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1、黃啤(pi)(pi)的酒(jiu)花(hua)香(xiang)氣較為濃郁，口味也更純(chun)正爽口，不過酒(jiu)花(hua)的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開(kai)胃和清(qing)口。代表(biao)品牌有(you)青(qing)島啤(pi)(pi)酒(jiu)、百威(wei)、科羅(luo)娜、喜力啤(pi)(pi)酒(jiu)。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液(ye)有(you)突出的(de)麥芽香和焦糖(tang)味，口味比較醇(chun)厚，層次(ci)感豐(feng)富，略帶甜味，酒(jiu)花(hua)的(de)苦味不明(ming)顯(xian)，營養成分比較豐(feng)富。代表(biao)品牌(pai)有(you)奧丁格、瓦倫丁、保(bao)拉納、朝日啤酒(jiu)。

3、白啤的(de)酒(jiu)花和(he)香氣不(bu)太明顯，大多(duo)帶有(you)果(guo)香味(wei)，豐富的(de)泡沫(mo)會給你(ni)帶來(lai)(lai)奶油般的(de)細膩口感；由于保留了較多(duo)的(de)乳酸(suan)，喝起來(lai)(lai)帶點酸(suan)味(wei)，較清新爽脆，夏天(tian)用來(lai)(lai)消暑再合適不(bu)過了，代表品牌有(you)福佳啤酒(jiu)、哈爾(er)濱啤酒(jiu)、嘉士伯(bo)啤酒(jiu)。

4、紅啤酒采用紅色麥芽制(zhi)得，有的(de)還經過木桶熟成，因此大多為(wei)琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界的一個色彩空缺，其顏色大多是添加了可食用的藍色植物所致，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤酒(jiu)中(zhong)加(jia)入天(tian)然螺(luo)旋藻提(ti)取液(ye)，因而(er)啤酒(jiu)呈綠(lv)色，富含氨基酸和微量(liang)元素，不過有的綠(lv)啤也可能加(jia)入了人(ren)工著色劑。