美乃滋實際上是蛋黃醬的英文Mayonnaise的音譯，它指的就是蛋黃醬，因此，美乃滋也是沙拉醬的一種，它同樣可以用來拌沙拉，不過要注意的是，美乃滋的熱量較高，過量食用會導致肥胖，不利于身體健康。美乃滋的做法流傳至今有很多種，比較主流的兩種分別是以蛋黃為主材和以土豆為主材的，下面來了解一下美乃滋是什么東西吧。

蛋黃醬源自歐洲，是一種奶油狀的調味品，乳化形式為水包油型，是制作西餐菜肴和面點的基本用料之一。蛋黃醬是甜的還是咸的？蛋黃醬基礎味是甜香的有點酸多吃會膩。蛋黃醬用來做什么？蛋黃醬可以配上面包或者是蛋糕都是可以的，還可以放到漢堡里。下面就來了解下蛋黃醬。

蛋黃醬是一種調味醬，也是一種調味油，由植物食用油，搭配上雞蛋、白糖、鹽、醋加工制作而成。蛋黃醬熱量高嗎？從蛋黃醬的制作原料就可看出，蛋黃醬的熱量其實是非常高的，甚至是比相同分量的巧克力還高。蛋黃醬什么人不能吃？由于蛋黃醬的高熱量，如果是患有高血壓、冠心病、高血脂和糖尿病等疾病，那最好就是不要食用了。

吃沙拉的時候為了讓沙拉的口感更佳，很多人會加一些沙拉醬，也有人選擇用蛋黃醬來代替沙拉醬。蛋黃醬和沙拉醬的區別主要在于起源地、原料做法、熱量和吃法四個方面，它們不是同一種調味醬，但都可以用來給沙拉調味。蛋黃沙拉醬在沙拉醬的基礎上添加了蛋黃，味道更可口，下面為大家介紹蛋黃沙拉醬的做法和竅門，一起來了解一下吧。

本榜單由CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化研究出2024年十大蛋黃醬品牌排行榜，蛋黃醬排行榜前十名分別為丘比、好樂門、亨氏醬料、神丹、桂蜜圈、李子柒、舒可曼、味之素、云山半、清凈園。本榜單通過系統整理各大電商平臺的產品，綜合依據了產品的價格檔次、人氣銷量、用戶口碑評價等各項實力數據情況，結合其所屬品牌知名度、品牌影響力、注冊資本和品牌美譽度等多個方面，推出十大蛋黃醬品牌，可為您選購蛋黃醬牌子時提供參考，希望能幫到您。