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花生有哪些功效

花生含有豐富的蛋白質，脂肪、糖類、各類維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用能降低膽固醇， 促進兒童骨骼發育和大腦發育，增強記憶力；花生果實中的脂肪油和蛋白質還能滋血通乳。注意選購的花生品牌要有食品(pin)安全保障。

花生米能減肥嗎

花(hua)生(sheng)(sheng)是(shi)有(you)利于減肥的，因(yin)為花(hua)生(sheng)(sheng)雖然(ran)油脂(zhi)比較(jiao)高(gao)、熱(re)量(liang)相對比較(jiao)高(gao)，但是(shi)花(hua)生(sheng)(sheng)容易產(chan)生(sheng)(sheng)飽腹感、是(shi)其他高(gao)碳水化合(he)物(wu)食物(wu)的5倍(bei)、可(ke)以減(jian)(jian)(jian)少其(qi)他食品的(de)需求(qiu)、降(jiang)低身(shen)體總熱量的(de)吸取而達(da)到減(jian)(jian)(jian)肥的(de)效果。但(dan)這種減(jian)(jian)(jian)肥的(de)作用(yong)并不(bu)是很(hen)大，平時(shi)(shi)在生(sheng)(sheng)活中可(ke)以有(you)(you)規(gui)律地吃花(hua)生(sheng)(sheng)，對減(jian)(jian)(jian)肥是有(you)(you)很(hen)大的(de)幫助的(de)。可(ke)以在每天飯(fan)前嚼幾粒花(hua)生(sheng)(sheng)增加飽腹(fu)感(gan)，在吃正餐的(de)時(shi)(shi)候就會少吃一點，同時(shi)(shi)也(ye)堅(jian)持運動鍛煉才會達(da)到比較好的(de)減(jian)(jian)(jian)肥效果。

花生米怎么炸又酥又脆

花生(sheng)米焯(zhuo)水(shui)1分(fen)鐘，然后撈(lao)出用(yong)冷水(shui)過(guo)涼，控(kong)干(gan)水(shui)分(fen)。鍋中(zhong)倒入食用(yong)油，放入花生(sheng)，用(yong)勺子不停的攪動(dong)花生(sheng)米，讓花生(sheng)米受熱均勻(yun)，待炸至七成(cheng)熟時，用(yong)漏勺撈(lao)出。花生(sheng)米炸好(hao)后，放到盤子里攤平(ping)晾涼，徹底(di)涼透(tou)后撒(sa)入適(shi)量的鹽，這樣花生(sheng)米吃(chi)起來又(you)酥(su)又(you)脆超級好(hao)吃(chi)。

花生芽怎么做好吃

將(jiang)花(hua)生(sheng)芽(ya)泡發，或在菜市場購買泡好的(de)花(hua)生(sheng)芽(ya)，去(qu)根洗(xi)凈后(hou)倒(dao)入(ru)(ru)滾水中汆五分鐘后(hou)起鍋沖涼水半分鐘備用；將(jiang)鹽、紅(hong)椒、香油、白(bai)糖、醋、生(sheng)抽(chou)、小蔥放入(ru)(ru)碗(wan)中攪拌均勻(yun)，調配好后(hou)一(yi)次倒(dao)入(ru)(ru)花(hua)生(sheng)芽(ya)內，攪拌均勻(yun)即(ji)可。

花生酥的做法

生(sheng)花生(sheng)放入(ru)烤(kao)箱170°烤(kao)10分鐘，放涼(liang)后捻掉紅(hong)衣，用(yong)搟面(mian)杖敲碎；碗內倒入(ru)玉米油、蛋液、細(xi)砂(sha)糖，攪(jiao)拌均勻，篩入(ru)低(di)筋粉、泡打(da)(da)粉、小(xiao)蘇打(da)(da)；然后倒入(ru)花生(sheng)碎，用(yong)刮刀(dao)慢慢拌勻至無干(gan)粉狀態；將面(mian)團(tuan)(tuan)分成小(xiao)面(mian)團(tuan)(tuan)，刷上蛋液，撒上芝麻，烤(kao)箱提前預熱170℃，上下火烤(kao)20分鐘即可。