1、國(guo)產(chan)大米(mi)(mi)因為分布地域(yu)較(jiao)廣,所以(yi)品種較(jiao)多(duo),主要(yao)有秈米(mi)(mi)、粳(jing)米(mi)(mi)等,秈米(mi)(mi)蒸煮后(hou)出飯(fan)率高,粘性較(jiao)小,粳(jing)米(mi)(mi)米(mi)(mi)粒豐滿(man)肥厚,煮后(hou)粘性油性均大,柔(rou)軟(ruan)可口(kou),但(dan)出飯(fan)率低(di),滿(man)足不(bu)同口(kou)味、口(kou)感(gan)的人群需要(yao)。
2、進(jin)口(kou)大(da)(da)米價格偏貴(gui),因為種(zhong)植土壤、所受光照的不同,跟國內大(da)(da)米的口(kou)感、營(ying)養價值(zhi)不一樣(yang),口(kou)感更為軟糯(nuo)香甜(tian),進(jin)口(kou)大(da)(da)米的主(zhu)要(yao)產地(di)有泰(tai)國、日本(ben)、柬埔(pu)寨等,適合高檔(dang)酒店(dian)、飯店(dian)以及(ji)追(zhui)求食物檔(dang)次的家庭(ting)。
3、小包(bao)裝大米一般都是2kg至5kg包(bao)裝的(de)(de)大米,一般米質較好(hao),口感較細(xi)膩(ni),適合(he)臨時做(zuo)(zuo)飯、單(dan)人(ren)或兩人(ren)租房(fang)做(zuo)(zuo)飯等人(ren)群的(de)(de)需要(yao),其比(bi)較方便儲存(cun),還可經常換不同品種的(de)(de)大米食用。
4、大包(bao)裝(zhuang)的(de)大米一般是10kg/包(bao)的(de),適(shi)合普通家庭(ting)選(xuan)擇,由于一般都在(zai)家里吃飯加上家庭(ting)成員較多,對大米的(de)需求還是挺大的(de)。可(ke)根據自(zi)己的(de)喜好選(xuan)擇不同品(pin)種的(de)大米。
5、現在(zai)送禮(li)(li)講究送健康,可選(xuan)擇禮(li)(li)盒包裝的(de)(de)大米(mi),最好還是(shi)選(xuan)有機大米(mi),其在(zai)種植過(guo)程中不(bu)能實用化(hua)學肥料、農藥、生長(chang)調節(jie)劑(ji)等(deng),對(dui)健康也(ye)是(shi)有好處的(de)(de)。