鹽焗雞爪是粵菜系的一道色香味俱全的傳統名菜，也是從客家鹽焗雞中延變出的客家小吃，現在成了比較受歡迎的一種網紅零食。鹽焗雞爪一般主要的調料有姜片、花椒粒、蔥段、鹽焗雞粉、料酒、純香麻油等，外觀金黃誘人，香鮮味美，口味偏清淡，適合口味較淡的人群。選購鹽焗雞爪時注意查看配料表，配料不宜過多且復雜，要注意一些添加劑是否能食用；其次注意顏色和生產日期，顏色過于鮮亮或不正常的不要購買，生產日期太長或過期的產品也不要購買。