餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲是餐飲的一種(zhong)發(fa)展模(mo)式，指餐飲企業通(tong)過(guo)連鎖(suo)經營和特(te)許經營的方式進行(xing)擴張！根據商務部(bu)發(fa)布的《特(te)許經營管理辦(ban)法》，連鎖(suo)企業必須(xu)具備2店1年才有(you)出售特(te)許經營(ying)權(quan)的權(quan)利(li)。連鎖(suo)餐(can)(can)(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)(can)(can)飲業(ye)發(fa)展到(dao)一(yi)(yi)定程度(du)時(shi)的一(yi)(yi)個(ge)必然的產物。是(shi)特(te)色餐(can)(can)(can)(can)飲的一(yi)(yi)種(zhong)發(fa)展模式(shi)。很多創業(ye)者都會選擇加盟連鎖(suo)餐(can)(can)(can)(can)飲，但也有(you)不少人找不到(dao)方(fang)向。這時(shi)可以(yi)選擇較(jiao)為(wei)專業(ye)的招商加盟網來作為(wei)自己獲得連鎖(suo)餐(can)(can)(can)(can)飲加盟項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩定(ding)快速(su)增長，城(cheng)鄉居民(min)收入(ru)水(shui)平明顯提高，餐(can)飲市場(chang)表現(xian)出旺盛的(de)發展勢頭，餐(can)飲消(xiao)費成為拉動全年消(xiao)費需求穩定(ding)增長的(de)重要力量。

幾年的(de)發展(zhan)(zhan)顯示(shi)：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業大多都是(shi)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業開始重視品牌優勢(shi)的(de)塑造，注重企業規(gui)模的(de)擴(kuo)大，注重利用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)(ying)的(de)方式(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)需(xu)求中(zhong)體現(xian)出科學飲(yin)(yin)食的(de)時(shi)尚中(zhong)國(guo)大型餐(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發展(zhan)(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)(can)發展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許多地區餐(can)(can)飲(yin)(yin)業的(de)主導(dao)經(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要注意(yi)合理(li)的籌措資金(jin)，合理(li)的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好經營(ying)成本，規劃好進貨(huo)策略；

3、學會管理員(yuan)工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共進(jin)；

6、積(ji)極積(ji)累行(xing)業經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟的(de)總(zong)部(bu)必須是合法立(li)案的(de)公司(si)或是行號，且代表(biao)簽約的(de)對象必須是公司(si)的(de)法定代理人。此外(wai)，加(jia)(jia)盟就是總(zong)部(bu)將(jiang)品(pin)牌授(shou)權(quan)給加(jia)(jia)盟店(dian)使用，總(zong)部(bu)必然要(yao)先擁有這個品(pin)牌的(de)商標權(quan)才能(neng)授(shou)權(quan)給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡只注重肉類、糖類及油(you)脂類供應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水(shui)果、纖維素等。而維生素及礦(kuang)物質(zhi)等比較(jiao)缺(que)乏(fa)，所以長期(qi)食用快餐會導致(zhi)營養失(shi)衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過量(liang)快餐(can)以油脂(zhi)(zhi)及(ji)單糖(tang)類(lei)為主要(yao)的能量(liang)供(gong)應者，是(shi)極為濃(nong)縮的一類(lei)物(wu)(wu)質，所以人體可能輕易(yi)地吸取超過每日所需的能量(liang)。而油多(duo)如果又是(shi)動物(wu)(wu)性的，就含有太高(gao)的飽和脂(zhi)(zhi)肪，容易(yi)導致(zhi)膽固醇過高(gao)，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分(fen)供應(ying)過多大多數(shu)快餐的(de)調味料都是(shi)很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分(fen)，對(dui)心(xin)腦血管及腎臟都無益處(chu)，長(chang)久食用(yong)的(de)話，身體(ti)健(jian)康(kang)肯定受損，只(zhi)是(shi)危害并不明(ming)顯，所以(yi)不為人所重視。