鴨(ya)(ya)肉(rou)、鴨(ya)(ya)蛋(dan)都是我們餐(can)桌上常見的肴饌,北京烤鴨(ya)(ya)更是聞名海外,成為享譽(yu)世界的中國著名菜(cai)式。由于(yu)各地(di)的氣候(hou)和環境不同,孕育出來的鴨(ya)(ya)子品種也各異,根(gen)據自身(shen)價(jia)值又分(fen)為了肉(rou)用(yong)型(xing)鴨(ya)(ya)、蛋(dan)用(yong)型(xing)鴨(ya)(ya)、肉(rou)蛋(dan)兼用(yong)型(xing)鴨(ya)(ya)和藥(yao)用(yong)型(xing)鴨(ya)(ya),其適(shi)合的烹飪方式也各有(you)不同。那么(me),什么(me)鴨(ya)(ya)肉(rou)品種最好吃呢?鴨(ya)(ya)子的種類有(you)哪些?下面(mian)就來和買(mai)購小編一起詳(xiang)細了解下吧!
買購小(xiao)編(bian)了解到(dao)野鴨(ya)(ya)是水鳥的(de)典型代表,野鴨(ya)(ya)是綠頭鴨(ya)(ya)在北半球的(de)俗名,其數量(liang)非常多(duo);野鴨(ya)(ya)能進(jin)行長途的(de)遷徙(xi)飛(fei)(fei)行,最高的(de)飛(fei)(fei)行速度(du)能達到(dao)時速110公里;雌野鴨(ya)(ya)體型較小(xiao),雛野鴨(ya)(ya)全(quan)身為黑灰色(se)絨羽,臉、肩、背和腹有淡(dan)黃(huang)色(se)絨羽相間(jian),喙和腳灰色(se),趾爪黃(huang)色(se)。
絨鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、海番鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、斑嘴(zui)(zui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、赤膀鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、潛(qian)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(鳳頭(tou)(tou)潛(qian)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、紅頭(tou)(tou)潛(qian)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、灰嘴(zui)(zui)潛(qian)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、帆布背潛(qian)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya))、花(hua)臉鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、綠(lv)翅(chi)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、綠(lv)頭(tou)(tou)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、琵嘴(zui)(zui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、翹(qiao)(qiao)鼻麻鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、鵲(que)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、針尾(wei)(wei)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、北美(mei)斑鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、黑頸叫鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、褐頂琵嘴(zui)(zui)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、白頭(tou)(tou)船鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、白翅(chi)棲(qi)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、綠(lv)翹(qiao)(qiao)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、凱島針尾(wei)(wei)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、翹(qiao)(qiao)鼻麻鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、白頭(tou)(tou)船鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、白眉鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、北美(mei)斑鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、花(hua)紋(wen)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、棕頸鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、白頭(tou)(tou)硬尾(wei)(wei)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、灰船鴨(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)。
中(zhong)國(guo)(guo)十大名(ming)(ming)鴨特(te)產(chan)(chan)榜(bang)單,內(nei)容是maigoo美食小(xiao)編主要(yao)對(dui)全(quan)國(guo)(guo)范圍內(nei)鴨子特(te)產(chan)(chan)進(jin)(jin)行(xing)選擇,參(can)考國(guo)(guo)家農業部(bu)評(ping)定(ding)的“國(guo)(guo)家地理(li)標志產(chan)(chan)品(pin)”、“農產(chan)(chan)品(pin)地理(li)標志”,根據(ju)特(te)產(chan)(chan)的國(guo)(guo)內(nei)知名(ming)(ming)度、網絡關注指數、所(suo)獲(huo)榮譽等情況,并參(can)考互聯網相關排行(xing)榜(bang)/榜(bang)單進(jin)(jin)行(xing)綜合推(tui)薦,排名(ming)(ming)不分先后(hou),名(ming)(ming)單僅(jin)供(gong)參(can)考,如有疑問(wen),歡迎在末(mo)尾評(ping)論(lun)/批評(ping)指正(zheng)。
這個榜單我有更好的建議,
鴨肉,有較(jiao)好的滋補功(gong)效,但是它通常有腥味,性質也比較(jiao)寒涼,搭配(pei)一些(xie)合適的蔬菜可(ke)以去腥,中和...
鴨(ya)營養豐富,而且(qie)能滋補的肉(rou)類(lei),在肉(rou)類(lei)當中屬于上品。其滋補的功能絕(jue)不鴨(ya)于牛羊肉(rou),也是大家平常...
鴨肉的營(ying)養價(jia)值(zhi)是可(ke)以對體弱(ruo)陰(yin)虛、水腫食少、大便干燥(zao)、低熱者(zhe)治療效果。鴨的營(ying)養價(jia)值(zhi)不僅體現在...
鴨肉(rou)(rou),即為從鴨身(shen)上(shang)得出的肉(rou)(rou),是較為普遍的肉(rou)(rou)類之一(yi)(yi)。鴨肉(rou)(rou)是一(yi)(yi)種美(mei)味(wei),適于滋(zi)補,是各種美(mei)味(wei)名菜...