餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種發展模(mo)式(shi)，指餐飲(yin)企業(ye)通過連(lian)鎖經營(ying)(ying)和特許(xu)經營(ying)(ying)的(de)方式(shi)進行擴張！根據商務部發布的(de)《特許(xu)經營(ying)(ying)管理辦法》，連(lian)鎖企業(ye)必須(xu)具備2店1年才有(you)出售特許經營權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業發展(zhan)到一定程(cheng)度(du)時的(de)一個必(bi)然的(de)產物。是特色餐(can)飲的(de)一種發展(zhan)模式(shi)。很多(duo)創(chuang)業者都會(hui)選擇加盟連(lian)鎖(suo)餐(can)飲，但也有(you)不少人找不到方向。這時可以(yi)選擇較為(wei)專業的(de)招商加盟網(wang)來(lai)作為(wei)自己(ji)獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)飲加盟項(xiang)目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩定快速(su)增長(chang)，城鄉居(ju)民收入水平明(ming)顯(xian)提高，餐(can)飲(yin)市(shi)場(chang)表現出旺盛的發展勢頭(tou)，餐(can)飲(yin)消費成為拉動(dong)全年(nian)消費需求穩定增長(chang)的重要力(li)量。

幾(ji)年的(de)發展(zhan)(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業大多(duo)都是連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)企(qi)業開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)塑造，注重(zhong)企(qi)業規模(mo)的(de)擴(kuo)大，注重(zhong)利用連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)方(fang)式(shi)進(jin)行擴(kuo)張，市場的(de)需求中體(ti)現出科學飲(yin)食(shi)的(de)時尚中國大型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖業務發展(zhan)(zhan)勢(shi)頭(tou)強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣(mai)、火鍋連(lian)鎖店、團體(ti)供餐(can)發展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許(xu)多(duo)地區餐(can)飲(yin)業的(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意(yi)合理(li)的(de)籌措資金，合理(li)的(de)投入資金；

2、控制好經(jing)營成本，規(gui)劃好進貨策(ce)略；

3、學會(hui)管理員工(gong)；

4、學(xue)會管(guan)理客戶，建立良(liang)好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)的總部(bu)必須(xu)是(shi)(shi)合法立案的公司(si)或是(shi)(shi)行(xing)號，且(qie)代表簽約(yue)的對象必須(xu)是(shi)(shi)公司(si)的法定代理人。此外，加盟(meng)就(jiu)是(shi)(shi)總部(bu)將(jiang)品牌(pai)授權(quan)給加盟(meng)店使用，總部(bu)必然要(yao)先擁有(you)這(zhe)個(ge)品牌(pai)的商標權(quan)才能(neng)授權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠(qian)均衡(heng)只注重(zhong)肉類、糖類及(ji)油脂類供(gong)應，缺(que)乏(fa)了(le)蔬(shu)菜、水果、纖(xian)維素等。而維生素及(ji)礦(kuang)物質(zhi)等比較缺(que)乏(fa)，所以(yi)長期(qi)食用快(kuai)餐會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱(re)量(liang)供應過(guo)量(liang)快餐以油脂及單糖(tang)類(lei)為主要(yao)的(de)(de)能(neng)量(liang)供應者，是極(ji)為濃縮的(de)(de)一類(lei)物質，所以人體可能(neng)輕易地吸取(qu)超過(guo)每日所需(xu)的(de)(de)能(neng)量(liang)。而油多如果又是動物性(xing)的(de)(de)，就含有太(tai)高的(de)(de)飽和脂肪，容易導致(zhi)膽固醇(chun)過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供應過(guo)多大(da)多數快餐的調(diao)味料都是很濃的，含有大(da)量的鹽分(fen)，對心腦血管及腎臟都無益處(chu)，長(chang)久(jiu)食(shi)用的話，身體(ti)健(jian)康肯(ken)定受損，只(zhi)是危(wei)害(hai)并不明顯，所(suo)以(yi)不為人所(suo)重(zhong)視。