餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一種發展模式，指餐飲(yin)企業(ye)通過連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的方式進(jin)行擴張！根據(ju)商務(wu)部發布的《特許經(jing)營(ying)管理辦法》，連(lian)鎖(suo)(suo)企業(ye)必須具備2店1年(nian)才有出售特許經營權的(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展到一定程(cheng)度(du)時的(de)一個必(bi)然的(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)的(de)一種發(fa)(fa)展模式。很(hen)多創業(ye)(ye)者都會選擇(ze)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)，但也有不少人找不到方向。這時可以選擇(ze)較為專業(ye)(ye)的(de)招商加(jia)(jia)盟(meng)(meng)網來作為自己獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)項目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定快速增長，城鄉(xiang)居民收(shou)入水平明(ming)顯提高，餐飲(yin)市場表(biao)現出旺盛(sheng)的(de)發展勢頭，餐飲(yin)消費(fei)成為拉(la)動(dong)全年消費(fei)需求(qiu)穩定增長的(de)重(zhong)要力量。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)展顯示：排名靠前的(de)(de)(de)餐飲(yin)企業(ye)(ye)(ye)大多都是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國餐飲(yin)企業(ye)(ye)(ye)開始重視品牌(pai)優勢的(de)(de)(de)塑(su)造，注重企業(ye)(ye)(ye)規(gui)模的(de)(de)(de)擴大，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)和(he)特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方式進(jin)行擴張，市(shi)場的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)中(zhong)體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時尚中(zhong)國大型(xing)餐飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤其是(shi)直營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)(ye)務發(fa)展勢頭強勁，快餐、送餐外(wai)賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供餐發(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許多地(di)區餐飲(yin)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)主導(dao)經(jing)(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期(qi)，要(yao)注(zhu)意合(he)理的(de)籌措資金，合(he)理的(de)投入資金；

2、控制好經營成本，規(gui)劃好進貨策略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理客戶，建(jian)立良好的(de)客戶關系；

5、與(yu)加盟總部協調共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)總部(bu)必須是合法(fa)立案的(de)公司(si)或(huo)是行號(hao)，且代表簽約的(de)對象必須是公司(si)的(de)法(fa)定(ding)代理人。此外(wai)，加(jia)盟(meng)就是總部(bu)將品牌(pai)授權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總部(bu)必然要(yao)先擁有這個品牌(pai)的(de)商標(biao)權(quan)才(cai)能(neng)授權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均(jun)衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供應，缺乏了蔬(shu)菜、水果、纖(xian)維素(su)等(deng)。而維生素(su)及(ji)礦物(wu)質等(deng)比較(jiao)缺乏，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐(can)以(yi)油脂及單糖類為主要的(de)能(neng)量(liang)供應者，是(shi)極為濃縮的(de)一(yi)類物質，所(suo)以(yi)人(ren)體可能(neng)輕易(yi)地吸取超過每日所(suo)需的(de)能(neng)量(liang)。而油多如果又是(shi)動物性的(de)，就含(han)有(you)太高(gao)的(de)飽(bao)和脂肪(fang)，容易(yi)導(dao)致膽固醇過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐的調味料(liao)都(dou)(dou)是很濃的，含有大量的鹽分，對心腦血管及(ji)腎臟都(dou)(dou)無益處，長(chang)久食用的話，身體健康肯定(ding)受(shou)損，只是危害(hai)并不明顯，所以不為人所重(zhong)視。