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使菜(cai)市口(kou)名聲大(da)振的主要原因(yin)，是清政府將殺人的刑場從明朝(chao)時的西(xi)四牌樓(lou)(當時叫(jiao)西(xi)市)移(yi)(yi)至宣(xuan)武門(men)外(wai)的菜(cai)市口(kou)。據說當年(nian)的刑場就(jiu)設于今天的菜(cai)市口(kou)大(da)街(jie)北側十字路口(kou)附近，每到冬至前(qian)夕對判(pan)為“秋后(hou)問斬”的囚犯執行死(si)刑。死(si)囚在天亮(liang)前(qian)被推入囚車，經宣(xuan)武門(men)，走宣(xuan)外(wai)大(da)街(jie)到菜(cai)市口(kou)，囚犯由(you)東往西(xi)排(pai)好，劊子手(shou)手(shou)執鬼頭刀也依(yi)次排(pai)列，頭被砍下來后(hou)，掛在或插(cha)在街(jie)中木(mu)樁子上(shang)示眾。清咸(xian)豐(feng)末年(nian)(1861年(nian))“八(ba)大(da)顧命大(da)臣”之一(yi)的肅順和光緒(xu)二十四年(nian)(1898年(nian))戊戌變法“六君(jun)子”都是在菜(cai)市口(kou)被殺害的。以(yi)后(hou)“菜(cai)市口(kou)”逐(zhu)漸成為“刑場”的代名詞。1911年(nian)隨著清王朝(chao)的滅亡，刑場被轉移(yi)(yi)。以(yi)后(hou)這一(yi)帶逐(zhu)漸成為宣(xuan)外(wai)大(da)街(jie)較繁華的商業街(jie)和交(jiao)通樞(shu)紐(niu)。
沿街菜攤菜店眾多，并把菜市較集中的街(jie)口(kou)稱(cheng)為(wei)菜市(shi)街(jie)，清代(dai)時改(gai)稱(cheng)菜市(shi)口(kou)，此(ci)名(ming)一直沿用(yong)到(dao)今日。
慈(ci)禧太后發動宮(gong)廷政變奪得(de)政權(quan)，實(shi)行首次垂簾聽政時，受咸豐皇帝遺詔(zhao)的(de)八位贊(zan)襄政務大(da)臣(chen)中的(de)肅順(shun)，就是在(zai)此被(bei)(bei)殺(sha)頭(tou)的(de)。戊戌變法失敗后，慈(ci)禧將譚嗣同(tong)、劉光弟等志士同(tong)仁殺(sha)害(hai)于此。據馬芷庠編寫的(de)《北平(ping)旅(lv)行指南》記載：每(mei)逢秋后朝審，在(zai)京處決犯人(ren)眾多之時，由東向西排列，劊子手執刀(dao)由東向西順(shun)序斬決。所用鬼頭(tou)刀(dao)五(wu)柄、凌遲分(fen)尸刀(dao)十(shi)柄，現存于歷史博物館。舊時，犯人(ren)被(bei)(bei)押出(chu)宣(xuan)武門(順(shun)承門)，過斷頭(tou)(魂)橋，經迷市(shi)，送往菜市(shi)口法場，就不可能有生(sheng)還的(de)希望了。犯人(ren)被(bei)(bei)殺(sha)后，尸體被(bei)(bei)人(ren)運走，血(xue)跡即(ji)被(bei)(bei)黃土墊蓋上。
丞相胡同（今菜市(shi)口(kou)胡同），《晨鐘》報社舊址、李(li)鴻藻(zao)故居等。
法源寺
西鶴年堂
便宜坊(fang)烤鴨店，米(mi)市胡同。
譚家菜
菜市口法場
黑猴帽店
廣和居
姚燮故居
林(lin)則徐(xu)故居，賈家胡同31號。
南海會館，康有(you)為故(gu)居，米市胡同43號。
新會(hui)會(hui)館(guan)，梁啟超(chao)故居，粉房琉璃街(jie)115號。
潘(pan)祖蔭故居，米市胡同。
瀏陽會(hui)館（譚(tan)嗣同故居），北半截胡同41號。舊(jiu)名(ming)是庫堆胡同。
林紓舊居，宣(xuan)武門(men)外校場口內芝(zhi)麻街。
林(lin)白水舊(jiu)居，棉花頭條(tiao)1號。
紹興(xing)會館（魯迅故居(ju)），半截胡同7號。
安慶會館(guan)（中國(guo)(guo)國(guo)(guo)民黨成(cheng)立會場(chang)、陳獨秀故(gu)居之一(yi)。）
《京報(bao)》館舊址，魏(wei)染(ran)胡同(tong)30號，邵飄萍創辦(ban)。
胡適舊居
潛山(shan)會館（張(zhang)恨(hen)水故居之一。）
湖(hu)南會館，爛漫胡(hu)同99號，毛澤東故居(ju)之(zhi)一(yi)。
白云鵬故(gu)居，南大吉巷胡同。
旬慧生故居
林海音舊居
永(yong)興(xing)庵，清末民初(chu)報(bao)紙批發站，南柳巷(xiang)45號，破損(sun)，現為民居(ju)。
6路(lu)、57路(lu)、5路(lu)等菜市口西下車(che)即到。
乘坐地鐵4、7號線到菜(cai)市口站(zhan)下(xia)車即到。
北京的胡同多，街口就多，名氣較大(da)的當數宣武門(men)外(wai)的菜(cai)市(shi)口。菜(cai)市(shi)口名氣大(da)是因為那曾(ceng)是殺人的地方，是刑場，有不少名人都是被斬首(shou)在菜(cai)市(shi)口。戲文中(zhong)唱(chang)道“推出(chu)午門(men)斬首(shou)”，其實是拉到菜(cai)市(shi)口“出(chu)紅(hong)差”，砍(kan)頭(tou)！
清朝時期，被刑部大堂判處死(si)刑，驗明正身(shen)(shen)，秋后(hou)執行斬首(shou)處決(jue)，俗稱“出紅(hong)差”。為什么叫“紅(hong)差”？解釋有(you)三(san)：一(yi)曰(yue)砍(kan)頭，斷首(shou)之(zhi)時血(xue)(xue)噴滿(man)地(di)，血(xue)(xue)染黃土；二曰(yue)劊子手一(yi)身(shen)(shen)粗麻(ma)赤(chi)紅(hong)行頭，頭裹紅(hong)頭巾(jin)，懷里抱(bao)的(de)(de)鬼頭刀(dao)(dao)，刀(dao)(dao)無鞘，刃不見(jian)天，全憑(ping)一(yi)幅赤(chi)紅(hong)的(de)(de)蒙刀(dao)(dao)布罩著；三(san)曰(yue)驗明正身(shen)(shen)當場(chang)紅(hong)筆(bi)勾魂，在(zai)處決(jue)罪犯名字上用朱(zhu)筆(bi)惡狠狠地(di)打(da)個對勾，剩下的(de)(de)就(jiu)是“喀嚓”一(yi)聲。
菜(cai)市(shi)(shi)(shi)口(kou)血光映天，一位近代史上的(de)奇人偉人被斷首菜(cai)市(shi)(shi)(shi)口(kou)，他就(jiu)是(shi)(shi)“戊戌變法”六君子之一的(de)譚(tan)嗣同(tong)(tong)。譚(tan)嗣同(tong)(tong)死得(de)壯烈、輝煌(huang)、大氣。據說譚(tan)嗣同(tong)(tong)走向菜(cai)市(shi)(shi)(shi)口(kou)一路上在(zai)站籠中從容自若(ruo)，面(mian)無(wu)苦色(se)。鶴年堂(tang)前早已搭好監斬的(de)官(guan)棚，監斬官(guan)就(jiu)是(shi)(shi)大名鼎鼎的(de)當朝軍機大臣剛毅。就(jiu)在(zai)譚(tan)嗣同(tong)(tong)臨死之際，他突(tu)然叫(jiao)住剛毅，很輕蔑但(dan)也(ye)很嚴肅地示意還有幾句(ju)話要說。剛毅是(shi)(shi)慈(ci)禧忠(zhong)實(shi)爪牙(ya)，見此狀忙叫(jiao)左右帶(dai)走譚(tan)嗣同(tong)(tong)，示意快斬，與(yu)死囚(qiu)無(wu)言(yan)。慌亂之中把案臺的(de)朱(zhu)筆都帶(dai)落到地上。譚(tan)嗣同(tong)(tong)向四周微笑(xiao)一下，大步走向菜(cai)市(shi)(shi)(shi)口(kou)中央。
死在(zai)菜(cai)市口的“戊戌六君子”，都死得浩然(ran)正氣。像死時(shi)年(nian)僅四十(shi)一歲(sui)的楊銳(rui)頭顱落地還(huan)兩目圓瞪，鮮血從脖(bo)頸中(zhong)噴出，“血吼丈余(yu)”，后(hou)人評(ping)“冤(yuan)憤之氣，千秋尚凜然(ran)矣”。劉光(guang)第遇(yu)難時(shi)，劊(gui)子手手起刀落，血流如涌，無(wu)首之軀(qu)竟不(bu)倒，驚嚇得整個菜(cai)市口鴉雀無(wu)聲，皆焚香求祥。
(二)作為京(jing)師有名的刑場，菜市口成(cheng)為當時京(jing)城的一大(da)看點。
每(mei)逢秋日，被判死刑(xing)的(de)(de)罪(zui)犯押解出獄，出宣(xuan)武門(men)走(zou)菜(cai)市(shi)口(kou)，有身(shen)(shen)份的(de)(de)坐騾馬(ma)拉的(de)(de)站(zhan)籠刑(xing)車，沒有身(shen)(shen)份的(de)(de)則被武裝押送戴枷上(shang)(shang)鐐，臨終(zhong)過鬧市(shi)。有身(shen)(shen)份使上(shang)(shang)“送行(xing)”銀子的(de)(de)，劊子手會(hui)叫一聲：爺！我伺候你走(zou)，也(ye)是(shi)吃哪(na)碗飯辦哪(na)樁差，您放心走(zou)好。劊子手手上(shang)(shang)的(de)(de)勁(jing)掌握(wo)得非常準，斷頭(tou)不掉頭(tou)，以(yi)便于(yu)人家家人抬尸(shi)，縫(feng)上(shang)(shang)頭(tou)落個整尸(shi)下葬(zang)。要(yao)是(shi)碰上(shang)(shang)沒地位沒使銀子的(de)(de)，提刀斬(zhan)首抬腳蹬尸(shi)，一句客氣話都(dou)沒有。
當時(shi)的(de)菜市口(kou)兩旁鋪(pu)面已(yi)不(bu)少，每(mei)逢“出紅差”，街(jie)市兩旁都熱(re)鬧非凡(fan)。不(bu)知為(wei)什(shen)么，人們都歡喜看(kan)那極其殘酷的(de)一幕，懷著極大興趣喜氣(qi)洋(yang)洋(yang)地欣賞著別人生命的(de)殘酷終止。
“出(chu)紅差(cha)”時先張(zhang)貼布告，臨到“出(chu)紅差(cha)”時臨街的鋪(pu)(pu)店都要(yao)在(zai)門(men)口放一張(zhang)條案，上(shang)面擺(bai)著三(san)碗白酒(jiu)，有(you)的還放著酒(jiu)壺(hu)，壺(hu)嘴朝外，示意送行。大講究的鋪(pu)(pu)店還要(yao)擺(bai)上(shang)幾碗蒸菜。犯人可以不(bu)停不(bu)看，可以不(bu)吃不(bu)喝，但送人上(shang)黃泉路上(shang)不(bu)能沒有(you)酒(jiu)沒有(you)菜。在(zai)誰(shui)家(jia)門(men)口喝了(le)酒(jiu)吃了(le)菜，誰(shui)家(jia)就積德有(you)報(bao)。鋪(pu)(pu)店前要(yao)掛紅綢子貼紅對子，像(xiang)辦(ban)喜(xi)事一樣。請教過一位知情懂行的老(lao)人，答日：閻王(wang)爺有(you)知會在(zai)賬(zhang)目簿上(shang)記下功(gong)德。
那年月，菜市(shi)口名氣旺，“出紅差”比老北京吉祥戲(xi)院唱戲(xi)還(huan)紅火。
一位朋友考評：菜市口一次殺人較多的是光緒初年，因一件(jian)盜皇(huang)陵的大(da)案(an)一次被(bei)判處(chu)死刑的就(jiu)有七十多人(ren)(ren)(ren)，秋(qiu)后(hou)監(jian)(jian)斬(zhan)，光兵(bing)勇就(jiu)出動數百人(ren)(ren)(ren)，拉蓋尸席(xi)的馬(ma)車就(jiu)七八(ba)輛，監(jian)(jian)斬(zhan)官(guan)騎著高頭(tou)(tou)大(da)馬(ma)，戎裝(zhuang)持刀(dao)，殺氣騰騰，兩邊押解(jie)官(guan)兵(bing)刀(dao)出鞘，箭上(shang)(shang)弦，鳴鑼開道，煞是森嚴(yan)。因斬(zhan)處(chu)的是土(tu)匪，怕搶劫法場，據說(shuo)連(lian)街(jie)道兩旁的送魂酒(jiu)(jiu)(jiu)都免了(le)。菜市口地(di)方不(bu)大(da)，犯人(ren)(ren)(ren)按規(gui)矩由東向西兩行(xing)排開。時(shi)辰一到，報時(shi)官(guan)扯(che)破嗓門大(da)聲報時(shi)，監(jian)(jian)斬(zhan)官(guan)手(shou)(shou)握朱筆，連(lian)連(lian)勾畫，劊子手(shou)(shou)各(ge)就(jiu)各(ge)位，從東到西，依次砍(kan)頭(tou)(tou)。因犯人(ren)(ren)(ren)太多，劊子手(shou)(shou)少，砍(kan)上(shang)(shang)一氣也(ye)氣短手(shou)(shou)軟，這時(shi)有人(ren)(ren)(ren)托上(shang)(shang)紅托盤，上(shang)(shang)面有三大(da)白瓷盅(zhong)，一盅(zhong)是水(shui)，一盅(zhong)是茶，一盅(zhong)是酒(jiu)(jiu)(jiu)，喝什么全在劊子手(shou)(shou)。據那位朋友考證說(shuo)，一般是先含(han)一盅(zhong)水(shui)，是清水(shui)，漱漱口，吐了(le)；再(zai)干那盅(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)，也(ye)是含(han)在嘴里不(bu)喝，噴在鬼頭(tou)(tou)刀(dao)刃上(shang)(shang)，讓刀(dao)喝酒(jiu)(jiu)(jiu)；最后(hou)那盅(zhong)茶是要喝的，喝了(le)以后(hou)再(zai)拖刀(dao)砍(kan)頭(tou)(tou)。對(dui)于跪在后(hou)面等著行(xing)刑的犯人(ren)(ren)(ren)來說(shuo)，這太殘酷了(le)，眼(yan)看(kan)著一顆顆人(ren)(ren)(ren)頭(tou)(tou)落地(di)，一腔(qiang)腔(qiang)熱(re)血如此噴流，還(huan)要等到劊子手(shou)(shou)清口、噴酒(jiu)(jiu)(jiu)、歇勁、換(huan)刀(dao)，早就(jiu)嚇得(de)昏死過去了(le)。
