麻辣鹵海帶的做法：

【用料】：海帶(dai) 適(shi)量(liang)；干辣椒 五(wu)十(shi)(shi)克；花椒 二十(shi)(shi)適(shi)量(liang)；八(ba)角三個；草(cao)果一個； 香葉適(shi)量(liang)；鹽(yan) 適(shi)量(liang)；糖 十(shi)(shi)克；菜油三十(shi)(shi)克； 生抽 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、調料（五克花椒）洗凈，開水燙一下，包(bao)紗布(bu)包(bao)。

2、大火煮(zhu)開(kai)，小(xiao)火一小(xiao)時(shi)，出老湯(tang)。

3、菜(cai)油(you)小火烘海椒(jiao)或干辣椒(jiao)，花(hua)椒(jiao)，包好，放湯里煮十分(fen)鐘，加糖，鹽，生(sheng)抽，成麻(ma)辣老湯。。

4、開水加白醋(cu)，焯水發(fa)海帶結二分鐘(zhong)。

5、老湯中放(fang)入焯好的(de)海(hai)帶結，小火煮是二十分鐘(zhong)，放(fang)涼入味兒。

6、麻辣鹵海帶(dai)做好啦！

小貼士：

麻辣老湯可以(yi)多做些(xie)，放腐竹(zhu)，藕(ou)，鴨翅都可以(yi)。