葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)搭配(pei)(pei)什么食物最好？喝葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)時(shi)候可(ke)(ke)以搭配(pei)(pei)蛋(dan)(dan)糕(gao)。葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以襯(chen)托出蛋(dan)(dan)糕(gao)的(de)奶香(xiang)味(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)中(zhong)淡(dan)淡(dan)的(de)單寧會(hui)讓人(ren)感覺很清(qing)(qing)爽，同時(shi)，奶香(xiang)也能中(zhong)和(he)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)澀味(wei)，做到(dao)互(hu)補(bu)。不同味(wei)道的(de)蛋(dan)(dan)糕(gao)搭配(pei)(pei)的(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是不一樣的(de)，巧克力蛋(dan)(dan)糕(gao)可(ke)(ke)以搭配(pei)(pei)波特酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或雪莉(li)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，這些酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在氧(yang)化的(de)過程(cheng)中(zhong)會(hui)產生堅果的(de)香(xiang)味(wei)；芝士蛋(dan)(dan)糕(gao)可(ke)(ke)搭配(pei)(pei)雷司(si)令等(deng)芳香(xiang)品種葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，既(ji)可(ke)(ke)以增加香(xiang)氣，又不會(hui)掩蓋芝士的(de)風味(wei)；提拉米蘇適合(he)搭配(pei)(pei)起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)香(xiang)檳等(deng)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)；紅絲絨蛋(dan)(dan)糕(gao)不能配(pei)(pei)太(tai)甜(tian)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或者太(tai)清(qing)(qing)淡(dan)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)，黑皮(pi)諾葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就剛(gang)剛(gang)好。

十大與(yu)紅(hong)酒(jiu)(jiu)最配的食物有(you)什(shen)么？Maig oo網小編向(xiang)大家推(tui)薦巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)。適(shi)合(he)和(he)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)一起吃的巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)有(you)白(bai)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)、牛奶(nai)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)、黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)等，它(ta)們各自(zi)的風味不(bu)同，搭(da)配的葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)種類也不(bu)一樣。白(bai)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)適(shi)合(he)和(he)清淡(dan)型的葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)在一起，如(ru)雪利酒(jiu)(jiu)、莫斯(si)卡托等，有(you)利于凸顯出白(bai)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)的味道；牛奶(nai)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)的最佳酒(jiu)(jiu)搭(da)配是(shi)甜白(bai)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)或口感溫和(he)的紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，如(ru)黑(hei)皮諾(nuo)、梅洛(luo)紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)、雷司令和(he)莫斯(si)卡托；黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)(li)需要搭(da)配濃郁的葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，如(ru)仙粉黛、赤霞珠、西(xi)拉子(zi)等等。

很(hen)多人喜歡在吃披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)的(de)時候喝(he)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，這確實(shi)是個不(bu)錯的(de)搭配(pei)。但是，披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)最好不(bu)要和(he)單寧感較(jiao)(jiao)重(zhong)的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)起(qi)(qi)吃，這是因為披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)本身比(bi)較(jiao)(jiao)干，如果搭配(pei)單寧感過高(gao)的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，更會(hui)讓(rang)人感到干澀。所以(yi)，吃披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)應(ying)該選酒(jiu)(jiu)(jiu)體中等、口(kou)感偏(pian)輕(qing)盈的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，如白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、桃紅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)起(qi)(qi)泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)相對清新，更適(shi)合和(he)披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)一(yi)起(qi)(qi)吃。紅色(se)披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)本身較(jiao)(jiao)酸(suan)，搭配(pei)順滑(hua)口(kou)感、酒(jiu)(jiu)(jiu)體中等的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)較(jiao)(jiao)好，白(bai)色(se)披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)則與酸(suan)度(du)、新鮮度(du)和(he)芳香(xiang)度(du)更高(gao)的(de)白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)起(qi)(qi)泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)更為適(shi)配(pei)。

在(zai)(zai)西方，紅酒和(he)(he)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)經常(chang)被搭配在(zai)(zai)一(yi)起(qi)食用，睡覺前喝一(yi)小杯紅酒，再配上(shang)一(yi)片至(zhi)兩(liang)片的(de)(de)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)可以(yi)(yi)起(qi)到減肥和(he)(he)保健(jian)的(de)(de)作(zuo)用。有的(de)(de)人可能(neng)會疑惑，奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)這(zhe)么高熱量(liang)的(de)(de)食物(wu)，為什(shen)么可以(yi)(yi)減肥呢？事實上(shang)，這(zhe)里所說的(de)(de)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)并不(bu)是(shi)平常(chang)吃(chi)的(de)(de)加工多、口(kou)味多的(de)(de)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)，而(er)是(shi)以(yi)(yi)100g為單位，糖(tang)份在(zai)(zai)5g以(yi)(yi)下(xia)、脂質(zhi)在(zai)(zai)25g以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)，這(zhe)種奶(nai)酪(lao)(lao)(lao)含(han)蛋(dan)白質(zhi)和(he)(he)脂肪(fang)，紅酒含(han)酒精，都具有產熱作(zuo)用，有利于燃燒腰腹和(he)(he)臀部的(de)(de)脂肪(fang)，還可以(yi)(yi)提高代謝(xie)的(de)(de)效(xiao)率。

喝葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)絕對不(bu)會出錯(cuo)的(de)(de)搭配(pei)(pei)準則是“紅(hong)酒(jiu)(jiu)配(pei)(pei)紅(hong)肉，白酒(jiu)(jiu)配(pei)(pei)白肉”，紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)所配(pei)(pei)的(de)(de)紅(hong)肉一般是牛(niu)肉。紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)中含有多(duo)酚(fen)物質單(dan)寧，這(zhe)會讓人的(de)(de)口腔產(chan)生干澀感(gan)，而(er)(er)牛(niu)排中豐富的(de)(de)蛋白質和脂肪(fang)可以(yi)弱化(hua)這(zhe)種干澀感(gan)，突出葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)中的(de)(de)水果(guo)風(feng)(feng)味。從另一個(ge)方面(mian)來說，單(dan)寧能夠很好(hao)地化(hua)解脂肪(fang)所帶來的(de)(de)油膩感(gan)，使得牛(niu)排吃起來比較清爽。Maig oo網小編提醒，果(guo)味充(chong)足的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)適合全(quan)熟牛(niu)排，而(er)(er)風(feng)(feng)味較為粗獷的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)更適合半(ban)熟或七分熟的(de)(de)牛(niu)排。

松(song)露(lu)(lu)和葡萄酒(jiu)可以一(yi)(yi)起吃，最好選擇能突(tu)出(chu)它的(de)(de)(de)細膩(ni)香(xiang)味和濃(nong)郁口感的(de)(de)(de)葡萄酒(jiu)，來獲得相得益(yi)彰的(de)(de)(de)效果。在選擇葡萄酒(jiu)時，要選優雅(ya)、持久，香(xiang)氣豐(feng)富的(de)(de)(de)酒(jiu)，酒(jiu)體(ti)不能過重，以免破壞(huai)松(song)露(lu)(lu)的(de)(de)(de)特(te)色風味。白(bai)松(song)露(lu)(lu)和上朗格(ge)起泡酒(jiu)完(wan)美契合，一(yi)(yi)起吃能夠明顯提升松(song)露(lu)(lu)的(de)(de)(de)香(xiang)氣和層次感；黑(hei)松(song)露(lu)(lu)和科里奧白(bai)葡萄酒(jiu)、格(ge)萊切(qie)多、霞多麗或者雷(lei)司令一(yi)(yi)起吃都是不錯的(de)(de)(de)選擇。

葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)配什么(me)菜口(kou)感更好(hao)？意(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)(li)面(mian)和葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)天作之(zhi)合。意(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)(li)面(mian)口(kou)味眾多，不同的(de)(de)(de)口(kou)味也有各自適合的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)風(feng)味。如以(yi)奶(nai)油(you)培根、黃油(you)等為主料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)意(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)(li)面(mian)需要搭(da)配酒(jiu)(jiu)(jiu)體輕盈(ying)的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，灰皮諾白(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)或基安帝葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)不錯(cuo)的(de)(de)(de)選擇，可(ke)以(yi)突出(chu)(chu)羅勒葉的(de)(de)(de)香(xiang)味；番茄(qie)肉(rou)醬意(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)(li)面(mian)和水果風(feng)味濃郁(yu)的(de)(de)(de)蒙特布查諾葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)比較搭(da)；香(xiang)料(liao)(liao)(liao)味濃郁(yu)的(de)(de)(de)意(yi)面(mian)和酒(jiu)(jiu)(jiu)體豐(feng)滿、香(xiang)料(liao)(liao)(liao)味突出(chu)(chu)的(de)(de)(de)仙粉(fen)黛是(shi)最佳CP。

火(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)是西方人愛吃的(de)(de)美(mei)食，人們在吃火(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)的(de)(de)時候嘗(chang)嘗(chang)和葡(pu)(pu)萄酒搭(da)配(pei)(pei)在一起(qi)。火(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)的(de)(de)味(wei)(wei)道很多，口(kou)(kou)感豐富，有(you)甜的(de)(de)、咸的(de)(de)、辣的(de)(de)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，不同口(kou)(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)搭(da)配(pei)(pei)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄酒類(lei)型也有(you)講究。甜味(wei)(wei)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)適合和霞多麗一起(qi)吃，可彌補它其中所缺少的(de)(de)微(wei)妙風(feng)味(wei)(wei)和黃油味(wei)(wei)道；咸味(wei)(wei)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)適合用甜味(wei)(wei)的(de)(de)雷司令搭(da)配(pei)(pei)，這樣吃能(neng)夠突出火(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)的(de)(de)風(feng)味(wei)(wei)；辣味(wei)(wei)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)和梅洛(luo)、黑皮諾、西拉(la)葡(pu)(pu)萄酒搭(da)配(pei)(pei)能(neng)夠沖淡此種火(huo)(huo)腿(tui)(tui)(tui)(tui)的(de)(de)“火(huo)(huo)爆”口(kou)(kou)感，且其自身醇厚的(de)(de)酒香味(wei)(wei)也不會就此變淡。

鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)作為(wei)一(yi)道法國名菜，自然和(he)(he)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)最為(wei)適配，如起(qi)泡酒(jiu)、香(xiang)檳(bin)、白(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)雷司令、紅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)黑皮諾都是可以和(he)(he)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)一(yi)起(qi)吃的(de)(de)(de)。鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)脂肪含量高(gao)，和(he)(he)酸度較高(gao)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)一(yi)起(qi)吃有利于緩解(jie)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)肥(fei)膩(ni)，紅酒(jiu)的(de)(de)(de)甜味(wei)能帶出(chu)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)豐腴，飽滿的(de)(de)(de)酒(jiu)體能襯托出(chu)鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)細膩(ni)柔滑的(de)(de)(de)肉質，讓鵝(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)美味(wei)更上一(yi)層樓。

水(shui)果沙拉(la)是十大與葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)最配的(de)食物之一(yi)。水(shui)果沙拉(la)適合和(he)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)進行搭配，如黑(hei)皮諾、梅洛、西(xi)拉(la)等，這樣可(ke)以軟化紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中的(de)單(dan)寧，使得(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)喝(he)起(qi)來沒有(you)那么重的(de)澀(se)味，突出酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中的(de)果香味。但(dan)是maigo o小編要(yao)提醒(xing)大家(jia)，不是所有(you)的(de)水(shui)果都可(ke)以和(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)搭配，丑柑、楊梅、香蕉(jiao)、榴(liu)蓮、菠蘿、柿子等最好(hao)不要(yao)和(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)起(qi)吃(chi)，以免產生不良反應。