骼發育和大腦發育,增強記憶力;花生果實中的脂肪油和蛋白質還能滋血通乳。注意選購的花生品牌要有(you)食品安全(quan)保(bao)障。
花生米能減肥嗎
花(hua)生(sheng)是(shi)(shi)有利于減肥的,因為花(hua)生(sheng)雖然油脂比較(jiao)高(gao)、熱量相(xiang)對比較(jiao)高(gao),但是(shi)(shi)花(hua)生(sheng)容(rong)易產生(sheng)飽腹感、是(shi)(shi)其他(ta)高(gao)碳水(shui)化合物(wu)食物(wu)的5倍(bei)、可以減(jian)(jian)少其他食品(pin)的(de)需求、降低(di)身體總熱量的(de)吸取而(er)達(da)到(dao)減(jian)(jian)肥(fei)(fei)的(de)效(xiao)(xiao)果。但這種減(jian)(jian)肥(fei)(fei)的(de)作用并(bing)不(bu)是(shi)很大(da),平時在(zai)生活中可以有規律地吃(chi)花生,對減(jian)(jian)肥(fei)(fei)是(shi)有很大(da)的(de)幫助的(de)。可以在(zai)每天飯前嚼幾(ji)粒花生增加飽腹(fu)感,在(zai)吃(chi)正(zheng)餐的(de)時候就會(hui)少吃(chi)一點,同時也堅持運動鍛(duan)煉才會(hui)達(da)到(dao)比較好(hao)的(de)減(jian)(jian)肥(fei)(fei)效(xiao)(xiao)果。
花生米怎么炸又酥又脆
花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)焯水1分(fen)鐘(zhong),然后撈出用(yong)(yong)冷水過涼,控干水分(fen)。鍋中(zhong)倒入(ru)食(shi)用(yong)(yong)油,放(fang)入(ru)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng),用(yong)(yong)勺(shao)子不停的(de)攪動(dong)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi),讓花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)受熱均勻,待(dai)炸至七成熟時,用(yong)(yong)漏勺(shao)撈出。花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)炸好(hao)后,放(fang)到盤子里攤平晾涼,徹(che)底涼透后撒入(ru)適量的(de)鹽,這(zhe)樣花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)米(mi)吃起來又酥又脆超級好(hao)吃。
花生芽怎么做好吃
將(jiang)花生芽泡(pao)發(fa),或(huo)在菜市場購買泡(pao)好(hao)的花生芽,去(qu)根洗凈后倒入滾水中汆五(wu)分鐘后起鍋沖涼水半分鐘備用;將(jiang)鹽、紅椒、香油、白糖、醋、生抽、小蔥放入碗中攪拌均勻(yun)(yun),調配(pei)好(hao)后一次(ci)倒入花生芽內(nei),攪拌均勻(yun)(yun)即可。
花生酥的做法
生花生放入烤箱170°烤10分鐘(zhong),放涼后捻掉紅衣,用搟面(mian)(mian)杖敲碎(sui);碗內倒(dao)入玉米油、蛋液、細砂糖(tang),攪拌均(jun)勻,篩(shai)入低筋粉、泡打(da)(da)粉、小蘇打(da)(da);然后倒(dao)入花生碎(sui),用刮刀(dao)慢慢拌勻至無干粉狀態(tai);將面(mian)(mian)團分成小面(mian)(mian)團,刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱提前預熱170℃,上下火烤20分鐘(zhong)即(ji)可(ke)。