餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種發展(zhan)模式，指(zhi)餐飲(yin)企業(ye)通過連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的方(fang)式進行擴張！根(gen)據商(shang)務部發布的《特許經(jing)營(ying)(ying)管(guan)理辦法》，連(lian)鎖企業(ye)必(bi)須(xu)具備2店1年才有(you)(you)出售特(te)許(xu)經營(ying)權的(de)(de)權利(li)。連鎖(suo)餐飲是餐飲業發展到(dao)一(yi)定程度(du)時(shi)的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物。是特(te)色餐飲的(de)(de)一(yi)種發展模式(shi)。很(hen)多創(chuang)業者(zhe)都會選擇加盟連鎖(suo)餐飲，但也(ye)有(you)(you)不少人找不到(dao)方(fang)向。這(zhe)時(shi)可以選擇較(jiao)為專業的(de)(de)招(zhao)商加盟網(wang)來作為自己獲得連鎖(suo)餐飲加盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民(min)經濟穩定快(kuai)速增(zeng)長，城鄉居民(min)收入水(shui)平(ping)明顯提高(gao)，餐飲(yin)市場(chang)表現出旺盛的發展(zhan)勢頭(tou)，餐飲(yin)消費(fei)成為拉動(dong)全年消費(fei)需求穩定增(zeng)長的重(zhong)要(yao)力量。

幾年的發(fa)(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)(ye)大(da)多都是連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)(ye)開始(shi)重視品牌優勢的塑造(zao)，注重企(qi)業(ye)(ye)規(gui)模(mo)(mo)的擴大(da)，注重利用連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)(ying)的方式(shi)進(jin)行(xing)擴張，市場的需(xu)求中體現出科(ke)學飲(yin)(yin)食的時尚中國大(da)型餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)尤其(qi)是直(zhi)營(ying)(ying)連(lian)鎖業(ye)(ye)務發(fa)(fa)展(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)鎖店、團(tuan)體供餐(can)發(fa)(fa)展(zhan)迅速，連(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成(cheng)為許多地區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)的主導經(jing)營(ying)(ying)模(mo)(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意合理(li)的籌措(cuo)資(zi)金(jin)，合理(li)的投入資(zi)金(jin)；

2、控制好(hao)經營成本(ben)，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會(hui)管理員工(gong)；

4、學會管理客(ke)戶(hu)，建立良好(hao)的客(ke)戶(hu)關系；

5、與加(jia)盟(meng)總部協調共進(jin)；

6、積極積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加盟(meng)(meng)(meng)的(de)總(zong)部必須(xu)是(shi)(shi)合法立(li)案的(de)公司(si)或是(shi)(shi)行(xing)號，且代表簽約的(de)對(dui)象必須(xu)是(shi)(shi)公司(si)的(de)法定代理(li)人。此外，加盟(meng)(meng)(meng)就是(shi)(shi)總(zong)部將品(pin)牌(pai)授(shou)權(quan)給加盟(meng)(meng)(meng)店使用，總(zong)部必然要先擁有這個品(pin)牌(pai)的(de)商(shang)標(biao)權(quan)才能(neng)授(shou)權(quan)給加盟(meng)(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡只注重肉類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及(ji)油脂類(lei)(lei)供(gong)應，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及(ji)礦物(wu)質(zhi)等比(bi)較缺(que)乏，所(suo)以長期食用快(kuai)餐會導致營養失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應(ying)過量(liang)快(kuai)餐以(yi)(yi)油(you)脂(zhi)及單糖類為主要的(de)(de)能量(liang)供(gong)應(ying)者，是(shi)極為濃縮的(de)(de)一(yi)類物(wu)質(zhi)，所以(yi)(yi)人(ren)體可能輕(qing)易(yi)地(di)吸取超(chao)過每日(ri)所需的(de)(de)能量(liang)。而油(you)多如果又是(shi)動物(wu)性的(de)(de)，就含有(you)太(tai)高的(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導致膽固醇(chun)過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)調味料都是很濃(nong)的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽(yan)分，對(dui)心腦血管及腎臟都無益處，長久食用的(de)話，身(shen)體健康肯定受(shou)損，只(zhi)是危害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重(zhong)視(shi)。