餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的(de)一種發展模式，指(zhi)餐(can)飲企業(ye)(ye)通過連鎖經營(ying)和特許(xu)經營(ying)的(de)方(fang)式進行(xing)擴張(zhang)！根(gen)據商務部(bu)發布的(de)《特許(xu)經營(ying)管理辦法》，連鎖企業(ye)(ye)必須具備2店1年才有出售特許經營(ying)權的(de)權利(li)。連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)發(fa)展到一定程度時的(de)一個(ge)必(bi)然的(de)產物。是特色餐(can)飲的(de)一種發(fa)展模式(shi)。很(hen)多創業(ye)者都(dou)會選擇(ze)加盟連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲，但(dan)也(ye)有不少人(ren)找不到方向。這時可以(yi)選擇(ze)較為專業(ye)的(de)招(zhao)商加盟網(wang)來(lai)作(zuo)為自(zi)己獲(huo)得(de)連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲加盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩定快(kuai)速增長，城鄉居民收入水(shui)平明顯提高，餐飲市場(chang)表現出旺盛的發展勢(shi)頭，餐飲消(xiao)費(fei)成為拉動全年消(xiao)費(fei)需求(qiu)穩定增長的重要力量。

幾年的發展(zhan)(zhan)顯(xian)示：排名靠前(qian)的餐(can)(can)飲(yin)企業大多都是(shi)連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)企業開始重(zhong)(zhong)視品牌優勢的塑造，注(zhu)重(zhong)(zhong)企業規模(mo)的擴大，注(zhu)重(zhong)(zhong)利用(yong)連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和(he)特許(xu)(xu)經(jing)營(ying)(ying)的方式(shi)進行擴張，市場的需求中(zhong)體現出科(ke)學飲(yin)食的時尚中(zhong)國大型餐(can)(can)飲(yin)連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)(suo)業務發展(zhan)(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)、送(song)餐(can)(can)外賣、火鍋連鎖(suo)(suo)(suo)店、團體供餐(can)(can)發展(zhan)(zhan)迅(xun)速，連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許(xu)(xu)多地(di)區餐(can)(can)飲(yin)業的主(zhu)導經(jing)營(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意合(he)理的籌(chou)措資(zi)金，合(he)理的投入資(zi)金；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃(hua)好進貨策略；

3、學會(hui)管(guan)理員工；

4、學會管(guan)理客戶，建立良好的客戶關(guan)系(xi)；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加盟(meng)(meng)(meng)(meng)的總部(bu)(bu)(bu)必須(xu)是(shi)合法立案的公司或是(shi)行號，且代(dai)(dai)表簽約的對象必須(xu)是(shi)公司的法定(ding)代(dai)(dai)理人。此外，加盟(meng)(meng)(meng)(meng)就是(shi)總部(bu)(bu)(bu)將(jiang)品(pin)牌(pai)(pai)授(shou)權給(gei)加盟(meng)(meng)(meng)(meng)店使用，總部(bu)(bu)(bu)必然要先擁(yong)有這(zhe)個品(pin)牌(pai)(pai)的商標(biao)權才(cai)能授(shou)權給(gei)加盟(meng)(meng)(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應(ying)有欠均衡(heng)(heng)只注重肉類、糖類及油脂類供應(ying)，缺(que)(que)乏(fa)了蔬菜、水果(guo)、纖維(wei)素等。而(er)維(wei)生素及礦物質等比較缺(que)(que)乏(fa)，所以長期食用快餐會導致營養(yang)失衡(heng)(heng)。

2、熱量(liang)供應過(guo)量(liang)快餐以油脂及單糖類為(wei)(wei)主要的(de)能(neng)量(liang)供應者，是極為(wei)(wei)濃縮的(de)一(yi)類物質，所以人體可能(neng)輕易(yi)地吸取超過(guo)每日所需的(de)能(neng)量(liang)。而油多如果又是動物性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂肪，容易(yi)導致膽固醇過(guo)高，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分(fen)(fen)供應過多(duo)大多(duo)數(shu)快餐的調味料都(dou)(dou)是很濃的，含有大量(liang)的鹽分(fen)(fen)，對心腦血管及腎(shen)臟都(dou)(dou)無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損(sun)，只是危害并不(bu)明(ming)顯，所以不(bu)為(wei)人所重視(shi)。