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使菜(cai)(cai)市(shi)口(kou)名聲大(da)振(zhen)的(de)(de)主要原因(yin)，是清(qing)(qing)政(zheng)府將殺人的(de)(de)刑(xing)場(chang)從明朝時(shi)的(de)(de)西(xi)(xi)四牌樓(lou)(當(dang)時(shi)叫(jiao)西(xi)(xi)市(shi))移至(zhi)宣(xuan)(xuan)武(wu)(wu)門(men)外的(de)(de)菜(cai)(cai)市(shi)口(kou)。據說當(dang)年(nian)的(de)(de)刑(xing)場(chang)就設于(yu)今天的(de)(de)菜(cai)(cai)市(shi)口(kou)大(da)街(jie)北側十字路口(kou)附近，每到(dao)冬至(zhi)前(qian)夕對判為“秋后(hou)(hou)問斬”的(de)(de)囚(qiu)(qiu)犯執行(xing)死刑(xing)。死囚(qiu)(qiu)在(zai)天亮前(qian)被推(tui)入(ru)囚(qiu)(qiu)車，經(jing)宣(xuan)(xuan)武(wu)(wu)門(men)，走(zou)宣(xuan)(xuan)外大(da)街(jie)到(dao)菜(cai)(cai)市(shi)口(kou)，囚(qiu)(qiu)犯由東往西(xi)(xi)排好，劊子手(shou)手(shou)執鬼頭刀(dao)也依次(ci)排列，頭被砍下來(lai)后(hou)(hou)，掛(gua)在(zai)或插在(zai)街(jie)中(zhong)木樁子上示眾。清(qing)(qing)咸(xian)豐末年(nian)(1861年(nian))“八大(da)顧(gu)命大(da)臣”之一(yi)(yi)的(de)(de)肅(su)順和光緒二十四年(nian)(1898年(nian))戊戌變(bian)法“六君子”都是在(zai)菜(cai)(cai)市(shi)口(kou)被殺害(hai)的(de)(de)。以(yi)后(hou)(hou)“菜(cai)(cai)市(shi)口(kou)”逐漸成為“刑(xing)場(chang)”的(de)(de)代名詞。1911年(nian)隨著(zhu)清(qing)(qing)王朝的(de)(de)滅亡(wang)，刑(xing)場(chang)被轉移。以(yi)后(hou)(hou)這一(yi)(yi)帶逐漸成為宣(xuan)(xuan)外大(da)街(jie)較(jiao)繁(fan)華的(de)(de)商業(ye)街(jie)和交通(tong)樞紐。
沿街菜攤菜店眾多，并把菜市較集(ji)中的街口稱(cheng)為菜(cai)市街，清代時改稱(cheng)菜(cai)市口，此(ci)名一直沿(yan)用(yong)到今(jin)日。
慈(ci)禧太后發(fa)動(dong)宮廷政(zheng)變奪得政(zheng)權(quan)，實行首次垂簾(lian)聽政(zheng)時，受(shou)咸豐(feng)皇(huang)帝(di)遺詔的(de)八位贊襄(xiang)政(zheng)務大臣中的(de)肅順，就是在此被(bei)殺(sha)頭的(de)。戊戌(xu)變法失(shi)敗后，慈(ci)禧將(jiang)譚嗣同(tong)、劉光弟等志士同(tong)仁(ren)殺(sha)害于(yu)此。據馬芷庠編寫的(de)《北平(ping)旅行指南(nan)》記載：每逢(feng)秋后朝(chao)審，在京處決犯人眾多之時，由東向西排列，劊子手執刀由東向西順序斬決。所用鬼頭刀五柄、凌遲分尸(shi)刀十柄，現(xian)存于(yu)歷(li)史博物館。舊時，犯人被(bei)押出宣武(wu)門(順承(cheng)門)，過斷頭(魂)橋，經迷市，送往菜(cai)市口法場，就不可能有生還的(de)希望了。犯人被(bei)殺(sha)后，尸(shi)體被(bei)人運(yun)走(zou)，血跡(ji)即被(bei)黃(huang)土墊蓋上。
丞(cheng)相胡(hu)(hu)同（今菜市口胡(hu)(hu)同），《晨鐘》報社舊(jiu)址、李鴻(hong)藻(zao)故居等。
法源寺
西鶴年堂
便宜坊烤鴨店，米市胡同。
譚家菜
菜市口法場
黑猴帽店
廣和居
姚燮故居
林則徐(xu)故居，賈(jia)家胡同31號。
南海會館(guan)，康(kang)有為故(gu)居，米(mi)市胡同43號。
新會(hui)會(hui)館(guan)，梁啟超故居(ju)，粉房琉璃街115號。
潘祖蔭故居，米市胡同。
瀏陽會(hui)館（譚嗣同故居(ju)），北半截胡(hu)同41號。舊名(ming)是(shi)庫(ku)堆胡(hu)同。
林紓舊居，宣武門(men)外校場口(kou)內芝麻街。
林白水舊居，棉花頭條1號。
紹興會館（魯迅故(gu)居），半截胡同7號。
安慶會(hui)館（中(zhong)國國民黨(dang)成(cheng)立會(hui)場、陳(chen)獨秀(xiu)故居之一。）
《京報(bao)》館舊(jiu)址，魏染胡同30號，邵飄(piao)萍創(chuang)辦。
胡適舊居
潛山會館（張恨水故居之一(yi)。）
湖(hu)南(nan)會館，爛漫胡同99號，毛澤東故居(ju)之一。
白云(yun)鵬故居，南(nan)大吉巷胡同。
旬慧生故居
林海音舊居
永(yong)興庵(an)，清末民初報紙批發(fa)站，南柳巷(xiang)45號，破(po)損，現為民居。
6路、57路、5路等菜市口西下車(che)即到。
乘(cheng)坐(zuo)地鐵4、7號線(xian)到(dao)菜市(shi)口站下車(che)即到(dao)。
北京的胡同多，街口就多，名氣較(jiao)大的當數宣武(wu)門外(wai)的菜(cai)市口(kou)(kou)。菜(cai)市口(kou)(kou)名(ming)氣(qi)大是(shi)(shi)因為那曾(ceng)是(shi)(shi)殺人的地方，是(shi)(shi)刑(xing)場，有(you)不少(shao)名(ming)人都(dou)是(shi)(shi)被斬首(shou)在菜(cai)市口(kou)(kou)。戲(xi)文中(zhong)唱道“推出午門斬首(shou)”，其實是(shi)(shi)拉到菜(cai)市口(kou)(kou)“出紅差”，砍頭(tou)！
清(qing)朝(chao)時期，被(bei)刑部大(da)堂判處(chu)死刑，驗明正身，秋后執行斬首處(chu)決(jue)，俗稱“出紅(hong)(hong)差”。為什么叫(jiao)“紅(hong)(hong)差”？解釋有三：一(yi)曰(yue)砍頭(tou)，斷(duan)首之時血噴滿(man)地，血染黃土；二曰(yue)劊子手一(yi)身粗(cu)麻(ma)赤(chi)紅(hong)(hong)行頭(tou)，頭(tou)裹紅(hong)(hong)頭(tou)巾(jin)，懷里抱的鬼頭(tou)刀，刀無鞘(qiao)，刃不見天，全憑一(yi)幅赤(chi)紅(hong)(hong)的蒙(meng)刀布罩著(zhu)；三曰(yue)驗明正身當場紅(hong)(hong)筆勾魂，在處(chu)決(jue)罪犯名字上(shang)用朱筆惡狠(hen)狠(hen)地打個對勾，剩下(xia)的就是“喀嚓”一(yi)聲。
菜(cai)市(shi)口(kou)血光映天，一(yi)位近代史上(shang)(shang)的奇人偉(wei)人被斷首菜(cai)市(shi)口(kou)，他(ta)就是(shi)(shi)(shi)“戊戌變法(fa)”六君(jun)子(zi)之(zhi)一(yi)的譚(tan)嗣(si)(si)(si)(si)同(tong)。譚(tan)嗣(si)(si)(si)(si)同(tong)死(si)得(de)壯烈、輝煌、大氣(qi)。據說譚(tan)嗣(si)(si)(si)(si)同(tong)走(zou)向菜(cai)市(shi)口(kou)一(yi)路(lu)上(shang)(shang)在(zai)站籠中(zhong)從容(rong)自若，面無(wu)(wu)苦(ku)色(se)。鶴年(nian)堂前(qian)早已搭好監斬(zhan)的官(guan)(guan)棚(peng)，監斬(zhan)官(guan)(guan)就是(shi)(shi)(shi)大名鼎鼎的當朝(chao)軍機(ji)大臣剛毅。就在(zai)譚(tan)嗣(si)(si)(si)(si)同(tong)臨死(si)之(zhi)際，他(ta)突然叫住剛毅，很(hen)輕蔑(mie)但(dan)也很(hen)嚴肅(su)地示(shi)意(yi)還(huan)有幾句話要(yao)說。剛毅是(shi)(shi)(shi)慈禧忠實爪(zhua)牙，見此狀忙(mang)叫左右帶走(zou)譚(tan)嗣(si)(si)(si)(si)同(tong)，示(shi)意(yi)快斬(zhan)，與死(si)囚無(wu)(wu)言。慌亂之(zhi)中(zhong)把案臺的朱筆都帶落到地上(shang)(shang)。譚(tan)嗣(si)(si)(si)(si)同(tong)向四周微笑一(yi)下，大步走(zou)向菜(cai)市(shi)口(kou)中(zhong)央(yang)。
死在(zai)菜市口(kou)的(de)“戊戌(xu)六(liu)君子(zi)”，都死得(de)浩(hao)然正氣。像死時(shi)(shi)年(nian)僅四(si)十一(yi)歲的(de)楊銳(rui)頭(tou)顱落地還兩目圓瞪，鮮血從脖頸中噴出，“血吼(hou)丈余”，后人評“冤憤之氣，千秋(qiu)尚凜然矣(yi)”。劉(liu)光第(di)遇難時(shi)(shi)，劊子(zi)手(shou)手(shou)起刀落，血流如涌，無(wu)首之軀竟不倒，驚嚇得(de)整個菜市口(kou)鴉雀無(wu)聲，皆焚(fen)香求祥。
(二)作為(wei)京(jing)師有名的刑場，菜市口成為(wei)當時京(jing)城的一大看點。
每(mei)逢秋日，被(bei)判死(si)刑的(de)罪犯押(ya)解出獄，出宣武(wu)門走菜市口(kou)，有身份(fen)的(de)坐騾馬拉的(de)站籠刑車，沒(mei)(mei)有身份(fen)的(de)則被(bei)武(wu)裝押(ya)送(song)戴枷上(shang)鐐(liao)，臨終過鬧市。有身份(fen)使上(shang)“送(song)行”銀(yin)(yin)子的(de)，劊子手會叫(jiao)一(yi)聲：爺！我伺候你走，也是吃哪(na)碗飯(fan)辦(ban)哪(na)樁差，您放心(xin)走好。劊子手手上(shang)的(de)勁掌握得非常準，斷頭(tou)不掉頭(tou)，以便(bian)于(yu)人(ren)家(jia)家(jia)人(ren)抬尸，縫上(shang)頭(tou)落個整尸下葬。要是碰上(shang)沒(mei)(mei)地位(wei)沒(mei)(mei)使銀(yin)(yin)子的(de)，提刀斬首抬腳蹬尸，一(yi)句客氣(qi)話都沒(mei)(mei)有。
當時的菜市(shi)口兩(liang)旁鋪面已(yi)不(bu)少，每逢“出紅差”，街市(shi)兩(liang)旁都(dou)熱鬧非凡。不(bu)知為什么，人們都(dou)歡(huan)喜看那極(ji)(ji)其(qi)殘酷的一幕(mu)，懷著極(ji)(ji)大興趣喜氣洋洋地欣(xin)賞著別人生命的殘酷終止。
“出紅(hong)差”時(shi)(shi)先張(zhang)(zhang)貼布告，臨到“出紅(hong)差”時(shi)(shi)臨街(jie)的(de)鋪店都(dou)要在(zai)門口放(fang)一張(zhang)(zhang)條(tiao)案，上(shang)面擺(bai)著三碗白酒(jiu)，有(you)(you)(you)的(de)還(huan)放(fang)著酒(jiu)壺，壺嘴朝外，示(shi)意送行。大講(jiang)究的(de)鋪店還(huan)要擺(bai)上(shang)幾碗蒸(zheng)菜(cai)。犯人(ren)(ren)(ren)可(ke)以(yi)不停不看(kan)，可(ke)以(yi)不吃不喝(he)，但送人(ren)(ren)(ren)上(shang)黃(huang)泉(quan)路上(shang)不能沒(mei)有(you)(you)(you)酒(jiu)沒(mei)有(you)(you)(you)菜(cai)。在(zai)誰家門口喝(he)了(le)酒(jiu)吃了(le)菜(cai)，誰家就積德有(you)(you)(you)報。鋪店前要掛(gua)紅(hong)綢子貼紅(hong)對子，像辦(ban)喜(xi)事一樣。請(qing)教(jiao)過一位知情懂行的(de)老人(ren)(ren)(ren)，答日(ri)：閻(yan)王爺有(you)(you)(you)知會在(zai)賬目(mu)簿上(shang)記下功(gong)德。
那年月，菜市(shi)口名氣旺，“出紅差”比老北京(jing)吉(ji)祥戲院唱戲還紅火(huo)。
一位朋友考評：菜市口一次殺人較多(duo)的是(shi)(shi)光(guang)(guang)緒初年(nian)，因一(yi)(yi)件盜(dao)皇陵的大案一(yi)(yi)次(ci)被判處(chu)死(si)刑的就有七十多(duo)人(ren)(ren)(ren)，秋(qiu)后監斬(zhan)，光(guang)(guang)兵(bing)勇就出動(dong)數百人(ren)(ren)(ren)，拉蓋尸席的馬(ma)車就七八輛，監斬(zhan)官(guan)騎著(zhu)高頭(tou)大馬(ma)，戎裝持刀(dao)，殺氣騰騰，兩邊押解(jie)官(guan)兵(bing)刀(dao)出鞘，箭(jian)上(shang)(shang)弦，鳴鑼(luo)開(kai)道(dao)，煞(sha)是(shi)(shi)森嚴。因斬(zhan)處(chu)的是(shi)(shi)土匪，怕搶(qiang)劫法場(chang)，據(ju)說(shuo)連街道(dao)兩旁的送魂酒(jiu)都免(mian)了。菜市口(kou)(kou)地方(fang)不大，犯人(ren)(ren)(ren)按(an)規(gui)矩由東向西兩行排開(kai)。時辰一(yi)(yi)到(dao)，報時官(guan)扯破嗓門大聲報時，監斬(zhan)官(guan)手(shou)(shou)握(wo)朱(zhu)筆，連連勾畫，劊子(zi)手(shou)(shou)各就各位，從(cong)東到(dao)西，依(yi)次(ci)砍頭(tou)。因犯人(ren)(ren)(ren)太多(duo)，劊子(zi)手(shou)(shou)少，砍上(shang)(shang)一(yi)(yi)氣也氣短手(shou)(shou)軟，這(zhe)時有人(ren)(ren)(ren)托上(shang)(shang)紅(hong)托盤，上(shang)(shang)面有三大白瓷盅(zhong)(zhong)，一(yi)(yi)盅(zhong)(zhong)是(shi)(shi)水，一(yi)(yi)盅(zhong)(zhong)是(shi)(shi)茶，一(yi)(yi)盅(zhong)(zhong)是(shi)(shi)酒(jiu)，喝(he)(he)(he)什么全在劊子(zi)手(shou)(shou)。據(ju)那(nei)位朋友(you)考(kao)證(zheng)說(shuo)，一(yi)(yi)般是(shi)(shi)先含(han)一(yi)(yi)盅(zhong)(zhong)水，是(shi)(shi)清水，漱漱口(kou)(kou)，吐了；再干(gan)那(nei)盅(zhong)(zhong)酒(jiu)，也是(shi)(shi)含(han)在嘴里不喝(he)(he)(he)，噴在鬼頭(tou)刀(dao)刃(ren)上(shang)(shang)，讓刀(dao)喝(he)(he)(he)酒(jiu)；最(zui)后那(nei)盅(zhong)(zhong)茶是(shi)(shi)要(yao)喝(he)(he)(he)的，喝(he)(he)(he)了以(yi)后再拖(tuo)刀(dao)砍頭(tou)。對于跪在后面等著(zhu)行刑的犯人(ren)(ren)(ren)來說(shuo)，這(zhe)太殘酷了，眼看著(zhu)一(yi)(yi)顆(ke)顆(ke)人(ren)(ren)(ren)頭(tou)落(luo)地，一(yi)(yi)腔腔熱(re)血(xue)如此噴流，還要(yao)等到(dao)劊子(zi)手(shou)(shou)清口(kou)(kou)、噴酒(jiu)、歇勁(jing)、換刀(dao)，早(zao)就嚇得昏死(si)過去了。
