餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的一(yi)種發(fa)展模式(shi)，指餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)通過連鎖(suo)經(jing)營(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)的方式(shi)進行擴張！根據商務部(bu)發(fa)布(bu)的《特(te)許經(jing)營(ying)管(guan)理辦法》，連鎖(suo)企(qi)(qi)業(ye)必(bi)須具備2店(dian)1年(nian)才有出售特許經營(ying)權的(de)(de)權利(li)。連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)發(fa)展到一定程度時(shi)的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是(shi)特色(se)餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一種發(fa)展模(mo)式。很多創業(ye)者都會(hui)選(xuan)擇(ze)加(jia)盟連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不少人找(zhao)不到方(fang)向。這時(shi)可(ke)以選(xuan)擇(ze)較為專業(ye)的(de)(de)招商加(jia)盟網來作為自己獲得連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟穩定快速增長，城鄉居(ju)民收入(ru)水平明顯提(ti)高(gao)，餐飲(yin)(yin)市場表現(xian)出旺盛的發(fa)展勢頭，餐飲(yin)(yin)消(xiao)費成為拉動全年(nian)消(xiao)費需(xu)求穩定增長的重要力(li)量。

幾年的發展(zhan)(zhan)顯示：排(pai)名靠前的餐飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業大多(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營。我國餐飲(yin)(yin)企(qi)(qi)業開始(shi)重(zhong)視品牌優勢的塑造，注(zhu)重(zhong)企(qi)(qi)業規模的擴大，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)(jing)營的方式(shi)進(jin)行擴張(zhang)，市(shi)場的需求中(zhong)體現出科學飲(yin)(yin)食的時尚中(zhong)國大型餐飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營尤(you)其是直營連(lian)(lian)鎖(suo)業務發展(zhan)(zhan)勢頭強勁(jing)，快餐、送(song)餐外賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供餐發展(zhan)(zhan)迅速(su)，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營已經(jing)(jing)(jing)成為許多(duo)地區餐飲(yin)(yin)業的主(zhu)導經(jing)(jing)(jing)營模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注意(yi)合理(li)的籌措資(zi)金，合理(li)的投入資(zi)金；

2、控(kong)制好(hao)經營(ying)成本，規劃好(hao)進貨策(ce)略；

3、學會管理(li)員工；

4、學會管理客戶，建立良好(hao)的客戶關(guan)系；

5、與加盟總(zong)部協調(diao)共進；

6、積極積累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總部必須是合法(fa)立案的公司(si)(si)或是行號，且代表簽約的對象必須是公司(si)(si)的法(fa)定代理人。此外(wai)，加盟(meng)就是總部將品牌授權給加盟(meng)店使用，總部必然(ran)要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應(ying)有欠均衡只(zhi)注(zhu)重肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應(ying)，缺乏(fa)(fa)了蔬菜、水果、纖維素(su)等。而(er)維生素(su)及礦(kuang)物質(zhi)等比較缺乏(fa)(fa)，所以長期食用快餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱量供應過量快(kuai)餐以油脂及單糖類為(wei)主要的(de)(de)能(neng)(neng)量供應者，是極為(wei)濃縮的(de)(de)一類物質，所(suo)以人體可能(neng)(neng)輕易地吸(xi)取超過每日所(suo)需的(de)(de)能(neng)(neng)量。而油多如果又是動物性的(de)(de)，就(jiu)含有太高(gao)的(de)(de)飽和(he)脂肪，容(rong)易導致膽固醇過高(gao)，危害心臟健(jian)康(kang)。

3、鹽分供應過多大(da)多數快餐的(de)調味(wei)料都是(shi)很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽分，對心腦血管及(ji)腎臟都無益(yi)處(chu)，長久(jiu)食用的(de)話，身體(ti)健康肯定受損，只是(shi)危(wei)害并不明顯(xian)，所以不為人所重視。