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一、粽子怎么做

粽子(zi)(zi)怎么包？新鮮的粽葉(xie)買回(hui)來洗凈(jing)后入鍋(guo)，鹽(yan)水煮15分鐘，增加(jia)粽葉(xie)的韌性(xing)；糯米(mi)需要提前(qian)一(yi)(yi)夜泡好，泡至手黏即碎即可；鮮肉(rou)需要提前(qian)20分鐘加(jia)生抽腌(a)制入味。粽葉(xie)對折成漏斗(dou)型，加(jia)入米(mi)和肉(rou)包上系緊，放入鍋(guo)中加(jia)水沒過粽子(zi)(zi)，煮上一(yi)(yi)段時間即可出鍋(guo)。

二、粽子煮多久

煮粽子的時間與粽子的大小有關，一般正常大小的粽子比較難熟，建議用高壓鍋煮，高壓鍋大火燒沸，蒸氣冒出時將壓力閥蓋上，轉中小火煮30分鐘，然后關火燜20分鐘，最后將鍋內的蒸氣完全放出即可；使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時以上。如果嫌麻煩也可以直接購買煮好的粽子，不過要注意購買的粽子品牌要有食(shi)品安全保障，確(que)保是(shi)在保質(zhi)期內的粽子(zi)。

三、粽子的來歷

粽子是為了(le)紀(ji)念古代愛國詩人屈原而(er)發明的，屈原投(tou)江(jiang)后，為了(le)不使魚(yu)(yu)蝦損傷(shang)他(ta)的軀體，當地百姓紛(fen)紛(fen)把(ba)竹筒裝入(ru)大米(mi)投(tou)入(ru)江(jiang)中，引來魚(yu)(yu)蝦進食。后來為了(le)紀(ji)念屈原，每年的端午節都會(hui)吃粽子。

四、粽子葉是什么植物的葉子

粽(zong)葉(xie)(xie)分多種(zhong)(zhong)，在中(zhong)國乃至世界各地使用的(de)種(zhong)(zhong)類(lei)各不相同，常見的(de)為蘆葦葉(xie)(xie)、箬葉(xie)(xie)；以及種(zhong)(zhong)類(lei)繁多的(de)其它(ta)粽(zong)葉(xie)(xie)，如：桂(gui)竹葉(xie)(xie)、月桃葉(xie)(xie)、芭蕉葉(xie)(xie)、荷葉(xie)(xie)、粽(zong)巴葉(xie)(xie)、竹筍殼等。

五、粽子能放多久

煮熟的(de)(de)(de)粽子放在(zai)冷(leng)凍(dong)(dong)的(de)(de)(de)時間是(shi)最久的(de)(de)(de)，一般都(dou)可(ke)以保(bao)存3個月，如果是(shi)放在(zai)冷(leng)藏，可(ke)以保(bao)鮮(xian)五天。煮熟的(de)(de)(de)粽子常用的(de)(de)(de)保(bao)存方(fang)法(fa)就是(shi)放在(zai)冰箱里(li)冰凍(dong)(dong)，室內的(de)(de)(de)溫度(du)高，濕(shi)度(du)大，煮熟的(de)(de)(de)粽子容易出(chu)現變質的(de)(de)(de)情(qing)況，而且還容易生長細菌，所(suo)以當天煮熟的(de)(de)(de)粽子比(bi)較多，為了能(neng)保(bao)存久一點，不(bu)變質，比(bi)較新鮮(xian)一些(xie)，最好是(shi)放在(zai)冰凍(dong)(dong)里(li)保(bao)存。