餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲是(shi)餐飲的(de)一種(zhong)發(fa)展模式，指(zhi)餐飲企(qi)業通過連(lian)鎖(suo)經營和特(te)許經營的(de)方(fang)式進行(xing)擴張！根據商務部發(fa)布的(de)《特(te)許經營管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企(qi)業必須具備2店(dian)1年(nian)才有出售特許經營(ying)權的(de)(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發展到一定程度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)的(de)(de)一種發展模式。很多創業者都會選擇(ze)加盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)，但也有不少人找不到方向。這時可以選擇(ze)較為專(zhuan)業的(de)(de)招商加盟(meng)網來作(zuo)為自(zi)己(ji)獲(huo)得(de)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)加盟(meng)項(xiang)目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經(jing)濟(ji)穩定快速(su)增長，城(cheng)鄉居(ju)民(min)收入水(shui)平明顯提高，餐飲市場表現出(chu)旺(wang)盛的(de)(de)發展(zhan)勢頭，餐飲消(xiao)費(fei)成為(wei)拉動全(quan)年消(xiao)費(fei)需求穩定增長的(de)(de)重要力量(liang)。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示(shi)：排名(ming)靠前的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)大(da)多都(dou)是連鎖(suo)經營。我國餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)開(kai)始(shi)重(zhong)(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑造(zao)，注重(zhong)(zhong)企(qi)業(ye)(ye)規(gui)模(mo)的(de)(de)擴(kuo)大(da)，注重(zhong)(zhong)利用(yong)連鎖(suo)經營和特許經營的(de)(de)方式進行擴(kuo)張，市(shi)場(chang)的(de)(de)需(xu)求中體現出科學飲(yin)食(shi)的(de)(de)時尚中國大(da)型餐(can)(can)飲(yin)連鎖(suo)經營尤其是直營連鎖(suo)業(ye)(ye)務發展(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外(wai)賣、火鍋連鎖(suo)店、團體供餐(can)(can)發展(zhan)迅速(su)，連鎖(suo)經營已經成(cheng)為許多地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)主導經營模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要注意合理的(de)籌措資金，合理的(de)投(tou)入(ru)資金；

2、控制好經(jing)營成本，規(gui)劃好進貨策(ce)略(lve)；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理(li)客戶(hu)(hu)，建立良(liang)好的客戶(hu)(hu)關系；

5、與加盟(meng)總(zong)部協調共進；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總部必(bi)須是合(he)法立(li)案的(de)公司或是行號(hao)，且代表簽(qian)約的(de)對象(xiang)必(bi)須是公司的(de)法定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就是總部將品牌(pai)授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總部必(bi)然要先擁有這個品牌(pai)的(de)商標權(quan)才(cai)能授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡(heng)只(zhi)注重肉類、糖類及油(you)脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而(er)維生素及礦(kuang)物質等比較缺乏，所以長期食用快餐會導致(zhi)營養失衡(heng)。

2、熱(re)量(liang)(liang)供應(ying)過(guo)量(liang)(liang)快餐以油脂(zhi)(zhi)及(ji)單糖類為(wei)主(zhu)要的能(neng)量(liang)(liang)供應(ying)者(zhe)，是(shi)極為(wei)濃縮(suo)的一類物質，所(suo)以人體可能(neng)輕易地(di)吸取(qu)超過(guo)每日所(suo)需(xu)的能(neng)量(liang)(liang)。而油多如果又是(shi)動物性(xing)的，就(jiu)含有(you)太(tai)高(gao)的飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)，容易導致(zhi)膽(dan)固醇過(guo)高(gao)，危(wei)害(hai)心(xin)臟健康(kang)。

3、鹽分(fen)(fen)供應過多(duo)大(da)多(duo)數快餐(can)的(de)調(diao)味料都是(shi)很濃的(de)，含有(you)大(da)量的(de)鹽分(fen)(fen)，對心腦血(xue)管及腎(shen)臟(zang)都無(wu)益(yi)處，長久食用的(de)話(hua)，身(shen)體(ti)健康肯定受(shou)損，只是(shi)危害并不明顯(xian)，所以(yi)不為人所重視(shi)。