1、選燕(yan)麥片還是(shi)麥片：純燕(yan)麥片有(you)降血脂、降血糖、高飽(bao)腹的效(xiao)果；麥片則(ze)是(shi)多種(zhong)谷物(wu)混(hun)合而成，其中燕(yan)麥片只占一小(xiao)部分，甚至根本沒有(you)。

2、選(xuan)營(ying)(ying)養(yang)麥(mai)片還(huan)是純燕(yan)(yan)麥(mai)片：一些麥(mai)片產品(pin)(pin)(pin)本身含有(you)燕(yan)(yan)麥(mai)的比例很(hen)小，即便加(jia)入其(qi)他(ta)營(ying)(ying)養(yang)素，如鈣、蛋白質等，實(shi)際上并不(bu)比純燕(yan)(yan)麥(mai)片營(ying)(ying)養(yang)價值更高。千萬(wan)不(bu)要以為加(jia)入一些營(ying)(ying)養(yang)素之后，加(jia)工產品(pin)(pin)(pin)就(jiu)一定(ding)會勝過天(tian)然(ran)產品(pin)(pin)(pin)。

3、選(xuan)無糖燕麥還是甜(tian)味：當(dang)然是優先(xian)選(xuan)擇沒有甜(tian)味的燕麥片(pian)(pian)或麥片(pian)(pian)。天(tian)然的谷物，毫無疑(yi)問是不含有糖分(fen)的。如果它有甜(tian)味，那么一定加入了某種高(gao)效(xiao)甜(tian)味劑，此(ci)外還會加入淀粉水解物。

4、選(xuan)(xuan)免煮還(huan)是(shi)沖(chong)泡：自(zi)己煮的(de)更(geng)好一(yi)些。因為煮的(de)燕麥片(pian)可以提供(gong)最大的(de)飽腹(fu)感(gan)，血(xue)糖(tang)上升速(su)度最慢(man)。一(yi)些速(su)食純(chun)燕麥片(pian)只(zhi)要一(yi)兩分(fen)鐘(zhong)加熱(re)即(ji)可，它們也是(shi)比較好的(de)選(xuan)(xuan)擇。不過(guo)許(xu)多(duo)一(yi)沖(chong)即(ji)食的(de)產品大多(duo)都加入了糖(tang)分(fen)，不僅(jin)降低(di)(di)營養(yang)價值，還(huan)會讓燕麥片(pian)低(di)(di)血(xue)糖(tang)上升速(su)度和(he)高飽腹(fu)感(gan)的(de)優點受到損失。