無骨鳳爪是由經過去骨的雞爪制成，通常會加入大蒜末、檸檬片、小米辣、生抽、香醋、芝麻油、食用鹽和白糖等調味料，香辣可口，美味酸爽，是現下比較火的網紅食品。鳳爪營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。市面的無骨鳳爪因為原料和做法上略有不同，口感也各不相同，不同品牌的鳳爪都有自己獨特的味道，選擇時主要看個人喜好。但切記不要選擇三無產品，要仔細看原料表和生產日期，盡量選擇大品牌的產品。