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一、常吃橄欖菜有哪些效果

橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜是什么菜？說到(dao)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜，人人都以為(wei)是用(yong)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)葉制作(zuo)而成(cheng)，其實橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜是用(yong)芥菜和橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)果一起制作(zuo)而成(cheng)的，和橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)葉沒有一點關系。

橄欖菜的功效是清熱利咽、生津解毒。橄欖菜的臨床作用可以體現在治療一些咽喉腫痛、咳嗽、口渴，還有吃魚、蝦、蟹中毒，也可以用橄欖菜進行調整。橄欖菜，因為富含有橄欖油，以及那多種的人體必需的維生素，所以橄欖菜對于人體的意義非常的大。橄欖菜可以降低患腫瘤的風險，更重要的是可以降低患血管硬化的風險，橄欖菜中的橄欖油，可以防止心臟病的出現，對于改善血管的內環境，以及清除氧自由基，都有很大的好處。橄欖菜也可以提高肝臟排毒的功能，對于身體的保養有一定的益處。橄欖菜的好處很多，但是我們在選購時應選擇知名橄欖菜品牌，口味(wei)和(he)食品(pin)安全更加(jia)放心(xin)。

二、橄欖菜的禁忌

適(shi)量(liang)吃(chi)(chi)一些(xie)橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)，可以改善腸胃的(de)消化功(gong)能，可以使人(ren)的(de)食欲(yu)上升。但是橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)也(ye)是用(yong)食用(yong)禁忌(ji)的(de)，有(you)些(xie)人(ren)就(jiu)不(bu)(bu)適(shi)合吃(chi)(chi)橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)，橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)也(ye)不(bu)(bu)適(shi)宜和牛肉或者蘿卜一起吃(chi)(chi)。橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)過(guo)咸，一次性不(bu)(bu)要吃(chi)(chi)得(de)太多。橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)一般人(ren)群均可食用(yong)，2歲以下(xia)幼兒不(bu)(bu)宜食用(yong)。

三、橄欖菜孕婦可以吃嗎

孕(yun)婦(fu)可以(yi)吃橄欖(lan)菜(cai)，但是(shi)最(zui)好(hao)(hao)少吃，因為橄欖(lan)菜(cai)加(jia)工(gong)過(guo)程中會(hui)放添(tian)加(jia)劑，另外屬于腌(a)制食品，吃多了對(dui)身體不(bu)好(hao)(hao)。懷(huai)孕(yun)期間最(zui)好(hao)(hao)飲(yin)食多樣化，不(bu)要厭食、偏食，最(zui)好(hao)(hao)多吃新鮮的蔬菜(cai)、水果，比如白菜(cai)、油(you)菜(cai)等(deng)，同(tong)時建議多吃西紅柿(shi)、黃(huang)瓜、蘋果、桃子等(deng)。另外還需要合理補充蛋白質(zhi)，建議多吃魚(yu)、蝦、蛋黃(huang)。

四、橄欖菜怎么做好吃

先選用碧(bi)綠豐潤的(de)鮮橄(gan)欖，去其(qi)(qi)苦(ku)澀(se)。再以香醇花(hua)生油(you)和鹽反復翻(fan)炒，盡(jin)取香馥之味(wei)，留(liu)其(qi)(qi)珍貴橄(gan)欖油(you)成份。加精(jing)選芥菜葉，并控(kong)制(zhi)(zhi)不同火候，慢慢攪(jiao)拌，欖汁、香油(you)漸滲其(qi)(qi)中，使其(qi)(qi)逐漸烏黑(hei)亮澤。經(jing)十個小時以上的(de)文火煎(jian)熬，佐(zuo)以香料(liao)，制(zhi)(zhi)成滑(hua)潤爽口的(de)橄(gan)欖菜。