1、選燕(yan)麥(mai)片(pian)還是麥(mai)片(pian)：純燕(yan)麥(mai)片(pian)有(you)降血(xue)脂、降血(xue)糖(tang)、高飽腹(fu)的效(xiao)果(guo)；麥(mai)片(pian)則是多(duo)種谷物混合(he)而成，其中燕(yan)麥(mai)片(pian)只(zhi)占一小(xiao)部分(fen)，甚(shen)至根本沒有(you)。

2、選營養(yang)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)還是純燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)：一些麥(mai)(mai)片(pian)(pian)產品本身含有燕麥(mai)(mai)的比例很小，即(ji)便加入(ru)其(qi)他營養(yang)素(su)，如鈣、蛋白質(zhi)等，實(shi)際上并不(bu)比純燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)營養(yang)價(jia)值更高(gao)。千(qian)萬不(bu)要以為加入(ru)一些營養(yang)素(su)之(zhi)后，加工產品就一定(ding)會勝過天然產品。

3、選無糖(tang)燕麥還(huan)是甜味(wei)：當然是優先選擇沒(mei)有甜味(wei)的(de)(de)燕麥片(pian)或(huo)麥片(pian)。天然的(de)(de)谷物，毫無疑問是不含有糖(tang)分的(de)(de)。如果它有甜味(wei)，那么一定(ding)加入(ru)了(le)某(mou)種高(gao)效甜味(wei)劑，此外還(huan)會加入(ru)淀粉水解物。

4、選免(mian)煮還(huan)是(shi)沖(chong)(chong)泡：自己煮的(de)(de)(de)更好一(yi)些(xie)。因為煮的(de)(de)(de)燕(yan)麥片(pian)可(ke)以提(ti)供最(zui)大的(de)(de)(de)飽腹感，血(xue)糖上升速度(du)最(zui)慢。一(yi)些(xie)速食(shi)純燕(yan)麥片(pian)只要一(yi)兩(liang)分鐘(zhong)加熱(re)即可(ke)，它們(men)也(ye)是(shi)比(bi)較(jiao)好的(de)(de)(de)選擇(ze)。不(bu)過許(xu)多一(yi)沖(chong)(chong)即食(shi)的(de)(de)(de)產品大多都(dou)加入了糖分，不(bu)僅降低營養價值，還(huan)會讓燕(yan)麥片(pian)低血(xue)糖上升速度(du)和高飽腹感的(de)(de)(de)優點受到損失。