餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一種發(fa)展模式，指餐(can)飲(yin)企業通過連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)和特許(xu)(xu)經營(ying)的(de)方式進行擴張(zhang)！根據商(shang)務部發(fa)布的(de)《特許(xu)(xu)經營(ying)管理辦法》，連(lian)(lian)鎖(suo)企業必須具備(bei)2店1年(nian)才有(you)出售特(te)許經(jing)營權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發(fa)(fa)展(zhan)到一定程度時(shi)的(de)一個必然的(de)產物。是(shi)特(te)色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)一種發(fa)(fa)展(zhan)模式。很多創(chuang)業者都會(hui)選(xuan)(xuan)擇加(jia)盟連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有(you)不(bu)少人找(zhao)不(bu)到方向。這時(shi)可以選(xuan)(xuan)擇較(jiao)為專業的(de)招商(shang)加(jia)盟網來作(zuo)為自(zi)己獲得(de)連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項目(mu)的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我(wo)國國民經濟穩定快(kuai)速(su)增(zeng)(zeng)長(chang)，城鄉居民收入水(shui)平明顯(xian)提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展(zhan)勢頭，餐(can)飲消費(fei)成(cheng)為拉動全年消費(fei)需(xu)求(qiu)穩定增(zeng)(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)發展顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企(qi)業大(da)多都是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營。我國(guo)餐(can)飲(yin)企(qi)業開始(shi)重視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑造(zao)，注(zhu)重企(qi)業規模的(de)(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)(jing)營的(de)(de)方(fang)式進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求(qiu)中(zhong)體(ti)現出科學(xue)飲(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營尤其是(shi)直營連(lian)鎖(suo)業務發展勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店(dian)、團體(ti)供餐(can)發展迅速(su)，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營已經(jing)(jing)(jing)成為(wei)許多地區餐(can)飲(yin)業的(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前期(qi)，要注意(yi)合理的籌措資金，合理的投入資金；

2、控(kong)制好經營成本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會(hui)管理員工(gong)；

4、學(xue)會管理客(ke)戶(hu)，建(jian)立(li)良好的客(ke)戶(hu)關系；

5、與加盟總(zong)部(bu)協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)(meng)的(de)總部(bu)必須是(shi)(shi)(shi)合法(fa)立案的(de)公司(si)或是(shi)(shi)(shi)行號，且代表簽約的(de)對象必須是(shi)(shi)(shi)公司(si)的(de)法(fa)定代理人。此外，加盟(meng)(meng)就是(shi)(shi)(shi)總部(bu)將品牌授權(quan)給加盟(meng)(meng)店使用(yong)，總部(bu)必然要先擁有(you)這個品牌的(de)商(shang)標權(quan)才能授權(quan)給加盟(meng)(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應有欠均(jun)衡只注重肉類、糖(tang)類及油(you)脂類供應，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而維生(sheng)素及礦物質等(deng)比較缺乏(fa)，所以長期(qi)食用快餐會(hui)導致營(ying)養(yang)失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)快餐以油脂(zhi)及(ji)單糖類為(wei)主(zhu)要的能(neng)量(liang)(liang)供應者，是極為(wei)濃縮(suo)的一類物質，所以人體可(ke)能(neng)輕易(yi)地吸(xi)取超過每(mei)日所需的能(neng)量(liang)(liang)。而油多(duo)如果又是動(dong)物性的，就含有太(tai)高的飽和脂(zhi)肪(fang)，容易(yi)導致膽固醇(chun)過高，危害心臟健康(kang)。

3、鹽分(fen)供應過多大(da)多數快餐的(de)調(diao)味料都是很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽分(fen)，對心腦血管及(ji)腎(shen)臟都無益處，長久(jiu)食(shi)用的(de)話，身體健康肯定受損，只(zhi)是危害(hai)并(bing)不明顯(xian)，所(suo)(suo)以不為人(ren)所(suo)(suo)重(zhong)視。