1、選(xuan)燕(yan)麥(mai)片還是(shi)麥(mai)片：純燕(yan)麥(mai)片有降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)糖、高飽腹的效果；麥(mai)片則(ze)是(shi)多(duo)種(zhong)谷物混合而成，其(qi)中燕(yan)麥(mai)片只占一(yi)小部分，甚至根本沒有。

2、選營養麥(mai)片(pian)還(huan)是純燕麥(mai)片(pian)：一(yi)些麥(mai)片(pian)產(chan)品(pin)本身含(han)有(you)燕麥(mai)的(de)比(bi)例很小，即便加(jia)入其他(ta)營養素，如鈣、蛋白(bai)質等(deng)，實際上并不(bu)比(bi)純燕麥(mai)片(pian)營養價值更高。千萬不(bu)要以為加(jia)入一(yi)些營養素之后(hou)，加(jia)工產(chan)品(pin)就一(yi)定(ding)會勝過天然(ran)產(chan)品(pin)。

3、選無糖(tang)燕麥(mai)還是(shi)(shi)甜味(wei)：當然是(shi)(shi)優先選擇沒有甜味(wei)的燕麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天然的谷物(wu)，毫無疑問是(shi)(shi)不含有糖(tang)分的。如果它有甜味(wei)，那(nei)么一定加(jia)(jia)入了某種(zhong)高效甜味(wei)劑，此外還會加(jia)(jia)入淀粉水(shui)解(jie)物(wu)。

4、選免煮(zhu)(zhu)還(huan)是(shi)沖泡(pao)：自己煮(zhu)(zhu)的(de)更(geng)好一(yi)(yi)些。因為(wei)煮(zhu)(zhu)的(de)燕麥(mai)片可(ke)以提(ti)供(gong)最大的(de)飽腹感，血(xue)糖(tang)上升速度(du)最慢。一(yi)(yi)些速食純燕麥(mai)片只要一(yi)(yi)兩分鐘加熱(re)即可(ke)，它(ta)們(men)也是(shi)比較(jiao)好的(de)選擇(ze)。不過許多一(yi)(yi)沖即食的(de)產品大多都加入了糖(tang)分，不僅降(jiang)低營養價值，還(huan)會讓燕麥(mai)片低血(xue)糖(tang)上升速度(du)和高(gao)飽腹感的(de)優點(dian)受(shou)到損失。