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一、蜜餞果脯的熱量

蜜餞果脯含糖量很高，建議成人每日攝取熱量中，糖量應在5%以下，也就是說，一天攝取的共2000大卡的食物中，僅能有25.8克是糖份；而蜜餞果脯其實都經過糖調味而成，熱量很高，不宜多吃。購買的蜜餞果脯品牌最好(hao)以(yi)熱量(liang)較低，有食品安全保障。

二、蜜餞果脯種類名稱

蜜(mi)(mi)(mi)餞果(guo)(guo)脯(fu)(fu)按照產(chan)品的性狀特點可以(yi)分為糖漬(zi)類(lei)(lei)、返(fan)砂類(lei)(lei)、果(guo)(guo)脯(fu)(fu)類(lei)(lei)、涼(liang)果(guo)(guo)類(lei)(lei)、話化類(lei)(lei)、果(guo)(guo)丹(dan)類(lei)(lei)、果(guo)(guo)糕類(lei)(lei)、甘(gan)草制品；按照地方風味又可以(yi)分為京式(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞、杭式(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞、廣(guang)式(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞、蘇(su)式(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞、閩(min)式(shi)蜜(mi)(mi)(mi)餞。

三、蜜餞果脯的營養價值及功效

蜜餞(jian)果(guo)脯中(zhong)含有大量的(de)葡萄糖、果(guo)糖、果(guo)酸以及多種維生素，是(shi)營養(yang)價值較高的(de)食品，具有增進食欲、強身健體、滋陰(yin)補(bu)虛(xu)、補(bu)充營養(yang)等功效；日(ri)常適量吃一些蜜餞(jian)果(guo)脯還能補(bu)充體力，開胃消(xiao)食，化痰止咳。

四、蜜餞果脯能帶上飛機嗎

飛(fei)機上是(shi)可以(yi)隨身攜(xie)帶(dai)包裝好(hao)的蜜餞果(guo)脯等(deng)食品(pin)，不屬于限制運輸物品(pin)，但是(shi)含(han)有液(ye)態物質的食品(pin)不能隨身攜(xie)帶(dai)，最(zui)好(hao)獨立密封裝好(hao)，不要有異(yi)味。

五、蜜餞吃多了的危害

蜜(mi)餞(jian)做出(chu)來之后，原先果蔬中(zhong)的(de)(de)(de)很(hen)多維生(sheng)(sheng)素已(yi)經被大(da)(da)量破壞，營(ying)養價值很(hen)低。既(ji)然是(shi)“蜜(mi)”餞(jian)那(nei)么含(han)糖量自然也不(bu)(bu)少，而(er)且(qie)事實(shi)上(shang)往往會(hui)使用大(da)(da)量的(de)(de)(de)甜(tian)蜜(mi)素，糖精鈉(na)(na)等甜(tian)味劑(ji)。光是(shi)甜(tian)的(de)(de)(de)話(hua)(hua)(hua)其實(shi)口感也不(bu)(bu)會(hui)好(hao)，所以會(hui)加(jia)(jia)(jia)鹽提(ti)鮮(xian)，當(dang)然具體的(de)(de)(de)量差別會(hui)很(hen)大(da)(da)，一(yi)(yi)般鈉(na)(na)的(de)(de)(de)含(han)量在500mg/100g，而(er)我們一(yi)(yi)般每日全部飲食(shi)攝(she)入1500mg鈉(na)(na)就(jiu)足夠了。其次是(shi)各(ge)種微生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)問題(ti)。像(xiang)話(hua)(hua)(hua)梅、話(hua)(hua)(hua)杏、杏脯生(sheng)(sheng)產(chan)加(jia)(jia)(jia)工過(guo)程中(zhong)不(bu)(bu)嚴(yan)格(ge)控(kong)制衛生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)話(hua)(hua)(hua)，那(nei)么很(hen)容易(yi)存在微生(sheng)(sheng)物(wu)污染、食(shi)品添加(jia)(jia)(jia)劑(ji)含(han)量過(guo)高、農藥殘留(liu)量等問題(ti)。就(jiu)一(yi)(yi)些質監部門的(de)(de)(de)報(bao)告來看，細菌(jun)總數、霉菌(jun)超標(biao)的(de)(de)(de)現(xian)象(xiang)很(hen)恐(kong)怖，為此需要(yao)加(jia)(jia)(jia)防腐劑(ji)、漂白(bai)等，這就(jiu)引出(chu)了添加(jia)(jia)(jia)劑(ji)超標(biao)的(de)(de)(de)問題(ti)。有關防腐劑(ji)加(jia)(jia)(jia)點什么苯甲酸(suan)鈉(na)(na)之類的(de)(de)(de)防腐劑(ji)都是(shi)小事，但(dan)是(shi)有些蜜(mi)餞(jian)作坊肆無忌憚的(de)(de)(de)使用焦亞硫酸(suan)鈉(na)(na)，另外像(xiang)胭脂紅、莧菜紅、亮(liang)藍(lan)等著色劑(ji)，都超了國(guo)準要(yao)求的(de)(de)(de)最(zui)大(da)(da)使用量。

所以(yi)大家買蜜餞(jian)的(de)時候一定要看準正規、合格(ge)的(de)品(pin)牌，不(bu)要買那些小作坊生產的(de)蜜餞(jian)。