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日常生活中，貝類海鮮很受人們的喜愛，它不僅肉質肥嫩，鮮美可口，營養豐富，而且美觀，也可作為工藝品。不過有一些貝類有毒，人類食用或接觸后會中毒...

十大最好吃的貝類海鮮有哪些？貝類海鮮味道鮮美，現存的種類有1.1萬左右，在這1.1萬個貝類里面，有哪些是最好吃的呢？本文盤點了花甲、鮑魚、生...

說到螺做成的美食，我們最熟悉的應該就是螺螄粉，螺絲粉當中的螺螄其實就是我們平時經常能吃到的田螺，田螺不僅可以用來熬湯、還能直接爆炒。除此之外...

沿海灘涂是寶貴的國土資源，是發展灘涂貝類養殖生產的良好場所，大力發展灘涂貝類養殖業不但有效開發利用了國土資源，也為漁民們 的轉業、轉產提供了...

貝殼工藝品由精選天然貝殼手工制作而成，做工精美栩栩如生，扇面形狀的，螺旋形狀的，大個的，小巧的，稍稍加工一下，或穿起來， 或粘起來，或吊起來...

世界十大名螺有哪些？全球海螺數量不計其數，形態各異，價值參差不齊，本文盤點了萬寶螺、唐冠螺、鳳尾螺、鸚鵡螺、寶螺、龍宮翁戎螺、織紋螺、紅螺、...

海鮮就是海產食物，海鮮已經是奢侈品，隨著生活水平的提高，這些常見的海鮮都是我們餐桌的常客，也不陌生。很多人對海鮮的人事就是海參、鮑魚、龍蝦、...

提到海鮮，大家想到最多的幾個詞就是貴、山珍海味、鮮美、濱海城市。海鮮肉質細嫩，滋味肥厚，營養豐富。雖然價格不便宜，但是隨著人們對生活質量的追...

水產食品營養豐富，風味各異，生活中經常最常見的水產品莫過于魚、蝦、蟹、貝類等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數水產品捕撈后，如不立即...

海鮮干貨不僅容易保存、不易腐爛，而且還保留了海鮮產品的原味，營養價值也高，是非常受歡迎的烹飪食材，像辦置年貨、過節送禮都是不錯的選擇。不過海...

貽貝亦稱海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品名為淡菜。貽貝是一種外殼為黑褐色的貝類，在我國黃渤海沿岸有廣泛分布。由于貽貝營養價值高且十分美味，有...

貽貝亦稱海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品稱為“淡菜”。屬于海蚌的一種，雅稱“東海夫人”，是很大眾的海鮮產品，且具有很高的營養價值。下面小編將...

什么是硬菜？簡單的來說就是能夠鎮得住場面，上檔次，C位出道的菜，平時里比較少吃，只有在逢年過節或者宴請親朋好友等場面才會吃到的菜。一般都是葷...

花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，因此花蛤常常被人寫作花甲。花甲有很多別名，在海南人們稱之為芒果螺，此外還有人稱之為花蛤蜊，沙蜆子，波紋巴非...

竹蟶為瓣鰓綱竹蟶科的大竹蟶、長竹蟶、彎竹蟶等貝類的通稱。其共同特征為：貝殼長，質薄脆，兩片臺抱成竹筒狀。竹蟶子味道鮮美，有著極高的營養價值，...

瑤柱，又名干貝，瑤柱瘦肉粥是一道色香味俱全的漢族名點，屬于粵菜系，即以干貝，瘦肉加入米中熬成的粥。干貝由扇貝的裙邊風干制成，富含各種維生素，...

鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；鮑魚營養...

海虹，學名貽貝，是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品，肉味鮮美，具有很高的營養價值，被人們稱為“海中雞蛋”。蒜蓉和海鮮的搭配一向美味...

蟶子生活在淺海泥沙中，有左右相等的兩個貝殼，殼質脆薄，呈長方形，表面常生長一層淺綠色的薄皮。蟶肉味道鮮美,是比較普通的海產食品。你知道蟶子怎...

炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料制作而成的粵菜。有一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。下面小編就給大家分享炒田螺的家常做法，包括所需要的烹制時間、主...